各类肉制品专利大全
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1 CN02133977.5 一种肉制品的制作工艺及肉制品
2 CN02135180.5 加工肉制品的煮制配方
3 CN02135179.1 肉制品加工工艺
4 CN03118334.4 过滤烟熏制肉制品的方法
5 CN03124475.0 一种复合夹心、营养均衡的肠类肉制品及其制作方法
6 CN96108476.6 熟的挤压成型的含有添加剂的肉制品
7 CN96117027.1 一种捆制猪蹄肉制品及其生产方法
8 CN87107390.0 动物鲜骨在肉制品中的应用方法
9 CN92103979.4 软化肉的方法及其肉制品
10CN92109678.X 一种营养肉制品的制作方法
11CN93115426.X 香油牛肉制品及其制造方法
12CN95112203.7 含多种微量元素的营养保健肉制品
13CN95116363.9 肉改良剂及以该改良剂加工的食用肉或肉制品
14CN97111669.5 大豆蛋白水解产物、其制法及使用该制品的肉制品和饮料
15CN97109888.3 海鲜贝类肉制品及其加工方法
16CN97199630.X 肉制品稳定剂和肉制品组合物
17CN98124246.4 一种气孔膨胀肉制品生产工艺
18CN98116918.X 嫩肉剂、嫩肉制品、嫩肉制品底物及其用途
19CN97196931.0 肉制品及其制作方法
20CN98101571.9 一种熟肉制品
21CN97197657.0 含樱桃的肉制品及其制作方法
22CN97116776.1 可以延长货架期的肉制品制作方法
23CN00118558.6 一种羊肉制品及其生产工艺
24CN00113899.5 一种强身健体的牦牛肉制品及其制造方法
25CN00113898.7 一种健魄补血的牦牛肉制品及其制造方法
26CN00128704.4 一种方便食用的肉制品及其生产工艺
27CN00113346.2 加钙肉制品营养香肠
28CN00123749.7 一种五香兔肉制品及其制作方法
29CN00135025.0 一种可成膜熟肉制品外用防腐保鲜剂
30CN02107636.7 一种肉制品
31CN02130982.5 用于加工肉制品的卤水制作方法
32CN02804779.6 肉制品及其制作方法
33CN03104919.2 一种用于制备大豆仿肉制品的组合物
34CN200310107622.6 熟肉制品的压缩方法
35CN200410022859.9 低温发酵肉制品加工方法
36CN03132520.3 低温肉制品复合防腐剂
37CN02822254.7 CMC在加工的肉制品中的用途
38CN03132265.4 保香型肉制品除氧剂
39CN200410043852.5 海狸鼠肉制品及其加工工艺
40CN200410079427.1 肉制品加工系统
41CN200410058388.7 一种用于肉制品着色的组合物
42CN200410091365.6 一种高钙原汁牛肉制品及其制造方法
43CN200510000164.5 一种灵芝牛肉制品及其制造方法
44CN200410096793.8 适合做中菜炒菜的熟肉制品——“快炒”肉系列产品及其制作方法
45CN200410014217.4 肉制品皮下注射腌制法及所用注射装置
46CN200510072323.2 一种熟肉制品包裹的新工艺
47CN200410059598.8 转谷氨酰胺酶大豆蛋白鱼和肉制品及其类似物
48CN200610038054.2 肉制品用保鲜剂
49CN200610000820.6 一种发酵肉制品的发酵剂及其专用菌株
50CN200610038059.5 一种低温肉制品用保鲜剂
51CN200610009758.7 蔬菜肉制品及其加工方法
52CN200610031403.8 一种高效纯天然复合性肉与肉制品保鲜剂
53CN200480000263.7 食用肉改质剂、食用肉制品的制造方法以及食用肉制品
54CN200410043733.X 一种加工速食腊香禽、肉制品的配方及制作方法
55CN200410040556.X 一种松化肉制品的生产方法
56CN200610073932.4 整体的连续肉制品加工的系统
57CN200480030573.3 部分替代动物脂肪和直接掺入橄榄油的发酵的干或半干肉制品的制备方法
58CN200610036193.1 一种具有抑制肉制品脂肪氧化的生物活性肽的制备方法
59CN200610122590.0 一种肉制品发色剂
60CN200580011978.7 从完整的肌肉组织直接掺入橄榄油来生产肉制品的方法
