杨梅类技术_技术资料_超人技术资料网

杨梅类技术

用显齿蛇葡萄植物生产二氢杨梅树皮素的方法
本发明涉及一种用显齿蛇葡萄植物生产二氢杨梅树皮素的方法。该生产方法是取显齿蛇葡萄植物干燥茎叶，用水或乙醇按料液比1∶(1-20)在50-100℃的温度下，浸提0.5-3小时，减压过滤，浓缩滤液，得粗二氢杨梅树皮素的粗提液，干燥粗提液，得粗二氢杨梅树皮素干燥物，再对其进行提纯和精制。所制得的二氢杨梅树皮素可作为抗心律失常、抗心肌缺血、抗高血压和祛痰、消炎、止咳、降脂、保肝护肝的新型药物。
含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物
本发明公开了一种新的组合物，其含有二氢杨梅素和杨梅素，其中二氢杨梅素含量是20％至98％重量比，杨梅素含量是2％至80％重量比，所述组合物还含有一种或几种选自下面的成分：杨梅甙，没食子酸和/或茶多酚。所述组合物在制药领域和保健品领域具有广泛用途。本发明还公开了所述组合物的制备方法。
二氢杨梅树皮素在制备食品、化妆品或药品中的应用
本发明提供二氢杨梅树皮素作为天然食品抗氧化剂在制备食品及化妆品工业中的应用；作为清除人体自由基、抗衰老的食品或药品的应用；作为治疗或预防呼吸道疾病的食品或药品的应用；作为解酒、醒酒以及减轻醇中毒的食品或药品的应用。本发明原料来源丰富、价廉、无副作用，制备工艺简单，使用方便，可根据具体情况将本品开发为一系列产品，应用前景较广。
纯天然果肉型杨梅汁饮料及生产工艺
本发明公开了一种纯天然果肉型杨梅汁饮料及生产工艺，选用鲜杨梅为原料，本发明不仅具有制作简单，适合于大批量生产的特点，而且还具有使制得的果肉型饮料营养成分丰富，不含任何防腐剂、添加剂，具有独特的果汁风味，便于运输、贮存的优点。
杨梅果蜜饯加工方法
本发明涉及一种食品加工，特别是杨梅果蜜饯加工方法。目前杨梅果蜜饯加工方法是将杨梅坯用清水浸渍脱盐。然后进行密制，这样加工的果品质量差。本发明的杨梅果蜜饯加工方法是把杨梅鲜果直接倒入热的糖液中，进行热烫浸渍处理。此糖液还可以加入氯化钙或明矾。糖液在浸渍果的过程中，可反复加温浓缩，这样蜜制的杨梅果能保持原果风味，酸甜适口，果色红润，果形饱满。改善了密饯品质，提高了成品率。
杨梅汁饮料的制法
一种杨梅汁饮料的制法，其步骤包括：Ａ、磨浆和过滤；Ｂ、浓缩；Ｃ、煮制和精滤；本发明以鲜杨梅为原料，所制成的饮料含多种氨基酸和维生素，不仅适于饮用，而且可降低胆固醇，软化血管，具有一定的保健医疗效果。
一种治愈杨梅毒的药及配方
一种治愈杨梅毒的药及配方，属祖传秘方。该药包括外用药和内服药，外用药采用中草药青粉；内服药采用杏仁、桃仁、山核桃和茶叶，水煎服用。本药治愈率达９８％以上，无任何副作用。
澄清透明杨梅原汁的制备工艺方法
本发明涉及杨梅汁饮品的制备。本发明是用复合果胶酶（淀粉酶和纤维素酶）除去粗杨梅汁中的浑浊保护层果胶及少量淀粉；选用明胶使汁液澄清和除去涩味并且使用硅藻土作为助滤剂，经过滤后可得到保持原有风味的澄清透明的杨梅原汁。本发明工艺简单，成本低，产品质量高，原汁可溶性固形物１１．７８％，透光率９７％。
杨梅酒及其制备方法
本发明是一种杨梅酒及其制备方法。其特征在于含杨梅汁３５—４０％，蜂蜜０．８—１．０％，磷酸铵０．０１—０．０５％，甘草适量，糖适量，食用酸适量，其余为粮食蒸馏酒。本发明以杨梅为主要原料，经科学榨汁提取后，采用先进的生物发酵法精制而成。它具有营养丰富，富含多种氨基酸，维生素，有要酸，无机盐和微量元素等特点，并具有生津止渴，和胃消食，调理肠胃的功效。产品呈天然淡橙红色，清亮透明，具有杨梅独特的香气。其口感醇和舒适，酸甜适口，无涩口感，为果酒品种增加了一种独特风格，是一种很好的低度营养果酒。
杨梅酒及其生产方法
本发明公开了一种杨梅酒及其生产方法，该杨梅酒主要由纯高粱酒，杨梅汁、冰糖水、矿泉水、甘草酒经浸泡、混合、过滤后制得。其生产方法简单，原料易得，所制得的杨梅酒，酒度低、酸甜适中、原汁原味，具有生津解渴，增进食欲的功效，且成本低，特别适于大众饮用。
薯烧酒和薯烧杨梅酒的制备工艺
薯烧酒和薯烧杨梅酒的制备工艺，以蕃薯为原料，经清洗、煮熟烂、粉碎冷却后与酒曲拌匀，再经密封发酵、拌和粗谷糖，置于蒸锅内连续蒸煮即得酒精度为３５—３８度的薯烧酒。将封存的薯烧酒开启投入杨梅、白糖进行密封酿造发酵、过滤后即得酒精度为１８．５度、酸度为０．４５度的薯烧物梅酒。本发明合理利用蕃薯、杨梅的优势资源，并进行深加工开发，解决了代粮制酒问题，工艺简单，不需勾兑调配，制得的酒口感好，无刺激性，含有多种氨基酸，具有消暑生津、利尿健胃、解渴止泻、去风活血、增进食欲之功效。
二氢杨梅素的制备方法及其用途
本发明公开了一种从葡萄科植物中提取二氢杨梅素的方法，包括通过各种溶剂（水和／或有机溶剂）煎煮葡萄科植物，煎煮一次或多次，煎煮液经过滤，浓缩，再用热水溶解，乘热过滤，滤液直接用色谱分离；或者用超声提取，合并滤液，蒸出溶剂，再用热水溶解，乘热过滤，滤液直接用色谱分离，得二氢杨梅素晶体。本发明还涉及二氢杨梅素在制备治疗肝炎，保肝护肝，抗菌消炎和增强免疫系统免疫力的药物和保健品中的用途。
含有二氢杨梅素的药物组合物
