黄粉虫的加工方法及其用途

以黄粉虫为原料加工食品的方法
本发明提供了一种用粉虫属昆虫中的黄粉虫加工为食品的方法,其主要步骤是在用__皮喂养黄粉虫未化蛹幼虫的同时加喂洗净凉干的含水青菜或瓜果,使虫体内含水量增高并排除部分内含物,将幼虫置于清水中浸泡,使虫体内组织膨胀以挤压消化道内含物从肛门及口排出,这样可去除异味,经干燥后的幼虫加调味品并用食物油炒拌,炒拌后烤制成营养成份丰富的高蛋白食品。
一种黄粉虫的加工方法及其用途
本发明公开了一种黄粉虫的加工方法及其用途,属食品加工技术领域。本发明所述的加工方法是以人工养殖的黄粉虫幼虫、蛹为原料经淹制、炸烤、配料、包装工艺过程加工而成,其加工后的黄粉虫幼虫、蛹可成为人们的一种方便食品。本发明与已有技术相比具有加工工艺过程简单、操作方便;通过该加工方法的实施将黄粉虫幼虫、蛹变成人们的一种方便食品,从而对黄粉虫幼虫、蛹进一步拓展了开发利用,为开发无污染昆虫的食用找到了一条捷径。
一种黄粉虫的高效养殖方法
本发明提供了一种黄粉虫的高效养殖方法,按照前期、中期和后期,采用不同比例的精饲料进行喂养,同时采用秸秆粉、青饲料为配合料,各阶段饲料搭配合理,营养均衡,黄粉虫生长速度快,虫体大,省时省工省料,养殖周期大约3~4个月,周期短,产量高,效益高,适合大面积推广养殖。
一种黄粉虫源生物饲料添加剂及其制备方法
本发明公开了一种生物饲料添加剂,以重量份计,由如下组分组成:黄粉虫鲜虫10-12%、黄粉虫虫粪26-31%、桔杆40-45%、糖0.5-1%、盐0.5-1%及17-24%的混合型活性菌制剂。所述添加剂的制备方法是:将黄粉虫鲜虫用磨浆机制成虫浆;用80目筛子将黄粉虫虫粪筛出;将桔杆用粉碎机粉碎;将虫浆、糖、盐、混合型活性菌制剂混合,激活活性菌菌种;再将黄粉虫虫粪、桔杆粉搅拌几分钟,将混合好的活性菌混合液加入其中继续搅拌,制成添加剂;最后将添加剂抽真空密封包装、发酵制成本品。本品能有效的解决家畜、家禽及水产品容易得病,肉料比低的问题。
一种黄粉虫的深加工方法及用途
本发明公开了一种黄粉虫深加工方法及用途,属食品加工技术领域。本发明所述的加工方法是人工养殖的黄粉虫为原料经分离、排粪、洗净、烤干、榨油、提甲壳素、蛋白质、粉碎、烤干等加工工艺过程。其加工后的黄粉虫提出物可成为人们大量应用的高级营养食品。改变了人们对黄粉虫恶心的观念从而可批量化生产。通过该加工方法的实施将黄粉虫变成人们的营养食品,从而对黄粉虫进一步拓展了开发作用,为开发无污染黄粉虫的食用找到了一条大量应用的途径。
用黄粉虫为原料的火腿肠及其加工方法
本发明公开了一种用黄粉虫为原料的火腿肠及其加工方法,用以提供一种新型的营养价值火腿肠。本发明用黄粉虫为原料的火腿肠,是将绞碎或切碎后的黄粉虫作为主料,并加配辅料经常规方法生产制成,其中,主料的为10-50重量份,辅料为10-70重量份。本发明用黄粉虫为原料的火腿肠的加工方法,将10-50重量份的黄粉虫,通过筛选、除杂、水洗用磨浆机磨碎;配以10-70重量份的辅料后按常规方法制成。采用上述的配方和方法制成的用黄粉虫为原料的火腿肠,其主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、多种维生素和人体必需的多种氨基酸。再配以各种辅料,能补充各种维生素和微量元素,使得火腿肠整体营养价值高。
