1、代可可脂花生糖的研制及其工艺的研究
研究一种代可可脂包衣的花生糖,对于提高市场份额、增加经济效益,具有重要的现实意义。(一)以花生糖为糖芯,制作了代可可脂巧克力花生夹心糖的糖芯。利用响应面分析法(RSM)优化了糖芯制作工艺。根据Box—Benhnken中心组合试验设计原理对实验条件进行优化,在分析各因素显著性及其交互作用的基础上.得出花生糖芯口感最佳配方,即:白糖、淀粉糖浆、花生粉末、起酥油的比例为3.33:4.02:7.24:1。(二)以白糖作为甜度剂兼填充剂,单硬脂酸甘油酯作为乳化剂,代可可脂作为主要包衣材料,可可粉作为厚度调节剂,香兰素作为香精。通过单因素试验,确定包衣材料的最佳配料为白糖30％,乳化剂0.5％,代可可脂:可可粉=8:1；此时包衣厚度为1.4mm,最佳包衣温度为50℃,香兰素添加量为970
mg...............共38页
2、花生蛋百粉挤压改性及其在面制品中的应用研究
以低温脱脂花生蛋百粉为原料，采用现代食品双螺杆挤压技术，对花生蛋百粉挤压改性工艺条件进行研究，研究挤压改性对花生蛋白功能特性的影响，并以挤压改性花生蛋百粉为主要原料，进一步研究其对面团特性﹑挂面品质和货架期的影响。主要研究结果如下：1.以溶解性为考核指标，采用双螺杆挤压技术对低温脱脂花生蛋百粉进行改性，需对现有模头模孔进行技术改造，在本试验条件下最适宜的模头模孔直径为12mm。2.采用Box-Benhnken的中心组合试验设计原理，考察了物料含水量、挤压温度、螺杆转速对低温脱脂花生蛋百粉的溶解性的影响，建立了优化后的数学模型：Y=82.47-0.62X1+0.015X2-0.022X3+0.005X1X2-0.040X1X3-0.010X2X3-1.31X12-0.61X22-0.57X32，并对模型进行...............共44页
3、花生乳牛乳混合干酪加工工艺研究
以花生乳和牛乳为原料,研究了花生乳牛乳混合干酪的生产工艺,优化了工艺参数,并对成熟过程中纯牛乳干酪和混合干酪理化特性的变化进行了对比研究。目的是要找到一条山花生乳的制备,到混合乳干酪的生产较为优化的工艺路线,为中国混合干酪的研制与开发提供一定的科学依据。以花生乳中的蛋白质浸出率为指标,分别研究了花生的浸泡工艺和磨浆工艺。对浸泡工艺中烘烤温度及时间,浸豆时问,浸豆温度,NaHCO_3溶液的浓度,作单因素试验,确定适宜的参数范围,然后对主要因素烘烤温度及时间,浸豆时间,NaHCO_3溶液的浓度作L9(3~4)正交实验,确定了花生的较优浸泡工艺:在120。C烘烤10
min,NaHCO_3质量分数O.15%,浸泡时间7 h,浸泡水温35。C。对花生磨浆工艺中的磨浆豆水比,热烫温度,...............共36页
4、花生深加工及其综合利用
本文就花生的综合利用展开研究,脱红衣花生经冷榨油机进行脱脂,脱脂花生饼粕粉碎过筛,即脱脂花生蛋百粉。花生蛋百粉可以添加辅料(大豆粉、精盐等)经调制后,利用植物蛋白组织质构化机械设备进行花生蛋白质构化重组研制试验,所得产品即为质构化花生蛋白；也可以添加玉米淀粉调和挤压加工成含高蛋白的花生粉丝。低温压榨花生油工艺的优化是将冷榨机的螺纹控制在外6圈、饼粕厚度为1.8mm,花生干饼与花生的配比为1：1、调节花生的水分含量在8%左右、榨料回复次数为3次等。结果并对所榨花生油质量做了检测,基本符合食用油的标准。对质构化工艺参数和花生粉丝挤压工艺参数进行研究找出了最适条件参数：将压缩熔融段的温度控制在180℃左右、喂料水分含量为30-40%时、原料配比1：...............共32页
5、咸干花生微波焙烤工艺研究与品质评价
咸干花生是一种重要的花生休闲食品,生产中存在加工工艺落后、生产周期长、风味和营养破坏程度大、能耗高等问题。针对上述问题,本文采用隧道式微波炉进行脱水干燥,代替传统的烘焙方式,并对工艺进行优化,使生产周期显著缩短,能耗明显降低。为评价微波干燥脱水对咸干花生产品品质的影响,比较研究了3种不同原料、不同干燥工艺条件下产品的风味、理化指标、安全指标。同时,重点研究了微波产品在贮藏过程中风味和品质的变化规律,以指导咸干花生的生产和消费。主要研究结果如下：1.研究优化得到花生挥发性风味物质的固相微萃取条件：萃取温度80℃,萃取时间40min,解析时间5min,色谱柱类型HP-5MS。采用气质联用选择离子扫描模式,建立了花生中挥发性成分的定性定量方法。绘制了花...............共38页
6、不同贮藏方式对烘烤花生品质的影响研究