本发明公开了具有治疗肝炎，保肝护肝，抗菌消炎，镇痛，降血脂，祛痰和增强免疫系统免疫力作用的含有二氧杨梅素的药物组合物和保健品。
杨梅制品及其制造工艺
本发明由通过灭菌处理的鲜杨梅汁、糖、酒按重量１∶０．００１～０．２∶０．００１～０．２调配后，固液分离，固体粉碎而得成液体的饮品和湿泥状的核酱，不仅保留有杨梅固有的红宝石般的色泽，具有凝重高贵的观赏性，同时又保留了芬芳宜人的杨梅清香，饮品饮之有醇原甘甜，沁人心脾的浓郁回味；核酱由于其保留有肠胃道杀菌止泻的药效，无疑是一种具有独特药膳功效的佐餐佳品。本饮品及核酱的制作不用防腐防霉剂，且易长期保存。
杨梅单宁胶粘剂
杨梅单宁胶粘剂，以杨梅栲胶、苯酚、甲醛、碱溶液、水为原料，在加温到80－100℃下反应至粘度达到200－800厘泊(25℃)时即获成品。该产品的主要原料杨梅栲胶为我国特产，价格低廉。该胶粘剂的生产工艺简单，适合工业化大量生产。该产品主要用于制造胶合板、刨花板、纤维板、层压板等高附加值木材制品。
一种利用杨梅渣制备杨梅果酱的方法
本发明公开了一种利用杨梅渣制备杨梅果酱的方法，包括以下步骤：将杨梅渣加入水中，搅拌后调节pH值为3.5～5.0，加入复合纤维素酶水解；将水解后的杨梅渣磨细后进行均质，制得杨梅渣浆液；将甜味剂加入杨梅渣浆液中后进行熬煮，熬煮过程中加入增稠剂；将熬煮后杨梅渣浆液进行杀菌，制得杨梅果酱。本发明方法利用纤维素酶降解了杨梅渣中的不溶性纤维素，且经过均质工艺处理，消除了果酱中粗糙口感，制得的果酱品质优秀。
一种杨梅的果汁和果胚全部利用的加工方法
本发明公开了一种杨梅的果汁和果胚全部利用的加工方法，其特征是采用可保持果胚形态的气囊式榨汁机对杨梅进行榨汁，得到杨梅果汁和杨梅肉柱不离核并基本完好的果胚，果汁用于生产杨梅原汁饮品、杨梅汁饮料、杨梅酒(包括白兰地)、醋等产品，果胚用于生产杨梅蜜饯。相对于传统的杨梅汁饮料、杨梅酒、醋或杨梅蜜饯的制造方法，本发明几乎百分之百地利用了杨梅全果，既利用了果汁，又使以往杨梅果汁等产品生产中产生的果渣、果核以完整的果胚出现，可进一步作为杨梅蜜饯生产的原料，不浪费资源，又基本不产生污染环境的废渣和废水。
杨梅素在制备尿酸转运子URAT1抑制药物中的应用
本发明涉及黄酮类单体化合物杨梅素的新用途，具体是涉及杨梅素在制备尿酸转运子URAT1抑制药物中的应用。经动物试验结果表明：杨梅素对高尿酸血模型动物表达异常增高的尿酸转运子URAT1具有确切的抑制作用，而对正常动物的正常水平的尿酸转运子URAT1表达无显著抑制作用，具有很好的安全性，利用杨梅素配以相关的药用辅料，用常规的制剂方法可制成杨梅素口服液、胶囊剂、片剂、颗粒剂等尿酸转运子URAT1的抑制药物，可用于治疗与尿酸转运子URAT1异常高表达相关的疾病。
杨梅果实提取物、其制备方法及其保肝的用途
本发明涉及天然药物领域，具体涉及一种杨梅果实提取物，本发明还公开了其制备方法及其保肝的用途。
一种杨梅多酚黄酮提取物及其制备与应用
本发明提供了一种杨梅多酚黄酮提取物，由如下方法得到：以杨梅植物碎片为原料，加入4～7倍质量的50～80％乙醇水溶液，60～100℃保温提取1～3小时，过滤得到提取液，调整提取液中乙醇体积浓度至75％～80％，搅匀，静置0.5～2小时，过滤，滤液回收乙醇，浓缩得膏状物上大孔吸附树脂，先蒸馏水淋洗，再以10～20％乙醇水溶液淋洗，去除杂质，最后以60～90％乙醇水溶液洗脱，收集洗脱液回收乙醇，干燥至含水量12％以下，得所述杨梅多酚黄酮提取物。本发明提供了一种具有辅助降血脂、降血糖、降血压三重功效的杨梅多酚黄酮
杨梅素的制备方法、药物制剂及医药新用途
本发明公开了一种从蛇葡萄或其它葡萄科蛇葡萄属植物中产业化制备杨梅素(myricetin)的新方法。也公开了杨梅素药物制剂及医药新用途。这种制备新方法是利用氧化钙或氢氧化钙调解水溶液或含水乙醇、甲醇溶液成碱性，提取药材中的总黄酮，提取液浓缩，用稀酸调pH为2-8，析晶，得粗提物。粗提物用乙醇、甲醇、丙酮加热提取，析晶后可得杨梅素。本方法具有工艺简单、成本低，无污染，先进、安全、适用的特点。本发明的医药新用途是用于制备预防和治疗盆腔炎、附件炎、宫颈炎、阴道炎等妇科疾病的药物，可以只含杨梅素，也可以是含杨梅素的
一种杨梅保鲜剂及节能贮运中的保鲜方法
涉及农产品保鲜及贮运领域的杨梅保鲜剂，包括A和B两类物质，A类物质针对杨梅果实上附带的霉菌、酵母菌等，B类物质针对杨梅贮藏中某些厌氧菌而配置，其特征是A类物质的保鲜剂有山梨酸、脱氢醋酸钠、纳它霉素；B类物质为微生物代谢产物，如乳酸链球菌素(Nisin)、溶菌酶。杨梅节能贮运中的保鲜方法是杨梅采摘后预冷至0℃±1℃，用开口可乐瓶、塑料盒等盛臭氧水制成臭氧冰，结冰后略低于瓶口，臭氧冰和杨梅分开放置在泡沫箱内，杨梅与冰的重量之比在10∶3-7，该步骤在4-15℃预冷间进行。它是一种高效、无毒、无公害的保鲜剂，杨
二氢杨梅素的新用途
本发明公开了二氢杨梅素在制备降血脂的药物和保健品中的用途。
二氢杨梅素的新用途
本发明公开了二氢杨梅素在制备镇痛、祛痰的药物和保健品中的用途。
含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物用于抗病毒等药物