黄粉虫、蛹自动分离器
本实用新型涉及到一种可将混合在一起活的黄粉虫、蛹分开的虫,蛹自动分离器,依靠分离器粗糙面底板,黄粉虫可用其爪抓伏浮于底板上,而黄粉虫的蛹不具备虫的抓浮功能,将分离器倾斜一定角度将长形缺口面放低左右摆动分离器,这样黄粉虫的蛹就会顺着坡度滚动到分离器的长形缺口处脱离分离器内,从而实现虫、蛹的自动分离。
抽屉式立体高效养殖黄粉虫组合柜
一种占用面积小、便于分解组合、搬运组装灵活、养殖操作方便、生产效率高的抽屉式立体高效养殖黄粉虫组合柜,它有一个由若干组立柱和横框构成的组合柜架,在上横框上安装有上挡板,其在每组相邻的立柱上分别安装有数目相同且上下等距分布的饲养箱滑道,在每二个对应的饲养箱滑道上放置有抽屉式饲养箱,所说的最上端的饲养箱与上挡板之间和相邻的饲养箱之间有一个通风间隙。
一种黄粉虫烘干机
本实用新型公开了一种黄粉虫烘干机,它包括箱体、物料传送部件和加热部件,物料传送部件由若干传送带等组成,其特点是该加热部件由固定设置在箱体内,并分别位于各传送带上缘上方的若干石英电热管和位于最下部传送带下缘下方的碳纤维网片及其电源联接件组成。本实用新型实现后与现有的黄粉虫干燥设备相比具有如下优点:1.耗能低,热效率高,使用费用小;2.具有连续干燥能力,可有效提高生产效率,并易于形成规模化生产。
黄粉虫蛋白质的提取工艺
本发明涉及一种脱水过程中降低黄粉虫体内营养物质流失的黄粉虫蛋白质的提取工艺。其技术方案是:将黄粉虫虫体经过烘干、搅碎成虫浆、脱脂过滤,对下层粗蛋白溶液采用加盐或加碱法使虫体蛋白质充分溶解,再采用等电点、盐析或透析等方法,使蛋白质凝聚沉淀,再把沉淀烘干,得到黄粉虫蛋白。有益效果是:使黄粉虫不仅仅作为饲料或直接食用,还实现了将黄粉虫虫体包含的35.3%~71.4%蛋白质得到充分提取,并且有效的保证黄粉虫蛋白质营养成分的稳定;而且脱脂使用的有机溶剂为无芳溶剂油,对人体无害;本发明应用可直接应用于工厂化生产。
一种黄粉虫食品及其制备方法
本发明涉及一种黄粉虫食品及其制备方法,其以酥脆的黄粉虫为芯料,在黄粉虫芯料的外周包裹一可食用的外壳,该外壳以粮食面粉加调味品配制,所述的配制外壳的粮食面粉可以是面粉、玉米粉、糯米粉、燕麦粉、大米粉中的一种或几种混配,其制备方法包括选料、净体、脱水、风干、加外壳、两次炸、烤等步骤,具有外形美观,避免了人们在食用时看到虫体引起的不舒服,同时便于在使用真空包装封装,便于运输,在食用时便于抓取,其包壳可以配置为各种营养成分,使营养均衡,调整成为各种口味等优点。
以黄粉虫蛹为寄主的蛹虫草子实体及其培育方法
本发明提供一种以黄粉虫蛹为寄主的蛹虫草子实体及其培育方法,所提供的蛹虫草子实体是用蛹虫草Cordyceps militaris(L.:Fr.)Link菌种感染黄粉虫蛹培育而成,具有以下特征:黄粉虫蛹体呈黄棕色或棕褐色,体表略带橙黄色的菌丝。子实体棒形或多分枝状,橙黄色的,单个或多条丛生于黄粉虫蛹体表。本发明所提供的培育方法包括菌种制备、对黄粉虫蛹接种感染和出草等培养步骤。以黄粉虫蛹为寄主的蛹虫草子实体产品具有多种营养成分及有效活性成分,可作为食品应用。其培育方法简单,蛹虫草子实体生长率高,生产成本低,是开发新型的蛹虫草的一种有效、可靠的方法。
