1、杏鲍菇高效栽培技术及其液体菌种的应用研究

以适宜安徽地区栽培、方便就地取材的玉米秸秆为杏鲍菇栽培主要原料，对杏鲍菇不同含量玉米秸秆配方和液体菌种的培养基配方进行初步筛选，以期筛选出适宜安徽地区栽培的玉米秸秆固体栽培料和液体菌种培养基配方，从而为杏鲍菇的标准化、周年化、规模化、工厂化生产提供参考依据。以不加玉米秸秆的传统培养料为对照（CK），再设置5个处理A、B、C、D和E，分别加80％、70％、60％、50％、40％的玉米秸秆培养料，同时每个处理设4个重复。研究不同含量的玉米秸秆对杏鲍菇菌丝生长、子实体生长、产量

2、平菇液体菌种培养及接种自动化技术研究

以大规模栽培的平菇为研究对象，从菌种筛选、培养基优化、液体培养环境参数优化、液体菌种发酵罐深层扩大培养、液体菌种栽培等进行研究并设计了液体菌种接种自动化装置。主要研究内容及结果如下：1.从五种平菇菌种中筛选出适合液体培养的菌种：小白平。通过一级液体菌种通气培养，按单因素试验根据培养过程中菌丝体变化结合菌液气味颜色等指标，确定一级液体通气培养最佳培养时间为5d。2.通过单因素试验和正交试验优化小白平液体培养基配方为：蔗糖3％，玉米粉4％，酵母膏

3、姬菇和双孢蘑菇液体菌种发酵及栽培效果的研究

采用单因素试验和正交试验，对影响姬菇和双孢蘑菇液体培养的各因素进行了研究，以确定最适合其生长的培养基组成和培养条件；进行了双孢蘑菇液体菌种栽培种的实际生产栽培和双孢蘑菇栽培料配方的改良；此外，充分利用农业废弃牛粪资源作为棉籽壳替代物栽培侧耳属食用菌。主要研究结果如下：1．姬菇液体培养基最佳配方和最适培养条件为3％甘露醇，1％酵母膏，0.2％磷酸二氢钾，0.05％硫酸镁；1％玉米粉作为增黏剂，摇瓶装液量90mL/250mL三角瓶，起始pH值为6.0, 摇床转速150r/min, 培养时间为6d。在上述条件下于10L气升式发酵罐中培养得到符合

4、白灵菇液体菌种培养及栽培技术研究

针对液体菌种的培养及栽培技术进行研究，由于其具有技术性强，环境条件严格以及检测要及时等特点，虽然目前研究的单位和个人较多，但真正有效的进行栽培应用的却很少。本课题即是针对此种状况，进行了如下的研究。本课题的主要研究结果如下： 1.采用摇瓶培养方法，通过单因子试验、双因子试验以及正交试验，对液体菌种的最佳培养基配方和培养条件进行了研究。结果表明：培养基的最佳配方为：玉米粉3.0％，葡萄糖1.5％，黄豆粉2.0％，蛋白胨0.2％，其它成份相同于常规栽培：并且得到最佳发酵培养条件为初始pH值6.5，转数210r/min，三角瓶中的培养基装液量

5、平菇液体菌种固化技术研究

以我国栽培量最大的平菇为材料，研究了液体菌种的固化技术，延长液体菌种的贮藏时间，使之能够成为具有实用推广价值的栽培种。选用在河南省普遍使用的平菇菌种天达300，首先通过摇瓶培养从6种常用的平菇液体培养基中优选出适合该菌种生长的最佳培养基。结果表明，以玉米粉、豆粕粉、蔗糖以及酵母粉为主要成分的培养基，在150mL/500mL装液量、25℃、150r/min的摇床培养条件下，摇瓶培养7.5d，菌丝球湿重达0.18kg/L，明显高于其他5种培养基。在40L中试发酵罐中同样表现出良好的生长效果。在40L中试发酵罐中，接种量7.5％，25℃、160r/min转速、0.04MPa

6、平菇与鸡腿蘑液体菌种培养及应用技术研究

我国的食用菌产业现已发展成年产量400多万吨的支柱产业，生产方式正由传统的家庭作坊式操作、季节性生产的模式，逐渐向设施化、工厂化、周年化、规模化生产发展。深层发酵生产是食用菌发展的方向，液体菌种的推广必将进一步推动食用菌产业的发展。虽然前人对一些食用菌液体菌种的培养进行了较多的研究，但由于食用菌种类繁多，品种更新换代较快，已有的研究结果对生产的指导作用存在一定的局限性。为此，本试验在前人研究基础上，采用多