本发明公开了含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物在制备广谱抗病毒药物和制备提高免疫力药物中的用途，其中所述含有二氢杨梅索和杨梅素的组合物中二氢杨梅素含量是20％至98％重量比，杨梅素含量是2％至80％重量比，所述药物组合物所抗病毒是乙肝病毒、流感病毒和/或冠状病毒。
杨梅果蜜饯加工方法
本发明公开了一种杨梅果蜜饯加工方法。本发明是将鲜梅果直接倒入在锅中加热至沸的糖液中进行热处理直至锅中糖液温度回升到80-85℃。这一热处理方法既能破坏果肉细胞，便于糖液渗透到果肉中。又不破坏果形，减少了杨梅坯加工的工序，同时热处理还在着巴氏杀菌作用，使果在浸渍过程中不至于发酵变质，再则这一热处理由于本加工过程均在同一糖液中进行，减少了营养物质及天然色素的流失，这样蜜饯制出的果品能保持原果风味，酸甜适口，果色红润，果形饱满，改善了蜜饯品质，提高了蜜饯成品率。
二氢杨梅素在制备药物中的应用
本发明公开了二氢杨梅素在制备药物中的应用。具体用于制备治疗口腔溃疡、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性或慢性咽炎、盆腔炎和/或附件炎、慢性胃炎和/或肠炎的药物。可以和在药学上能接受的载体混合，制备的药物可以只含二氢杨梅素，也可以是含二氢杨梅素的组合物；可以是片剂、胶囊剂、颗粒剂或注射剂；每片或每粒胶囊或每小包或每支中含二氢杨梅素50-1000mg。本发明还涉及采用低温处理重结晶从显齿蛇葡萄中制备二氢杨梅素的方法。
一种野生杨梅酒生产方法
本发明公开了一种野生杨梅酒生产方法，直接采用鲜杨梅榨汁后，杨梅汁直接发酵，再经过多次搅拌及酒窑后发酵，分级存放，冷冻处理，罐装，巴氏杀菌处理，然后包装入库，其鲜杨梅榨汁时分离出来的果渣再经过发酵处理，以及上述果汁发酵沉清后酒脚、以及分级存放过程中沉入缸底酒脚一起用来蒸馏出杨梅白酒。由于本发明直接采用鲜杨梅榨汁，鲜杨梅榨汁直接发酵，酒窑分级存放后发酵，冷冻处理，罐装，巴氏杀菌处理，从而充分保持了野生杨梅营养价值，保证了野生杨梅中多种氨基酸、维生素、和微量元素不受破坏。
杨梅保健酒的泡制方法
一种杨梅保健酒的泡制方法，第一是将含酒精38°-45°的优质白酒或谷酒、杨梅、冰糖、白糖按重量比100∶15-20∶6-8∶2-3的比例配料放入缸中，充分搅拌，保持温度15-25℃，密封5-6个月，期间每隔半个月搅拌一次，充分泡制；第二浸泡5-6个月后启封，再次充分搅拌，然后用2-3层纱布作滤布过滤，按5-15ml/100kg酒液的比例加入食用香精，继续密封在15-25℃存放2个月，成为成品；第三将成品酒装瓶。该方法步骤少，操作简单，成本低。通过该方法泡制的杨梅保健酒可以保持30°以上的酒度，是一种高度高
一种杨梅矮化中间砧及利用方法
本发明涉及一种获得杨梅矮化中间砧及利用方法。主要是通过在1年生实生杨梅苗基砧上距离地面2～4cm处枝接1～2年生的紫色杨梅枝条，等成活后第二年，截取嫁接枝萌出的粗壮新枝，即中间砧长5～10cm处，再枝接杨梅良种接穗。使用这种杨梅矮化中间砧及其方法的矮化效果(即矮化率)在14.3％～45.9％之间。
二氢杨梅素脂肪酸酯的制备方法
本发明提供一种能溶于脂类化合物体系的二氢杨梅素脂肪酸酯的制备办法。其制备方法是以二氢杨梅素和/或二氢杨梅素组合物为原料，以惰性有机溶剂为溶解或/和稀释剂，在碱性催化剂或/和金属催化剂存在下，反应温度为25-120℃时，通过缓慢滴加脂肪酸酰卤到含二氢杨梅素或二氢杨梅素组合物的惰性有机溶剂中反应得到。本发明制备的二氢杨梅素脂肪酸酯，在具备原水溶性二氢杨梅素功能的同时，能溶于各种脂类化合物体系。
水杨梅根抗肿瘤提取物及其制备方法和用途
本发明公开了一种水杨梅根抗肿瘤提取物及其制备方法和用途。该水杨梅根抗肿瘤提取物可通过水或有机溶剂在70～100℃温度下浸提、然后絮凝沉淀、调酸、过大孔树脂、回收溶剂、萃取、浓缩干燥制得。该水杨梅根抗肿瘤提取物可作为活性成分与可接受的药物载体制成用于治疗各种肿瘤的口服或注射单方以及复方制剂。本发明浸提效果好，原药材中抗肿瘤有效成分转移率高；工艺简单，沉淀步骤采用了絮凝沉淀法，可避免醇沉法的乙醇回收而增加的工艺步骤；产品纯度高，便于工业化生产。
抗肿瘤复方虎杖根、藤梨根、水杨梅根制剂及其制备方法和应用
本发明公开了一种抗肿瘤复方虎杖根、藤梨根、水杨梅根制剂，它是由下述按重量份计的原料制成的药剂：虎杖根2～5；藤梨根1～3；水杨梅根1～3；本发明还提供一种上述制剂的制备方法，包括以下步骤：将虎杖根、藤梨根、水杨梅根中药材或粉碎物混合，用热水浸提，得到提取液；向提取液中加入絮凝剂，静置沉淀，过滤或离心分离去沉淀；调节pH值，得到上清液；将上清液经大孔树脂吸附后，用有机溶剂洗脱；将洗脱液减压浓缩、干燥后，粉碎成细粉；将所得细粉添加辅型剂后，制成片剂或胶囊剂；本发明制剂可以用于制备治疗或预防大肠癌、胃癌等肿瘤的
含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物在制备降血糖的药物中的用途