61CN200580019157.8 具有改性气氛和/或改良剂的肉制品包装
62CN200710048821.2 用于生产中式发酵肉制品的发酵剂及其制备方法
63CN200710003367.9 一种低酸发酵肉制品加工用戊糖片球菌专用菌株及其发酵剂的制备方法
64CN200710048679.1 低盐无硝中式发酵肉制品生产工艺方法
65CN200710061843.2 一种鹌鹑带骨肉制品的酥骨方法
66CN200580035176.X 重构肉制品及其制备方法
67CN200680001503.4 肉制品或水产糜制品及其制造方法
68CN200710140560.7 一种发酵马肉制品及其制备方法
69CN02133977.5 一种肉制品的制作工艺及肉制品
70CN02135788.9 花生低温脱脂综合加工技术
71CN02137940.8 一种动物性食品中氯霉素酶免疫检测试剂盒及其检测方法
72CN02137941.6 一种盐酸克伦特罗酶免疫检测试剂盒及其检测方法
73CN02159038.9 排骨肠及其制作方法
74CN01115121.8 一种人造大虾及其制备方法
75CN02138122.4 禽畜腊味食品生产中模拟自然风干的生产线
76CN01138051.9 动物鲜骨肉加工工艺方法
77CN03111671.X 黑霉果天然黑红色素及制法
78CN03118334.4 过滤烟熏制肉制品的方法
79CN03124475.0 一种复合夹心、营养均衡的肠类肉制品及其制作方法
80CN02103777.9 一种避免或减少冻肉解冻时血水流失的方法
81CN96108476.6 熟的挤压成型的含有添加剂的肉制品
82CN96117027.1 一种捆制猪蹄肉制品及其生产方法
83CN95193663.8 能进行致病源危害管理的多层蛤壳式加热保温箱
84CN96115813.1 一种烧烤用调料液和制作加工方法及调料液的用法
85CN86105676 加工肉类的方法及其制品
86CN86100145 片肉机
87CN87102260 肉基产品的改进
88CN87107310 可蒸煮的多层薄膜
89CN88100524 猪头肉卷加工方法
90CN87107390.0 动物鲜骨在肉制品中的应用方法
91CN88100335.2 赤豆皮提取食用色素的方法
92CN90109525.7 龙骨旅游肠制作方法
93CN90105340.6 大豆脂蛋白凝胶的生产方法
94CN91108442.8 人造小肚皮制作方法
95CN92101429.5 减少猪肉发灰，松软和渗水现象发生的方法
96CN92103979.4 软化肉的方法及其肉制品
97CN92113487.8 素食馅及制作方法
98CN92109678.X 一种营养肉制品的制作方法
99CN93105805.8 膳食纤维粉
100 CN93115426.X 香油牛肉制品及其制造方法
101 CN93110634.6 植物蛋百粉
102 CN93103297.0 一种保健调味复合姜粉
103 CN93112151.5 制备食品添加剂反丁烯二酸的方法
104 CN94115161.1 流动回转式热风循环烘干方法及装置
105 CN94117251.1 减少猪肉发灰、松软和渗水现象发生的方法
106 CN94118788.8 一种含亚硝基亚铁血色原的色素的制造方法
107 CN95103377.8 一种含甲壳多糖及其衍生物的人造肉及其制备方法
108 CN95113356.X 以免疫法制取免疫食品及其方法
109 CN95112203.7 含多种微量元素的营养保健肉制品
110 CN95116363.9 肉改良剂及以该改良剂加工的食用肉或肉制品
111 CN96118291.1 一种食品调味添加剂及其加工制造方法
112 CN97120879.4 挤压设备
113 CN97112084.6 含鲜骨粉的肉食制品
114 CN97104186.5 一种营养保健牛肉的制备方法
115 CN96198557.7 后封缝的筒状包装膜及其包装的制品
116 CN97109888.3 海鲜贝类肉制品及其加工方法
117 CN99107994.9 一种功能性蛋百粉的制备方法及其产品
118 CN97199630.X 肉制品稳定剂和肉制品组合物
119 CN97123361.6 一种肉粒产品配方及特点
120 CN98124246.4 一种气孔膨胀肉制品生产工艺
121 CN98116918.X 嫩肉剂、嫩肉制品、嫩肉制品底物及其用途
122 CN97196931.0 肉制品及其制作方法
123 CN97197657.0 含樱桃的肉制品及其制作方法