7、食用菌液体菌种保藏技术研究

研究了食用菌液体菌种的低温保藏技术。通过对液体菌种生产设备、保藏工艺、活力检测方面的研究，得到了以下主要结论： (1)研制出并联式气升发酵罐并筛选出经济、廉价的培养基配方。本发酵装置由空气过滤、发酵、尾气处理三部分组成，灰树花液体菌种培养基配方为：玉米粉40g/L，麸皮25g/L，板栗壳浸出汁150ml/L，KH2PO42g/L，MgSO41g/L。(2)-45℃冰箱直接冷冻保藏杏鲍菇液体菌种显微镜检验发现老化速度明显放缓，出菇检验未发现变异；-30℃饱和CaCl2水浴降温，-30℃条

8、红平菇液体菌种栽培技术和营养成分分析与多糖提取工艺

菌丝的培养特性和一级种培养基的筛选结果表明，试验选用的两种培养基都适合红平菇菌体的生长，菌丝生长旺盛，白色，绒毛状、絮状至粉状，红平菇菌体能够产生细胞外酚氧化酶。从经济角度等综合考虑PDA培养基为红平菇的最适一级种培养基。菌丝最适生长温度为25℃～28℃，最适pH值6～7。二级菌种培养基选用了5种配方的液体培养基。从液体菌种的菌丝量、菌丝长势、以及长满培养液的天数等方面综合比较，得出最适合红平菇的液体培养基配方为玉米粉-葡萄糖-蛋白胨和麦麸-葡萄糖-蛋白胨液体培养基，在7天内就能很快长满培养液。对红平菇用二级液体菌种作为母种制作栽培种与固体原

9、食用菌液体菌种的工艺研究及应用

1.以金针菇、鸡腿菇为研究对象，采用发酵罐通气式培养方法，通过单因子试验、双因子试验以及正交试验，对液体菌种的最佳培养基配方进行了研究。结果表明：培养基的最佳配方为：玉米粉3％，葡萄糖2％，麸皮2％，蛋白胨0.3％，硫酸镁0.05％，磷酸二氢钾0.05％，维生素B0.05％，豆油0.03％； 2.进行液体菌种栽培、品种筛选及菌种贮存试验。结果表明：金针菇的栽培料的pH值为6.5-7.0，培养料的含水率为57％-60％较好；杂交19和玉雪分别是黄金针菇和白金针菇适合做液体培养的金针菇菌株；金针菇液体菌种的贮存在常温条件(22℃左右)仅能保存10天左右，但在

10、杏鲍菇液体菌种培养及贮藏工艺的研究

以杏鲍菇液体菌种进行固体栽培为出发点，进行了液体菌种培养基的筛选，并确定了最佳培养条件组合以及最适培养期；同时，为了适应我国目前食用菌分散、小规模副业式生产的现状，便于液体菌种的推广，本文还对杏鲍菇液体菌种贮藏工艺进行了研究。获得以下结论：(1)以菌球干重、菌球密度、菌球直径以及回接平板后菌丝生长情况为检验指标，通过实验证明杏鲍菇液体菌种在以黄豆粉为主料的培养基中生长情况最好，其液体培养基组成为：黄豆粉6％，葡萄糖3％，蛋白胨0.2％，KH2PO40.05％，MgSO40.05

11、双孢蘑菇2796菌株液体菌种的工艺研究

我国是双孢蘑菇栽培大国，而栽培技术还很落后。本课题针对常规的栽培方式－固体菌种栽培具有周期长、效率低的特点，进行了双孢蘑菇液体菌种的工艺研究。虽然目前研究食用菌液体菌种的单位和个人较多，但关于双孢蘑菇的却很少。本课题即是针对此种状况，进行了如下的研究。本课题的主要研究结果如下：1、以生物量和胞外粗多糖为指标，通过单因子试验，对双孢蘑菇2796菌株发酵培养基进行优化，确定双孢蘑菇2796菌株最佳摇瓶培养基的