本发明公开了含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物在制备降血糖药物中的用途，其中所述含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物中二氢杨梅素含量是20％至98％重量比，杨梅素含量是2％至80％重量比。
含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物在制备降血脂的药物中的用途
本发明公开了含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物在制备降血脂药物中的用途，其中所述含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物中二氢杨梅素含量是20％至98％重量比，杨梅素含量是2％至80％重量比。
含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物的保健食品
本发明公开了添加有含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物作为食品添加剂的用途，其中所述含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物中二氢杨梅素含量是20％至98％重量比，杨梅素含量是2％至80％重量比。并且提供了添加有含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物的各种保健食品和饮料。
含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物的保健酒
本发明提供一种含有本发明含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物作为添加剂的保健酒及其制备方法。酒包括酒精酒和果汁酒。酒中本发明含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物含量可以是0.1-53％w/v(重量体积百分比(克/升)，下文相同)，优选是2％w/v至本发明含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物在各种酒中的溶解饱和度的量。可以直接将所述量的本发明含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物加到酒中搅拌均匀，制得含有本发明含有二氢杨梅素和杨梅素的组合物作为添加剂的酒。
杨梅大面积移栽高成活率技术
本发明提供一种杨梅大面积移栽高成率技术，在定植前剪去多余的枝条、嫩梢和嫩叶，适当疏掉些叶片，定植时短截过长的根系，用深松土轻培至嫁接口以上15厘米，成活后，及时耙去嫁接口以上的深土，做好树盘，并在树盘处覆盖作物桔秆进行保水、保肥、保墒，本发明成活率在95％以上，并可提前1-2年结果，且一次成园。
杨梅的贮藏保鲜方法
本发明涉及一种水果的贮藏保鲜方法，其由以下步骤组成：(一)在淀粉中掺入10～30％ClO₂粉末，制成缓释小包；(二)杨梅采后预冷和预处理；(三)杨梅装盒后和缓释小包一起装入保鲜袋并封口；(四)贮藏于冰温库。其优点在于：成本低、操作方便，保存后的杨梅质量好、保质期长，保鲜期达20天以上，适合于各地区杨梅的贮运和销售。
杨梅保鲜技术
本发明涉及杨梅保鲜技术，具体方法为采前施钙肥、覆地膜；采后浸钙涂膜处理和使用纳他霉素、仲丁胺等抑霉剂；降低贮藏温度，温度越接近0℃，贮藏效果越好；采用小包装分装、衬垫、吸渗露水措施，包装中的堆放层数以小于10层为宜；采用低温薄膜气调贮藏(MAP)，含2％CO₂和4％O₂的初始气体浓度。用0.1％1-MCP(1-甲基环丙烯)为乙烯抑制剂。本发明方法的杨梅保鲜期达到16天以上，好果率90％以上。
杨梅酒杨梅汁护色澄清技术
本发明涉及杨梅酒和杨梅汁的护色和澄清问题，杨梅酒和杨梅汁在加工或贮藏过程中出现的浑浊和褐变主要是由杨梅汁、杨梅酒中的花色苷降解引起的。本发明提供的杨梅酒杨梅汁护色澄清技术，果汁先用果胶酶酶解，使汁液澄清，然后将杨梅果汁或发酵后的杨梅果汁选用护色剂进行护色，最后再用助滤剂过滤，获得完全澄清，并保持原有风味和色泽的杨梅果汁和杨梅果酒。本发明工艺可以实现产期集中制得杨梅浓缩汁，供常年生产杨梅果汁和杨梅果酒。
一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法
本发明公开了一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法。本发明的方法，将藤茶干叶在溶剂中浸泡；过滤，将湿藤茶叶进行微波辐射处理；合并滤液，水浴加热提取；趁热过滤，滤液用热水溶解、冷水重结晶的方法进行分离和提纯。本发明的提取方法提取率高，操作简便，副产物少，是一种提取二氢杨梅素的好方法。
一种杨梅树皮跌打活络外用药物