采用真空包装、抽真空充氮包装、袋内充氮包装和普通包装对烘烤花生进行贮藏，并对不同贮藏方式贮藏的花生中主要营养成分的变化进行初步研究。主要结论如下：1用响应面法对烘烤花生真空充氮工艺进行了回归分析和参数优化。三个因素对含氮量影响作用的相对大小依次为：抽气时间充气量花生质量，抽气时间和充气量的交互项对花生壳内氮气含量影响高度显著；抽气时间和充气量的二次项的系数达到显著，表明试验因素对响应值的影响并不是单一的线性关系。采用真空包装袋(26.5cm×18cm)优化得到的最佳工艺条件为：抽气时间23s、充气量1.43L、花生质量为134g。此工艺条件下得到的含氮量为97.824%。2烘烤花生油的最佳提取工艺：以石油醚为提取剂，提取时间7h，提取温,...............共40页
7、充氮气调对花生仁品质的影响研究
运用气调储粮技术储藏花生仁，以达到延缓花生仁品质劣变，延长储藏年限的目的。通过对不同温度下不同储藏条件下充氮气调花生仁品质指标的测定，分析品质的变化规律，研究结果如下：温度是影响花生仁储藏品质变化的主要因素，在相同储藏条件下，温度越高，储藏品质劣变越明显。低温下各组品质变化相近，但在高温下充氮气调组的花生品质劣变速率较对照组缓慢，充氮98%的储藏效果优于充氮90%的储藏效果，对保持花生仁的储藏品质有明显的优越性，尤其对花生仁发芽率、过氧化氢酶活动度的降低及脂肪酸值的升高起到明显的延缓作用。不同温度、充氮条件下储藏花生仁粗脂肪的品质与常规储藏进行对比发现：随着储藏时间延长，花生粗脂肪的色泽、碘值变化不明显；酸值、过氧化值和羰基价随,...............共46页
8、出口脱皮花生仁加工与贮藏研究
对脱皮花生仁脱皮工艺进行研究,采用湿热法脱皮,应用响应面法优化脱皮工艺条件,提高脱皮效率,并对脱皮花生仁脱皮后进行低温干燥工艺研究；对脱皮花生仁吸收二氧化碳进行研究,并对充二氧化碳结块、未结块贮藏、氮气、空气密闭贮藏和敞开贮藏的脱皮花生的理化性质进行了比较,而且还通过加速氧化实验对不同包装材料对脱皮脱皮花生人理化性质影响进行了比较。主要研究结果如下：1、通过单因素实验考察了不同冷浸时间、冷浸温度、热浸时间、热浸温度对脱皮花生仁脱皮系数的影响,并应用响应面法确定最佳工艺参数,结果表明,最佳工艺为：冷浸温度12℃,冷浸时间为27min,热浸时间为24s,...............共47页
9、带壳花生烘烤工艺及充氮气抗氧化研究
对带壳烘烤花生烘烤工艺进行了研究,采用真空联合干燥代替传统的烘烤方法,缩短了生产时间。研究了带壳花生壳内充氮的抗氧化新工艺和复合抗氧化剂抗氧化工艺,对带壳烘烤花生在储藏期间理化指标的变化规律进行了研究,并比较壳内充氮与真空包装、充氮包装、普通包装对延缓带壳烘烤花生氧化变质的效果。主要研究结果如下：1、采用正交试验对花生调味液的配方进行了优化,其最优配方为：食盐60g/kg,甘草10g/kg,甜蜜素0.65g/kg,此配方制成烘烤花生具有香浓、甘甜、酥脆、不口干等特点,符合大众口味。2、研究了带壳花生真空入味工艺,结果表明真空入味吸水率远高于传统入味。3、分析了花生酥化阶段传统干燥与真空干燥对花生水分的影响,研究表明相同条件下真空干燥所耗的时间是传,...............共36页
10、花生贮藏加工过程的质量安全控制研究
就花生贮藏加工过程中大肠菌群、AFT的检测与控制技术展开研究,为花生制品贮藏加工过程的质量安全控制提供参考。包括:大肠菌群快速检测技术的研究、AFT快速检测技术的研究、一种新的AFT检测方法即液相一串联质谱联用(LC-MS/MS)法的探索性研究、水分活度及其与AFT关系的研究。大肠菌群快速检测技术的研究中通过将3M纸片(Perrifilm~TM
plate.U.S.A)法与传统的快速检测国标法进行对比,实验结果表明两种方法检测结果无明显差异,且3M纸片法一次检测平均只用时10-12h、操作简便、精确度高;AFT快速检测技术研究表明荧光光度法检测AFT能精确定量,且平均回收率为81.8%,平均变异系数为5.29%,经柱后衍生高效液相色谱荧光法验证其检测结果,T检验无明显差异,说明荧光法完全符合检测,...............共35页
11、麻辣型烘烤花生果加工研究与中试
对烘烤花生烘烤工艺及口味进行了研究.采用真空入味的方式代替了传统的煮制入味,缩短了生产时间。对加工出的烘烤花生产品在储藏期间理化指标的变化规律进行了研究,并比较不同方式对延缓带壳烘烤花生氧化变质的效果,确定了产品的货架期。对花生中试生产车间进行总体设计,使之既符合花生的生产流程,又符合国家相关标准：估算了生产单位花生需要的物料以及所需的水电,对相关设备以及管道进行选型。究结果如下：1、将原料预处理后,在烘烤条件单因素试验的基础上,设计了正交优化试验,确定了烘烤花生的最佳烘烤条件。烘烤花生的最佳温度和时间为期烘烤温度85℃,前期烘烤时间3.5h,后期烘烤温度115℃,后期烘烤时间2.5h。2、对花生调味液的配方进行了优化,探讨辣椒、花椒、食盐、味精、甘草等用量,...............共40页