12、生产食用/药用真菌液体菌种方法
13、大型丝状真菌子实体栽培液体菌种培养方法
14、蘑菇液体菌种制备方法与其接种装置
15、气升环网式食用菌液体菌种深层发酵罐
16、一种培养食用菌液体菌种装置
17、食用菌液体菌种生产方法和设备
18、液体菌种接种装置
19、香菇液体菌种深层发酵培养方法与其培养基
20、食用菌液体菌种转移罐
21、一种液体菌种生产设备
22、电热式液体菌种培养器
23、生产食用菌液体菌种所需专用母种
24、生产食用菌液体菌种方法和装置
25、一种中国被毛孢液体菌种发酵工艺方法
26、虫草液体菌种喷雾接种器
27、食用菌液体菌种生产实用设备
28、食用菌液体菌种培养罐罐盖与培养罐
29、液体菌种接种装置
30、液体菌种接种装置
31、食用菌液体菌种培养器
32、一种液体菌种生产罐
33、一种食用菌液体菌种深层发酵工艺
34、食用菌液体菌种固化方法
35、增氧式液体菌种生产与接种方法和装置
36、悬浮式液体菌种生产与接种方法和装置
37、脱罐液体菌种生产食用菌新技术
38、食用菌液体菌种固体化成球机
39、双联旋流式食用菌液体菌种发酵培养器
40、喷射气升式食用菌液体菌种发酵培养机
41、红外加热式液体菌种培养器
42、家用高效连续食用菌液体菌种生产一体机
43、液体菌种培养器
44、多层多管盘压式液体菌种培养器
45、液体菌种培养器
46、液体菌种自动接种装置
47、食用菌液体菌种固体化成球机
48、一种液体菌种直接生产木腐菌类方法
49、通用型食用菌液体菌种培养基与其制造工艺
50、便携式液体菌种接种瓶
51、一种北冬虫夏草液体菌种营养基制备方法与其应用
52、一种食用菌液体菌种保存方法
53、食用菌液体菌种培养接种一体化装置
54、高效液体菌种瓶装置
55、液体菌种培养器
56、食用菌液体菌种移动式快速接种器
57、液体菌种生产用简易发酵装置
58、液体菌种自动接种机
59、移动式液体菌种培养器
60、便携式液体菌种接种瓶
61、多功能微型食/药用真菌液体菌种深层培养器
62、一种食用菌液体菌种固化处理方法
63、食用菌液体菌种专用母种制备方法
64、多盘旋转式液体菌种机
65、便携式食用菌液体菌种培养装置与使用方法
66、肉红胶韧革菌工厂化栽培液体菌种培养方法
67、便携式食用菌液体菌种培养装置
68、一种新型食用菌液体菌种培养器
69、液体菌种自动接种机
70、崂山食用牛肝菌液体菌种培养方法
71、金针菇工厂化生产液体菌种培养基与其制备方法
72、食用菌液体菌种生产方法与其发酵装置
73、一种食用菌液体菌种培养器
74、一种食用菌液体菌种静息化保存方法
75、虫草液体菌种培养基质
76、金针菇液体菌种培养基与制备方法
77、真姬菇工厂化生产液体菌种培养基与其制备方法
78、脱罐液体菌种生产蛹虫草方法
79、一种液体菌种接种机
80、一种暗褐网柄牛肝菌液体菌种培养方法
81、食用菌液体菌种接种机
82、一种简易液体菌种培养装置
83、一种液体菌种接种机
84、一种北虫草液体菌种培养基配方与培养方法
85、一种食用菌液体菌种培养装置
86、一种袋栽食用菌液体菌种接种封口器与其操作工艺
87、一种袋栽食用菌液体菌种全自动接种机与其操作工艺
88、金针菇液体菌种培养方法
89、金针菇液体菌种培养环境控制设备与其控制工艺
90、应用液体菌种工厂化生产真姬菇方法
91、应用液体菌种生产真姬菇培养质量检测方法
92、应用液体菌种生产真姬菇原基诱出方法
93、一种北冬虫夏草液体菌种生产方法
94、生物发酵工程双项深培养液体菌种方法
95、蘑菇液体菌种培养装置与蘑菇液体菌种培养方法
96、一种灰树花液体菌种与用其栽培灰树花方法
97、草菇液体菌种深层发酵培养方法与其培养基
98、一种袋栽食用菌液体菌种全自动接种机
99、一种袋栽食用菌液体菌种接种封口器
100、盘管式液体菌种培养器
101、金针菇液体菌种培养环境空气过滤系统
102、金针菇液体菌种培养环境温度控制系统
103、金针菇液体菌种培养环境中所需空气紫外线杀菌系统
104、食用菌液体菌种发酵罐
105、一种双泵交替供气式液体菌种发酵罐
106、一种食用菌液体菌种制种用小型培养罐
107、多功能液体菌种培养器
108、食用菌液体菌种培养装置
109、简易液体菌种发酵器
110、一种液体虫草菌种菌丝切割器具
111、一种离褶伞菌液体菌种培养方法
112、袋装液体菌种接种机
113、一种食用菌液体菌种生物发酵罐
114、球面散射式液体菌种接种针
115、一种杏鲍菇液体菌种制备方法和装置
116、液体菌种专用培养基与使用方法
117、一种采用子母式培养罐快速生产食用菌液体菌种方法
118、食用菌液体菌种高温瞬时除菌超净化接种器
119、食用菌液体菌种发酵与转移袋
120、袋装液体菌种接种机
121、食用菌液体菌种生物发酵罐
122、液体菌种生产用摇床
123、子母式食用菌液体菌种培养罐
124、一种无污染液体菌种培养装置
125、食用菌液体菌种接种工具与工艺
126、一种食用菌液体菌种储存方法
127、无摇床式食用菌液体菌种简易发酵装置