本发明公开了一种杨梅树皮跌打活络外用药物，是由杨梅树皮、七叶莲、兔儿伞、乌药叶、白酒(35-50度)组成；按一定重量配比制成；将这些药物组合使得各药物的功效产生协同的作用，从而能够实现有效的对风湿关节痛、跌打淤痛、跌打损伤、外伤出血、筋骨扭伤疼痛、筋骨疼痛、外伤淤痛、风湿筋骨疼痛、风湿性关节炎、软组织挫伤的疾病疗效确切，一般患者用药1-60天可治愈，总有效率96％以上，治疗效果非常好，是一种理想的治疗跌打损伤，风湿关节疾病的特效药。
一种防止杨梅汁贮藏期褪色的热烫预处理方法
一种防止杨梅汁贮藏期褪色的热烫预处理方法，属于食品加工技术领域。本发明提出的防止杨梅汁在贮藏期褪色的热烫处理过程为：将杨梅鲜果按加工产品的要求挑选洗净，在90-100℃的热水中热烫3-5分钟，或者是用高压蒸汽热烫30-90秒钟(时间长短视果实大小而定)，然后迅速冷却至40℃以下进行下游工序的加工处理，加工后产品的自然色泽可以在常温下保持一年左右。本发明采用了热烫预处理来防止杨梅汁在贮藏期的褪色，具有操作简便，成本低廉和效果显著的特点。
一种在无标准样时非发酵杨梅加工品是否掺假的检测方法
一种在无标准样时非发酵杨梅加工品是否掺假的检测方法，属于食品质量检测技术领域。本发明针对没有标准样品矢车菊色素-3-葡萄糖苷的情况，联合化学分析方法(差异pH法)与高效液相色谱-光电二极管阵列-质谱方法(HPLC-DAD-MS)和气相色谱法(GC)对非发酵杨梅加工品中的花色苷进行定性和定量分析：差异pH法定量分析测定加工品中花色苷含量，以确定是否含有除杨梅以外的无色物质；HPLC-DAD-MS和GC用于定性分析以确定是否含有除杨梅以外的有色物质。只有两者都与未掺假的杨梅产品一致才为真，否则有掺假。本发明采
柔毛水杨梅的有机提取物及其应用
本发明确证中草药柔毛水杨梅有机提取物对受损骨骼肌中的快速血管生成(＜24h)、肌生成和抑制纤维化方面表现出有力的刺激作用。在兔和大鼠动物模型中，该提取物显示出对受损骨骼肌中的血管生成和肌生成的双重功效，导致骨骼肌完全愈合。本发明的所述提取物能够开发为治疗骨骼肌损伤，包括烧伤、皮肤损伤和手术切口的软组织损伤，以及骨折和骨损伤的有效的治疗性药剂。
微波法提取二氢杨梅素及其组合物
本发明提供一种用微波法从葡萄科植物的茎叶中提取二氢杨梅素及其组合物的方法。本发明的具体步骤为：在微波提取罐中，加入一定量的葡萄科植物原料，按重量比为5-10的比例加入提取溶剂，在额定功率为600W-2000KW的微波下提取1-15分钟，提取温度为50-100℃，过滤，冷却滤液，二氢杨梅素及组合物结晶即沉淀在滤液容器的底部和四周，过滤干燥即得二氢杨梅素及组合物结晶。
杨梅酒
本发明公开了一杨梅酒的酿制杨梅酒是选用了一种无虫害、无污染的绿色的新鲜水果杨梅作为原料，经过筛选、去核、压榨、发酵、装桶、储藏、装瓶等工艺天然酿制而成的杨梅酒不但有色、香、味、纯为一体，而且还富有人体所需的多种微量元素和矿物质，是一种开胃的绿色红酒杨梅酒是有生命的个体，只要它还未被饮用，它的生命就在继续，它就在不断地成长、发展、成熟。
一种冰冻即食杨梅的加工方法
本发明公开了一种冰冻即食杨梅的加工方法，属于水果加工技术领域。本方法包括选料，分级，清洗，沥干，保质液浸渍，第一次冰冻贮藏，调味液浸渍，包冰衣，包装，第二次冰冻贮藏，直至销售。本发明与速冻食品加工方法相比，具工艺简单，设备要求低，投入少，机动灵活等特点，便于在杨梅产地就近实施，延长了杨梅的供应期，增加了冷冻果品的种类，受到了消费者的欢迎，为解决杨梅果农长期以来存在销售难的问题提供了一条新的技术途径。
杨梅的复合保鲜剂及其使用方法
本发明公开了一种杨梅的复合保鲜剂及其使用方法，将双乙酸钠、丙酸钙和柠檬酸溶于水中。其中，质量百分比为0.05～0.15％的双乙酸钠、0.1～0.2％的丙酸钙、0.1～0.3％的柠檬酸，其余是水。选择当天采收的杨梅，预冷至1～3℃，在上述复合保鲜液中浸泡3～5分钟，捞出冷风吹干，然后将杨梅装箱，置于0～2℃温度下贮藏25～30天。本发明的复合保鲜剂能有效抑制杨梅果实霉变和腐烂，在0～2℃贮藏30天，维持杨梅果实的好果率，提高杨梅果实的食用品质和商品价值，延长贮藏期。本发明保鲜方法具有简便、高效、安全和实用的
杨梅盆栽矮化技术
本发明公开了一种盆栽杨梅矮化技术，该技术是：选择嫁接好的杨梅苗，在2月到3月份载入存有土壤的容器内，当年春季对容器内的土壤施肥一次，且在春季抽芽时，施用一次矮壮素，在夏季和秋季各再施用一次矮壮素；杨梅过冬后的第二年春季，施肥和施用矮壮素时间及次数与前一年相同，即春季对容器内的土壤施肥一次，春季抽芽阶段、夏季和秋季各施用矮壮素一次；第三年施肥和施用矮壮素时间和次数与第二年相同；杨梅经过三年时间的矮化栽培，得到树冠高度在50厘米左右的矮化杨梅树；第四年杨梅进入成熟期阶段，按要求控制环境温度，以达到控制杨梅成熟
一种杨梅酒的酿造方法
本发明公开了一种杨梅酒的酿造方法，包括A.将新鲜杨梅制成碎浆；B.将新鲜杨梅碎浆、水和白糖放入预先配有发酵料的发酵容器内发酵，发酵容器内部保持与外部空气的联通，该发酵料是用早稻大米为原料制成，发酵所需的时间为七到九天，头两到三天将新鲜杨梅碎浆、白糖和发酵料的混合物每天搅拌二到四次，之后的五到六天需要将新鲜杨梅碎浆和发酵料的混合物每天搅拌一次；C.然后将发酵容器封闭，在接下来的几天内观察发酵容器底部有无大水泡快速大量上升，直到发酵容器底部没有大水泡上升，再打开发酵容器将容器内的液体过滤后就得到成品的杨梅酒。