124 CN99112817.6 烹饪调料
125 CN98101571.9 一种熟肉制品
126 CN99100171.0 一种火腿肠及其制作方法
127 CN97116776.1 可以延长货架期的肉制品制作方法
128 CN99112034.5 食品制作方法
129 CN00101492.7 山野菜馅系列制品及其生产工艺
130 CN99113834.1 含果肉、果汁或合成果味素的果肉肉肠及其生产方法
131 CN99117622.7 以PVDC为中间层的耐高温蒸煮食品包装膜、袋及其生产方法
132 CN00118558.6 一种羊肉制品及其生产工艺
133 CN00113899.5 一种强身健体的牦牛肉制品及其制造方法
134 CN00113898.7 一种健魄补血的牦牛肉制品及其制造方法
135 CN00110578.7 果味香肠及其制作方法
136 CN00128704.4 一种方便食用的肉制品及其生产工艺
137 CN00123070.0 一种微生物发酵肉类食品制作方法
138 CN00123103.0 灌制小里脊香肠及其生产方法
139 CN00130396.1 胡椒油树脂制备方法
140 CN99121041.7 色素蛋白及其制作方法
141 CN01107193.1 油炸香酥肉干的制造方法
142 CN99810226.1 加工薄片产品的方法、实现方法的设备和由方法加工的薄片产品
143 CN00113346.2 加钙肉制品营养香肠
144 CN01119215.1 新的功能性食品组分
145 CN01119998.9 高营养保全的肉类加工技术
146 CN00117737.0 一种酒心食品生产方法
147 CN00123749.7 一种五香兔肉制品及其制作方法
148 CN00132019.X 纯天然干巴菌食用添加剂及其应用
149 CN01140329.2 肉类食品增稠保鲜剂及其制造方法
150 CN00135025.0 一种可成膜熟肉制品外用防腐保鲜剂
151 CN01136924.8 纯天然肉类食品添加剂
152 CN01138057.8 化学复合磷酸盐的生产方法
153 CN00137212.2 肉制食品灭菌方法
154 CN00810705.X 用于生产包含盐溶液和肉的悬浮液的方法
155 CN01108401.4 手撕牛肉及其制作方法
156 CN02107636.7 一种肉制品
157 CN02132768.8 脲酶阴性、无豆腥味、可直接食用的大豆分离蛋白
158 CN01817806.5 鱼、家禽或肉类的加工方法和设备
159 CN02130982.5 用于加工肉制品的卤水制作方法
160 CN02153537.X 玛瑙肉加工方法
161 CN03132323.5 一种产细菌素的米酒乳杆菌菌株及其用法
162 CN03104919.2 一种用于制备大豆仿肉制品的组合物
163 CN200310107871.5 竹叶抗氧化物及其用途
164 CN200310107622.6 熟肉制品的压缩方法
165 CN200310111312.1 一种中药防腐的淡水鱼制品及其制备方法
166 CN03126114.0 PVDC层压复合耐高温蒸煮食品包装膜及其制备方法
167 CN200410022859.9 低温发酵肉制品加工方法
168 CN01823747.9 使生牛肉变嫩的方法
169 CN03132520.3 低温肉制品复合防腐剂
170 CN03132516.5 鹅骨泥保健食品
171 CN03132575.0 大豆膳食纤维的制备方法
172 CN200410043619.7 肉嫩化剂
173 CN02822254.7 CMC在加工的肉制品中的用途
174 CN200410070851.X 含有肉原料的即食干制配料及其热水复原性的改善方法
175 CN03132265.4 保香型肉制品除氧剂
176 CN200410012549.9 牲猪绿色饲养技术
177 CN200410043831.3 一种二氧化氯组合剂驱蝇方法
178 CN200410043852.5 海狸鼠肉制品及其加工工艺
179 CN200410056981.8 一种用生物过滤进行除臭的方法
180 CN200410079427.1 肉制品加工系统
181 CN200410058388.7 一种用于肉制品着色的组合物
182 CN200410091365.6 一种高钙原汁牛肉制品及其制造方法
183 CN200310100532.4 一种鸡肉膏及其生产方法
184 CN200310100533.9 一种鸡肉粉及其生产方法