一种运输黄粉虫活体幼虫的方法
本发明涉及一种运输黄粉虫活体幼虫的方法,在网眼尺寸小于黄粉虫体的网袋中放入废聚苯乙烯泡沫塑料颗粒和黄粉虫幼虫,扎紧袋口并装入透气的运输箱中进行运输。本发明载体质轻干净,不容易结块,隔离、减震和保温效果好,运输密度高,运输时间长达10天以上,并且材料来源广泛,成本低,黄粉虫幼虫体重损失少,死亡率降低。
一种延长黄粉虫蛹发育历期的方法
本发明涉及一种延长黄粉虫蛹发育历期的方法,在新鲜水花生植株中掺入麦麸,在黄粉虫幼虫化蛹前投喂,及时捡出蛹,在化蛹箱中让蛹发育羽化为成虫。与投喂常规饲料相比,本发明成本低,操作容易,使黄粉虫蛹发育历期延长15~30天,羽化率明显提高,还可以按照水花生和麦麸的比例来调控黄粉虫蛹发育历期,并且原料来源广泛,能化害为利,为水花生的资源化利用提供新的途径。
黄粉虫油的提取方法
本发明涉及一种黄粉虫油的提取方法,特征是将黄粉虫经干燥、过筛后进行超临界CO2流体萃取以及萃取物分离工序处理;经干燥的黄粉虫含水量为6-10%;干燥黄粉虫过筛粒度为14-30目;超临界CO2流体萃取压力为20MPa-40MPa,萃取温度为35-55℃,CO2流体流量为800-1200L/h,萃取时间为40-100分钟;本发明采用国际上最先进的超临界CO2萃取技术提取黄粉虫油,具有效率高、能耗少、无溶剂残留、无污染、安全性好、油品品质高等优点,对促进黄粉虫产业化开发,推动农村产业结构调整、建设社会主义新农村具有十分重要的意义。
黄粉虫食用油的制备方法
本发明提供一种黄粉虫食用油的制备方法,选用鲜活黄粉虫虫体,用清水清洗浸泡10-20分钟,捞出用25-40℃的热风吹干,送微波炉烘干灭菌,温度控制在70-80℃,烘干后的虫体含水量控制在6-8%,趁热将烘干后的虫体送轧油机压榨,制得淡黄色油液成品,出油率控制在32-36%,油渣为黄粉虫蛋白饲料副产品。本发明所生产的黄粉虫食用油制备方法,油料中保留了天然虫体中的各种营养成分,是煎、炒、炸、凉拌的首选佳品。该食用油还可用于化工、医药、保健品、化装品、生物柴油及多种视频添加剂生产,是农副产品增值转化和让农民致富的一重要途径,因而具有很好的推广使用价值。
黄粉虫蛋白的制备方法
本发明提供一种食用蛋白的制备方法,具体的说是一种黄粉虫蛋白的制备方法,该方法是将鲜活的黄粉虫虫蛹用清水洗净,送磨浆机磨浆,过滤分离,适量清水洗涤滤渣2次,合并滤液送冻干机冻干,粉碎成粉,最后经过微波灭菌设备于70~80℃温度下灭菌包装得黄粉虫蛋白成品。该方法制得的黄粉虫营养蛋白,和现有动植物蛋白相比具有成本低,效果好,产品中蛋白质营养成分稳定,生物活性物质不会受到严重破坏,其中也含具有生理调节功能的天然甲壳素成分,其生物活性蛋白含量高,富含多种氨基酸、维生素和多种有益矿物质元素,可直接食用或作为营养食品蛋白质原料。因而,具有很好的推广使用价值。
一种分离黄粉虫干品制取超微黄粉虫蛋百粉与壳物质的方法