杨梅限制性气调保鲜包装方法
本发明杨梅限制性气调保鲜包装方法，涉及特色应时鲜果的贮藏流通保鲜技术方法，包括将新鲜杨梅放在0-5℃保鲜冷库或冷风隧道预冷到10±2℃，采用的限制性保鲜气体组合体积比为：90±5％的O₂和10±2％的CO₂，包装盒内的组合气体压力设定在0.02-0.03MPa；采用带微孔的透明聚丙烯或聚乙烯薄膜盖封，能保证在较短时间内建立限制性气调保鲜状态，延长杨梅新鲜感官色泽的保持时间。本发明提高杨梅包装产品的超市流通保鲜效果，在货架存储温度8±2℃范围内杨梅包装保鲜能达到或
一种杨梅果实高氧气调包装保鲜技术
本发明一种杨梅果实高氧气调包装保鲜技术，专用于杨梅果实采后贮运过程中腐烂的控制和品质保持，以延长产品的货架期。该技术用工业级纯O₂为气源，将经过挑选、预冷的新鲜果实放入高阻气性复合膜保鲜袋中，充入100％O₂后扎紧袋口密封，在0-5℃下保鲜期可达9天以上。本发明不使用任何化学保鲜剂，可确保果实食用的安全性。
一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法
本发明涉及藤茶研究领域，具体公开了一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法。该提取方法是将微波提取方法与动态循环阶段连续逆流提取方法结合起来，将微波加速反应装置与聚四氟乙烯密闭提取罐配套使用。具体是采用多个阶段，即一次用n个罐，编号为1^#～n^#；先制造梯度，然后在微波提取装置中进行n阶段MDCCCE提取，每阶段提取时间为T/n；所述制造梯度为：对投放原料量和料液比相同的1^#、2^#、3^#、4^{# 从毛杨梅树皮提取天然抗氧化活性物质的方法
一种从毛杨梅树皮提取天然抗氧化活性物质的方法：将净化后的毛杨梅树皮原料用植物粉碎机粉碎，将粉碎好的树皮原料用水在50～80℃温度条件下，提取60～120min，提取液加入浓度为0.5～1％的壳聚糖乙酸溶液作为絮凝剂，搅拌静置，冷却至室温；降温至1～7℃，静置24～48h，将上述清液用水配成固含量为4～5％w/v的上柱液，采用填料为预先经净化处理的非极性或低极性大孔吸附树脂吸附分离，常压下从醇水洗脱液中蒸出乙醇，得到的产物水溶液经真空冷冻干燥，得粉状天然抗氧化活性物质。由本发明制得的目标产物具有更强的抗氧化
从植物中提取杨梅树皮素的方法
从植物原料中提取杨梅树皮素的方法，属于从天然植物中制备黄酮类化合物杨梅树皮素的技术，具体是从杨梅树皮和瑶族藤茶植物中提取分离杨梅树皮素的方法。该方法包括：用乙醇溶液提取后，再用中等极性的有机溶剂提取，所得的杨梅树皮素粗品经聚酰胺或极性大孔树脂吸附，洗脱分离。该方法的收率高，分离的方法过程简单，产品纯度高，杨梅树皮素的含量≥80％，适用于规模化批量生产。
一种杨梅素的制备方法
一种从藤茶及其它葡萄科蛇葡萄属植物中提取制备杨梅素的方法，属于天然药的有效成分提取领域。包括先用水或乙醇-水煎煮提取或回流提取，提取一次或多次，趁热过滤，合并提取液后，加入碱性助剂(如碳酸氢钠、碳酸钠、山梨酸钠等弱碱性物质)，使提取液pH在7～9之间，经加热煮沸进行结构转化、浓缩、析晶过程，再经乙醇-水重结晶，得杨梅素晶体。本发明制备过程只以水和乙醇为溶剂，所加碱性助剂均为食品助剂，成本低，污染小，提取工艺简单，易于工业化生产，制得的杨梅素纯度可达到98％以上。
杨梅干红酒生产方法
本发明公开了一种杨梅干红酒生产方法，包括杨梅分选、破碎打浆、压榨取汁、成份调整、冷却、前发酵、后发酵、澄清、冷冻陈酿、勾兑和超滤膜过滤等步骤。本发明通过三次加糖前发酵，三次倒罐和三次密封后发酵的酿制方法来生产杨梅干红酒，生产出来的杨梅干红酒的酒度为11度左右，适合目前人们日益重视健康保健而对低度酒的需求，而且其酒保留了杨梅的天然色泽，呈红宝石色，悦目协调，澄清透明，有光泽；有怡悦独特的杨梅果香和优美协调的醇香，醇厚爽口，稳定性好，生产出的杨梅干红酒是一种营养价值高、风味醇和、回味悠长、清高透明的干型果酒，
二氢杨梅素作为提高肉类加工品质的饲料添加剂的应用
本发明涉及二氢杨梅素作为饲料添加剂，提高肉品加工品质的应用。本发明二氢杨梅素由显齿蛇葡萄茎叶中经乙醇浸提，浓缩、干燥，得到粗黄酮，粗黄酮再经丙酮回流浸提，减压浓缩，加水析晶，再次重结晶后制成。二氢杨梅素作为饲料添加剂直接添加与鸡猪饲料中，使用高效液相色谱法测定其中二氢杨梅素的准确含量。肉鸡、育肥猪饲料每千克添加二氢杨梅素20-75毫克或50-135毫克可显著提高鸡肉、猪肉嫩度，减少鸡肉、猪肉滴水损失，改善鸡肉、猪肉肉色。
一种杨梅去核的方法
本发明属于水果加工方法，具体涉及一种杨梅去核的方法，其特点是将新鲜杨梅置于微波炉中，微波加热5～60秒，取出后将杨梅果肉与果核剥离。本发明简单易行、操作方便，新鲜杨梅经过本发明的方法去除果核后，其果肉形状具有较好的完整性，并且杨梅果肉的风味和营养成分也能保持基本不变，可为杨梅果肉制品开发的多样性提供方便，扩大杨梅鲜果深加工的途径。