12、连续立式花生干燥器的研制
针对花生干燥问题设计了一款连续立式花生干燥。主要研究内容如下:首先,分析了花生干燥机理、干燥特性及影响花生干燥的主要因素。依据花生干燥特性曲线将花生干燥过程分为三个阶段,不同阶段采用不同的干燥工艺。然后,依照花生干燥工艺设计了连续立式花生干燥器,花生干燥器分为三部分对应花生干燥的三个阶段。干燥器主要由热风炉、鼓风机、自动调温风门、送料布料机构、限位机构、卸料机构等构成。其次,按照花生干燥器的工艺要求,设计了连续立式花生干燥器的电气控制系统。最后,针对花生干燥的热风温度、风速、干燥时间三个参数进行了三因素三水,...............共46页
13、山药花生露的加工工艺研究
以山药为主要原料、以适量花生为辅料，对山药花生露的生产工艺进行了研究，探讨了护色条件、酶解条件、乳化剂与稳定剂的不同添加量对产品质量的影响，确定了护色、酶解、产品稳定性的适宜条件，主要研究结果如下：1.通过单因素和正交试验及各因素的多重比较的分析，以PPO活性吸光值为指标，确定了护色剂最适组合为Vc浓度为0.3%、柠檬酸浓度为0.4%，氯化钙浓度为0.7%，测定的PPO活性的吸光值为0.129。2.通过单因素和正交试验及各因素的多重比较的分析，以可溶性固形物得率为指标，确定最佳的酶作用温度55℃、酶作用pH值8.0、酶作用时间15min、酶的添加量0.10mg/mL，所得的可溶性固形物得率为29.723％。
3.通过单因素和正交试验及各因素的多重比较的分析,...............共43页
14、02112938XA 一种煮制花生果的加工方法 1-4
15、021445214A 孜然多味花生及其制造方法 1-5
16、96114629XB 一种四色花生食品 1-5
17、2005100324444A 咸脆花生的生产方法 1-5
18、200510042256XA 一种花生食品的生产方法 1-4
19、2006100693265A 油炸花生制品的生产方法 1-6
20、2007100606632A 一种花生玉米脆果及其制作方法 1-5
21、2007101760505B 一种花生食品及其制作方法 1-9
22、2007101900318A 一种压缩型花生酥糖及其生产方法 1-4
23、2008100134091A 多味花生及其制作工艺 1-5
24、2008100137102A 咖啡味花生制品的生产方法 1-5
25、2008100146351A 奶香味花生制品的生产方法 1-5
26、2008102203749A 花生果的加工方法 1-3
27、2009100173508A 膨化花生粉的制备方法 1-6
28、200910027233XA 保健型木糖醇花生酥 1-4
29、2009101858837A 一种带壳花生的加工方法 1-4
30、2009101859026B 一种花生膨化食品及其生产方法 1-4
31、2010101696587B 一种裹粉花生及其制作方法 1-7
32、2010102074247A 一种花生粒冷食的制作方法 1-3
33、2010102087730B 利用变温压差膨化技术生产花生裹衣食品的工艺 1-6
34、2010102471932A 一种裹衣花生及其制作方法 1-8
35、2010102965171A 干品五香花生的制作方法 1-4
36、2010105187213A 一种香酥花生的制备方法 1-4
37、2010105268672A 香脆花生粒的制备方法 1-4
38、2010105307696A 防潮琥珀花生及生产方法 1-4
39、2010105500091A 蜜枣花生的制作方法 1-3
40、2010105503916A 花生红衣快速脱皮机 1-5
41、2011100010368A 一种花生卷的加工方法 1-5
42、2011100447026A 一种烘烤带壳花生的物理抗氧化方法 1-4
43、2011100511959B 一种着味酥脆花生休闲食品及其制备方法 1-7
44、2011100795414A 一种椰奶花生 1-4
45、2011100863873B 一种速溶花生糊及其制备方法 1-9
46、2011100956990B 花生低温分段控温速冷脱红衣装置及工艺 1-8
47、2011101376085A 一种带壳卤肉味花生的制作方法 1-3