185 CN200410096769.4 一种肉类粘合剂及其制备方法和应用
186 CN200410102317.2 植物蛋白人造肉
187 CN200510000164.5 一种灵芝牛肉制品及其制造方法
188 CN200410093150.8 火腿风味调料及其制造方法
189 CN03803140.X 天然红色色素和含有该色素的食品以及食品原料
190 CN200410085514.8 具有高级功能特性的可溶性大豆蛋白
191 CN200410056136.0 金华火腿酒
192 CN200410098851.0 连续梯度萃取法制备大豆浓缩蛋白的工艺
193 CN200410096793.8 适合做中菜炒菜的熟肉制品——“快炒”肉系列产品及其制作方法
194 CN200510031197.6 一种制作风味肉脯的方法
195 CN200510042328.0 调制卤水的配方
196 CN200410103203.X 一种糖基化亚硝基血红蛋白色素及其制备和应用
197 CN200410098852.5 多步修饰技术制备高吸水性和吸油性大豆浓缩蛋白的工艺
198 CN200510012365.7 制作肉类、鱼类制品用的糖色
199 CN200510052041.6 黑莓果固态天然食用色素的制备方法
200 CN200410014217.4 肉制品皮下注射腌制法及所用注射装置
201 CN200510072323.2 一种熟肉制品包裹的新工艺
202 CN200410059598.8 转谷氨酰胺酶大豆蛋白鱼和肉制品及其类似物
203 CN200610038054.2 肉制品用保鲜剂
204 CN200610038057.6 一种保存水晶肴肉的方法
205 CN200610038055.7 灵芝水晶肴肉
206 CN200610000820.6 一种发酵肉制品的发酵剂及其专用菌株
207 CN200610038059.5 一种低温肉制品用保鲜剂
208 CN200610009758.7 蔬菜肉制品及其加工方法
209 CN200610017619.9 丹食及制备方法
210 CN200610031403.8 一种高效纯天然复合性肉与肉制品保鲜剂
211 CN200380100888.6 旋转式烤肉装置
212 CN200410027318.5 石锅及石锅加工食物的方法
213 CN200510012036.2 肉类清洗剂
214 CN200510041065.1 水晶肴肉用天然成膜保鲜剂
215 CN200410041508.2 捆香蹄及加工方法
216 CN200410043733.X 一种加工速食腊香禽、肉制品的配方及制作方法
217 CN200410070626.6 鸵鸟血的活性功能
218 CN200510040817.2 天然色素香肠的制作方法
219 CN200410040556.X 一种松化肉制品的生产方法
220 CN200410074634.8 鸵鸟血及其相关制品的活性功能
221 CN200510015879.8 生态处理过期食品制造蝇蛆蛋白的方法
222 CN200510045033.9 肉脯及其制备方法
223 CN200510045032.4 含磷脂酰丝氨酸的即食牛板筋及其生产工艺
224 CN200510045035.8 果汁牛板筋松及其加工方法
225 CN200410079547.1 熟食火腿制品及其制备方法
226 CN200510105985.5 一种戊糖乳杆菌细菌素及其专用生产菌株与应用
227 CN200510095538.6 金华火腿风味酶法快速形成技术及其产品
228 CN200410094897.5 一种口服药物赋形剂
229 CN200510107348.1 植物浓缩蛋白生产方法
230 CN200610037841.5 南瓜火腿及其制备方法
231 CN200610073979.0 加速形成功能性肉混合物的方法和设备
232 CN200610073932.4 整体的连续肉制品加工的系统
233 CN200610045807.2 双酶法改性生产注射型大豆分离蛋白工艺
234 CN200610010078.7 富叶精香肠食品的加工方法
235 CN200610035920.2 一种鸡肉凝胶食品及其加工方法
236 CN200610010180.7 一种发酵肉饼或肉丸的制备方法
237 CN200480030573.3 部分替代动物脂肪和直接掺入橄榄油的发酵的干或半干肉制品的制备方法
238 CN200510025920.X 间戊二烯顺式、反式异构体的分离方法
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