杨梅果渣生产食用纤维素片的方法
本发明涉及利用杨梅果渣生产纤维素片的方法，将杨梅果渣烘干、粉碎，经过酸解，脱色、脱脂、真空干燥粉碎得到杨梅果渣食用纤维素片成品。本发明很好地实现了杨梅加工废弃物资源化利用、延伸了杨梅加工的产业链，解决了杨梅深加工过程中杨梅果渣废弃物污染环境的问题。
杨梅根药材的含量测定方法
本发明涉及一种天然植物药材的质量控制方法，涉及药材的有效成分的含量分析测定。本发明所述的杨梅根药材的含量测定方法是用高效液相色谱法测定杨梅根药材中杨梅苷的含量。本发明所述的测定方法由以下步骤组成：色谱条件与系统适用性试验、对照品溶液制备、供试品溶液制备、测定法测定，即得。本发明提供了一种杨梅根药材的含量测定方法。能够方便、快捷、准确地对杨梅根药材的质量进行控制。
杨梅根药材的鉴别方法
本发明涉及一种天然植物药材有效成分的定性分析方法。本发明所述的杨梅根药材的鉴别方法为以杨梅苷为对照品，采用薄层色谱法进行定性鉴别。本发明所述的杨梅根药材的鉴别方法由以下步骤组成：1.供试品溶液制备；2.对照品溶液制备；3.薄层色谱法鉴别。本发明所述的杨梅根药材的鉴别方法特选杨梅苷为对照品，薄层鉴别供试品处理简单、重现性好、专属性强。可将其列入标准，作为杨梅根药材专属方法。
杨梅花青素提取物
公开了一种制备杨梅花青素提取物的方法，包括步骤：(a)用1-10倍鲜果重量的50-95％重量的乙醇水溶液浸泡杨梅果肉4小时以上；(b)过滤，除去乙醇，得到药液；(c)将所得药液调至pH至1-4，过大孔树脂吸附柱；(d)用水洗涤柱，至流出液为无色；(e)用20％-95％重量的乙醇水溶液洗脱，收集洗脱液；(f)过滤，回收乙醇，40-80℃真空干燥得到的洗脱液。还公开了用该方法制备的杨梅花青素提取物，及其质量标准和用作食品或药物的着色剂的用途。
一种杨梅洗果液
本发明涉及一种杨梅洗果液。其特点是含有以下组分(重量份)：氯化钠1～20份、柠檬酸1～5份、植物黄酮1～5份、植物单宁2～10份、尼泊金丙酯钠1～3份、水900～1000份。杨梅经该洗果液浸泡洗果后，不仅可以洗去杨梅表面的灰尘、果蝇幼虫和卵，抑制细菌、霉菌的生长，达到杨梅保鲜的目的，还能减少杨梅果肉与洗果液之间的物质交换，保持杨梅的口味和营养成分基本不变，从而保证杨梅的品质。
一种从枳椇子中提取二氢杨梅素的方法
本发明公开了一种从枳椇子中提取二氢杨梅素的方法。本发明的提取方法首先通过预处理药材，得到富含二氢杨梅素的提取液，再通过采用树脂来进一步纯化，最后重结晶得到高纯度的二氢杨梅素(纯度＞99％)，克服了以往提取方法的繁琐操作过程，具有操作简单，毒性小，成本低，可控性强，可大规模化生产等优点。
一种用于治疗心脑血管疾病的杨梅素分散片及其制备方法
本发明公开了一种用于治疗心脑血管疾病的杨梅素分散片，其组成的重量份数为：杨梅素或含2％冰片的杨梅素100-200，交联聚乙烯吡咯烷酮10-35，微晶纤维素40-150，α-乳糖40-80或预胶化淀粉50-150，聚乙烯吡咯烷酮10-35，十二烷基硫酸钠1-10，硬脂酸镁1-5。本发明还公开了该分散片的制备方法。该分散片质量稳定、服用方便、起效快、生物利用度高，其治疗效果优于普通片剂和滴丸，对血栓栓塞性心脑血管疾患及高血脂、冠心病等疾病具有很好的预防和治疗效果。
一种降酸酵母及其在杨梅果酒酿造中的应用
本发明提供一种新的降酸酵母，该酵母为东方伊萨酵母(Issatchenkia orientalis)xlc6，CCTCC NO.M207003，是从杨梅果肉中分离出来。该酵母能进行柠檬酸-乙醇发酵，将果汁中的柠檬酸降解为乙醇，在降酸培养基中的降酸总量高达90％以上，可用于果酒的降酸发酵。
一种杨梅白兰地的生产工艺
本发明涉及一种杨梅白兰地的生产工艺，其步骤为：分选洗涤鲜杨梅；全果榨汁；控温生物发酵；粗蒸馏；精蒸馏；贮存陈酿；调配勾兑；过滤冷冻；装瓶包装检验。采用本发明方法酿制的白兰地具有杨梅特有的浓郁、醇和风格，酒液澄清金黄色透亮、晶亮、无悬浮物、无沉淀，陈酿越久远，酒色越渐深，乃至茶浓色。
杨梅核中总黄酮的提取方法
本发明涉及利用乙醇作为溶剂，应用超声波辅助提取杨梅核中总黄酮的方法，该方法的步骤为：将杨梅核烘干或风干，粉碎，再用石油醚以重量体积比1∶5-1∶10处理，然后经抽滤干燥后，以重量体积比1∶5-1∶20的40％-70％的乙醇-水混合溶剂对其进行超声波处理，获取提取液，去除杂质后获得杨梅核黄酮粗提物。本方法安全合理，提取效率高，十分适合用于杨梅核中总黄酮的提取。
一种杨梅果实采后防腐方法
本发明提供一种杨梅果实采后防腐方法，将大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的果实直接放入密封容器中，对果实用不同浓度的乙醇气体密闭于20L塑料桶熏蒸进行6-8小时处理，温度20℃和0℃，处理后分别置于20℃和0℃下贮藏。本发明可有效减轻贮藏过程中果实腐烂的发生，减少损失，促进果实色素等积累，维持良好的果实品质和产品商品性，并且无毒，无残留，无不良气味；操作简便，材料便宜易得，可使用于采后集装箱运输前或出售前，在温室、冷库、集装箱和包装箱中均可处理，适合于大规模商业性应用，具有广泛的应用前景。
