1、枸杞发酵酒的菌种筛选、酵母培养与发酵工艺
2、适于检测德克氏酵母属和酒香酵母属的培养基
3、从啤酒废酵母中提取核苷酸的方法
4、抗菌肽啤酒酵母的制备与应用
5、利用啤酒酵母泥生产核酸氨基酸调味料的方法
6、抗菌肽啤酒酵母的制备与应用
7、一株酿酒酵母工程菌与其生产酒精和麦角固醇的方法
8、一种苹果酒酵母和用该酵母发酵酿制苹果酒的方法
9、一种用于酒精发酵的自絮凝酵母菌株
10、用啤酒废酵母液制备酵母精的工艺
11、从啤酒废酵母中回收新鲜啤酒的方法与装置
12、一种啤酒酵母粉的制备方法
13、富核糖核酸啤酒酵母菌体与其制造方法
14、调节酒酵母中的尿素降解
15、一种利用啤酒废酵母制造酵母粉的方法
16、利用耐高浓度糖和酒精的酵母菌发酵生产酒精的方法
17、一种啤酒酵母的除菌方法
18、一种植酸酶活性提高的啤酒酵母菌株
19、酿酒酵母ERG4突变体在表达哺乳动物来源的葡萄糖转运蛋白中的用途
20、一种适合于酒精浓醪发酵的复合酵母
21、啤酒酵母胞壁多糖的制备方法
22、啤酒废酵母制取调味液方法
23、富铬啤酒酵母的制备工艺
24、一株富钙啤酒酵母与应用
25、一种苹果酒的混合酵母发酵方法
26、一种葡萄酒添加剂酿酒酵母甘露糖蛋白的制作方法
27、酿酒酵母基因的筛选方法
28、在酿酒酵母中生成重组基因
29、一种酿酒酵母真菌与其在普洱茶生产中的应用
30、甘油通道蛋白基因缺失降低甘油生成提高乙醇产量的酿酒酵母菌株与构建方法
31、利用啤酒废酵母细胞作为壁材制备微胶囊的方法
32、一种葡萄酒降酸酵母与其培养方法
33、一种啤酒酵母工程菌与其构建方法
34、啤酒酵母工程菌与其构建方法
35、一种适合于酒精浓醪发酵的复合酵母
36、转化酿酒酵母和使用其大量生产LK8蛋白的方法
37、凝集性酒精发酵酵母的生产方法与凝集性酒精发酵酵母
38、提高酿酒酵母酒精耐性的方法
39、利用啤酒废酵母处理含镉工业废水的方法
40、一种食用纳米级高压喷雾干燥啤酒酵母蛋百粉的生产方法
41、一种利用啤酒废酵母与酒糟为原料制造酱油的方法的专用复合酶
42、一种利用啤酒废酵母制造蛋白(肽)粉和氨基酸的方法的专用复合酶
43、一种高发酵速率的重组酒精酵母与其构建和所用的表达载体
44、从红茶菌中分离纯化酿酒酵母菌的方法
45、一种采用啤酒酵母泥生产核酸特鲜酱油的制备方法
46、利用啤酒酵母渣生产饲用免疫多糖与酵母抽提物的方法
47、用于高产谷胱甘肽与其前体的酿酒酵母菌株与其使用方法
48、一种富铬酿酒酵母、富铬酵母产品与其生产方法
49、富硒铬酿酒酵母、富硒铬酵母产品与其生产方法
50、一种富硒酿酒酵母、富硒酵母产品与其生产方法
51、酿酒酵母工程菌与其应用
52、一种利用啤酒酵母制作酵母肽的制备方法
53、一种啤酒酵母工程菌与其制备方法与应用
54、一株适合纯生啤酒酿造的蛋白酶A缺陷型酵母与使用方法
55、基因工程酿酒酵母菌活疫苗与其制备方法和应用
56、以葡萄糖为底物产1,3-丙二醇重组酿酒酵母的构建方法
57、富含促进啤酒酵母发酵生物活性肽的水解物与其制备方法和应用
58、一种具有大豆MnSOD基因的粟酒裂殖酵母工程菌与其构建方法
59、一种具有纤维素酶活性的粟酒裂殖酵母工程菌与其构建方法
60、一种具有防御素功能的粟酒裂殖酵母工程菌与其构建方法
61、基于酿酒酵母菌的植物抗蒸腾剂的制备方法
62、酿酒酵母CWY132与其在微生物发酵制备2-苯乙醇中的应用
63、构建转纤维素酶基因酿酒酵母的方法
64、啤酒酵母回收方法与其装置
65、一株酿酒酵母与其复合菌剂的应用
66、苄基三甲基有机膨润土、生物多糖复合载体固定化酿酒酵母细胞与其制备方法
67、酿酒酵母基因的筛选方法
68、一种新的用于快速发酵的啤酒酵母菌株
69、利用啤酒酵母基因BAR1分泌异种蛋白的方法
70、高质量啤酒酵母粉的生产方法
71、利用酒厂废酵母生产5'-核苷酸的方法
72、利用啤酒废酵母泥制造调味料的方法
73、啤酒酵母降解物回添增产工艺
74、耐高温酒精活性干酵母生产工艺
75、淀粉酶解培养酒精酵母与装置
76、高悬浮性啤酒酵母在传统设备中的发酵工艺
77、酿酒酵母金属硫蛋白产生菌的选育发酵与提取工艺
78、利用蔗糖蜜发酵酒精废液(渣)生产活性酵母高蛋白饲料方法
79、啤酒酵母全酶法复合氨基酸的方法
80、酒精或味精废水浓缩处理生产酵母饲料
81、新的啤酒酵母融合子与其融合方法
82、利用啤酒酵母与发酵冷凝物制取调味液的方法
83、利用来自酿酒酵母的高效表达载体制备重组蛋白质的方法
84、一种采用啤酒酵母泥生产鲜醋的制备工艺与其所制产品
85、一种采用啤酒酵母泥生产酱油的制备工艺与其所制产品
86、复合酒酵母
87、接种式发酵酿酒法与专用酵母制法
88、高质量啤酒酵母粉的生产方