本发明公开了一种分离黄粉虫干品制取超微黄粉虫蛋百粉与壳物质的方法,其包括如下步骤:步骤1、制取黄粉虫脱脂干品,参数要求:含水量6-10%,过筛粒度为14-30目,脂肪残留量小于5%;步骤2、将步骤1制取的黄粉虫干品预粉碎至60-100目;步骤3、将步骤2制得的黄粉虫干品粉送至超微气流粉碎机中,其中的蛋白质被气流粉碎后收集,得到超微黄粉虫蛋百粉,其剩余的残渣即为富含甲壳素的壳物质。该方法不但可很好地实现黄粉虫蛋白质与壳物质的分离,而且采用该方法制得的黄粉虫蛋百粉纯度高、粒度细且无溶剂残留,为黄粉虫资源的开发开辟了一条新途径。
一种养殖黄粉虫幼虫的新饲料
本发明的目的在于提供一种以食用菌养殖业废弃的平菇菌糠为饲料来源的养殖黄粉虫幼虫的新饲料。平菇菌糠的制备工艺如下:将78%的阔叶树木屑、20%的米糠、1%的葡萄糖、1%的硫酸钙,均匀搅拌后加水制成培养基。将培养基装入栽培料袋中,将栽培料袋放到高压灭菌锅内灭菌2小时将灭菌后的栽培料袋冷却到30℃以下时,在无菌条件下将平菇菌种接入。将接入平菇菌种的栽培料袋放入培养室内培养。发菌后的菌袋进行出菇期管理,不再出菇的培养基称之为平菇菌糠。本发明开辟了获取蛋白质的一个全新途径和黄粉虫养殖的新方法,降低黄粉虫养殖的成本,可以开展规模化黄粉虫饲养。
一种以绿色黄粉虫为主要蛋白来源的鸡饲料
一种以绿色黄粉虫为主要蛋白来源的鸡饲料,由60~70%的玉米、12~22%的绿色黄粉虫、4~5%的菜籽粕、0.02~0.05%的松针粉、1~2%的磷酸氢钙、1~2%的预混料、0.2~0.5%的食盐、1~10%的石粉和4~10%的麸皮组成。本发明的鸡饲料被鸡吸收后,直接进入氨基酸再合成过程形成动物机体蛋白质,营养全面,吸收率高,饲养的产蛋鸡比传统饲料的产蛋率高5%,死淘率低5.7%,蛋料比低12.2%,经济增收4.3%,蛋壳红润光滑,无腥味,食感好。
黄粉虫幼虫的养殖方法
本发明公开了一种黄粉虫幼虫养殖的方法,其步骤是:首先是成虫:刚孵化出的蛾为白色,渐为黄棕色、深棕色,后转化为黑色,有光泽,成虫体长到14-19mm时,开始觅食、交配、产卵,成虫有相互残食的习性,昼夜活动,食量大。其次是卵:卵米粒大小,乳白色,卵较脆,易破裂,卵外有粘液;第三是幼虫:成虫刚孵化出的幼虫很小,乳白色,1-2天开始进食,在经过8次蜕皮后成为8龄幼虫,然后变为蛹;第四是蛹:刚形成的蛹头大尾小,乳白色,几天后变黄变硬,两边有棱角。本发明方法简便,操作方便,适用于中、大规模的养殖,产量高,效益好,进行封闭式的养殖,该养殖方法无害无污染。
多用途黄粉虫养殖箱
一种既能当作黄粉虫幼虫饲养箱,又能当作成虫产卵箱,还能提高黄粉虫成活率、减少养殖设备投资和无效劳动量的多用途黄粉虫养殖箱。它是在内壁光滑的方形箱体内,水平铺设一张筛网,筛网的三端或两端通过三根或两根L形压条,从筛网的下方,和方形箱体相应端板的内壁压紧并固定连接在一起,筛网剩余的一端或两端直接固定在其相应的方形箱体端板的底面上;可推拉底板放置在三根或两根L形压条中间水平端面搭建的平台上,从方形箱体一端或两端推拉。需要筛除虫粪或取出产卵纸时,拉出可推拉底板,不用时推上。



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