杨梅核仁油胶囊的制取方法
本发明公开了一种杨梅核仁油胶囊的制取方法，具体步骤为：将杨梅核烘干、破碎，以固液比(0.7-1.2)∶1加入正己烷，过滤，经过多次蒸馏得到高纯度的杨梅核仁油，该高纯度杨梅核仁油中不饱和脂肪酸含量约占80％-87％，且亚麻酸的含量约在35％-45％之间，然后把提取到的高纯度杨梅核仁油制取成胶囊。
从杨梅中分离制备矢车菊色素-3-葡萄糖苷的方法
本发明为从杨梅中分离制备矢车菊色素-3-葡萄糖苷(C3G)的方法。采用酸化甲醇或酸化乙醇浸提杨梅中的花色苷，用阳离子交换树脂对浸提物初步纯化，用逆流色谱仪分离纯化杨梅花色苷粗提物中的C3G，其溶剂系统由常温常压下处于液态的正丁醇、乙腈、甲基叔丁基醚(TBME)和含三氟乙酸(TFA)水溶液组成，TBME、乙腈和正丁醇的体积比为1～2∶1∶1～4，水的用量保证使溶剂系统上下相分层，TFA水溶液的浓度为0.1％～1％，用紫外-可见检测器检测洗出液，根据所得的色谱图收集C3G组分。本发明使用基于液-液分配的逆流色
一种杨梅NFC果汁的生产方法
本发明公开了一种杨梅NFC果汁的生产方法，将杨梅果实挑选、清洗、去核；经压榨机压榨并去除果渣后，分离得到澄清果汁；澄清果汁经瞬间超高温灭菌处理后得到成品。本发明的杨梅NFC果汁生产技术具有最大限度地保持杨梅新鲜原汁的特点，杨梅经清洗后去核压榨，之后经澄清、加pH稳定剂、UHT处理，采用低温大罐无菌贮藏、出售时则采用无菌灌装、低温流通。本发明工艺可以实现杨梅产期集中生产，常年销售杨梅NFC果汁。本发明具有简便、高效、不添加任何食品添加剂、最大限度保持杨梅果汁新鲜特征和营养特征的优点。
杨梅果渣酶解制备功能性膳食纤维的技术
本发明公开了一种将杨梅果渣酶解制备功能性膳食纤维的技术，包括把杨梅榨汁后的废弃杨梅果渣脱脂，加入pH4.5～5.5的磷酸盐缓冲液15～20mL/g和酶浓度为0.1～0.5％、酶活为5～10u/mL的纤维素分解酶酶液，在100～120rpm，55～60℃条件下，酶解1～2小时，醇析，真空干燥，得到杨梅果渣功能性膳食纤维。本发明技术简单合理，将杨梅果渣“变废为宝”，提高了杨梅果渣中可溶性膳食纤维含量，开发了杨梅果渣功能性膳食纤维产品，为杨梅产业链延伸提供了技术。同时，有效解决了杨梅果渣堆置腐烂造成的一系列环境
二氢杨梅素在制备药物中的用途
本发明公开了二氢杨梅素在制备治疗胃溃疡和胃炎的药物中的用途。
杨梅黄酮保健酒的制取方法
本发明涉及一种利用生产废弃的杨梅核制取含杨梅黄酮的保健酒的方法，该方法步骤为：将杨梅核和优质白酒按重量比10∶1-10∶6在15℃-25℃的环境中，遮光浸制1-5个月后，过滤得到杨梅黄酮保健酒成品。该保健酒具有保健功效优良、口感好的特点。本发明对于提高资源利用率以及解决杨梅核污染环境的问题有着积极的作用。
杨梅饮料颗粒及其制备方法
本发明提供了一种杨梅饮料颗粒及其制备方法，该杨梅饮料颗粒主要由杨梅、柠檬酸、白食糖、碳酸氢钠、纯净水等成分构成。本发明泡沫丰富、口感良好、使用方便、随配随饮，并且具有解暑止渴、增加体内维生素之功效。
杨梅酒及其制备方法
本发明提供了一种杨梅酒及其制备方法，该杨梅酒主要由乙醇、柠檬酸、食糖、杨梅香料、纯净水等成分构成，经溶解、混合、过滤等工序制得。本发明口感良好、且能增加体健、保健之功效。
杨梅枝叶提取物杀菌剂及其生产方法
杨梅枝叶提取物杀菌剂及其生产方法，包括下列工序：干燥与粉碎、回流溶解、离心分离得提取液、真空浓缩得提取物，再用30-80重量份的提取物、20～50重量份(下同)溶剂、10～20份农药助剂配制成杀菌剂乳油或用20～40份提取物、10-20份溶剂、10-20份农药助剂、30-50份去离子水配制成杀菌微乳剂。本杀菌剂对黄瓜炭疽病菌、苹果腐烂病菌、水稻纹枯病菌、番茄灰霉病菌、棉花枯萎病菌等植物病原菌均有良好抑制活性和田间防效。将作为废弃物处理的杨梅枝叶开发生产为植物源杀菌剂的原料，变废为宝，大大提高了经济价值，对
基于杨梅果实冷链贮运的预冷方法
本发明提供一种基于杨梅果实冷链贮运的预冷方法，通过(1)选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的果实；(2)在3-5℃低温预冷；(3)0℃低温冷藏。本发明通过适宜的预冷方式，对杨梅果实低温冷藏前进行适宜的低温处理，以有效减少呼吸消耗，维持良好的果实品质和产品商品性，减少货架期的果实腐烂率。本发明方法设计合理，且操作简便，投入成本较低，适宜大规模操作。
一种适宜杨梅果实采后贮运方法
本发明提供一种适宜杨梅果实采后贮运方法，通过选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的果实，低温贮运，控制贮藏环境适宜的相对湿度参数，货架期。本发明通过适宜贮藏湿度，即贮藏于0℃贮藏，控制贮藏环境RH为80-90％，可以减少杨梅果实腐烂，保持其商品性，并延长贮运时间。本发明方法设计合理，且操作简便，投入成本较低，适宜大规模操作。}