48、2011101376263A 一种虎皮花生的制作方法 1-4
49、2011102301936A 脉动红外花生烘烤工艺及设备 1-7
50、2011102768958A 一种优质烘焙花生的安全生产工艺 1-4
51、2011102974461B 泡椒花生及其加工方法 1-5
52、2011103139898B 一种泡制醋花生的卤汁及泡制方法 1-5
53、2011103323877A 一种酱油花生的制作方法 1-4
54、2011103761513A 花生片的生产方法 1-3
55、2011103785819A 花生粉的生产方法 1-3
56、2012100070931A 微波真空快速入味花生的制备方法 1-4
57、2012100070946A 微波真空干燥法制取风味干花生制品的方法 1-5
58、2012100468099B 一种爆玉米花裹衣花生的制备方法 1-5
59、2012100475868B 一种裹衣花生的制备方法 1-6
60、2012100708567B 焗盐花生的加工工艺及焗盐花生 1-4
61、2012100862023B 一种花生碎加工工艺 1-4
62、201210086217XB 一种花生加工方法 1-4
63、2012101123071A 微波花生制作方法 1-4
64、2012101157881A 一种花生烤果的生产方法 1-4
65、2012101535550A 一种蜂蜜裹衣花生的生产方法 1-4
66、2012101709622A 一种蟹香心碎花生 1-4
67、2012101709707A 一种香蒜花生 1-4
68、2012101709800A 一种香辣花生 1-4
69、2012101712574A 一种香辣花生的生产方法 1-5
70、2012101716452A 一种香蒜花生的生产方法 1-5
71、2012101923128A 一种芝麻球裹衣花生配方及其制备方法 1-5
72、2012102181483A 五香琥珀花生的加工方法 1-4
73、2012102268400A 一种蟹柳花生酥及其制作方法 1-4
74、2012102645488A 一种水煮花生及其制备方法 1-8
75、2012102682720B 红枣味阿胶花生的生产方法 1-5
76、2012103095358A 一种带壳花生果的烤制生产方法 1-4
77、2012103526594A 五香花生烤箱 1-5
78、2012103655557A 一种优质烤花生果的安全生产工艺 1-4
79、2012103953077A 一种花生保健食品 1-3
80、2012104039603A 花生芝麻糖及其制备方法 1-4
81、2012104127445A 一种泡椒花生的制作方法 1-4
82、2012104267826A 蜂蜜花生保健食品及其生产方法 1-8
83、2012104574364A 一种花生碎仁的制作方法 1-4
84、2012105183688A 一种客家咸干花生及其制作方法 1-5
85、201210530960XA 一种花生核桃饼的制作方法 1-4
86、2012105310857A 一种花生核桃饼 1-4
87、2012105310861A 一种花生核桃咸饼的制作方法 1-4
88、2012105313569A 一种花生酥的加工方法 1-4
89、2012105514799B 一种五香花生的制作工艺 1-4
90、2012105697728A 多味花生的炒制 1-3
91、2012105963054B 一种裹衣花生及其制备方法 1-5
92、201310004641XA 一种纯天然低温烘焙熟的花生粉及其制作方法 1-6
93、2013100212496A 脱脂花生蛋百粉再造颗粒休闲食品的制备方法 1-5
94、2013100580464A 一种海鲜风味花生酥糖及其制备方法 1-4
95、2013100580500A 一种蛋黄椒盐花生酥糖及其制备方法 1-4
96、2013100906454A 一种咖哩味裹衣花生的制备方法 1-4
97、201310121743XA 一种水煮花生气调包装贮藏方法 1-4
98、2013101732676A 蒜香味裹衣花生的制备及生产方法 1-4
99、2013101780947A 一种多味花生制备方法 1-4
100、2013102122776A 一种水煮花生的制备方法 1-3
101、2013102520720A 一种香辣味雪花花生及其制备方法 1-4
102、2013102525512B 一种保健泡椒花生及其制备方法 1-4
103、2013102554271A 一种奶油咸干花生的制作方法 1-4
104、2013102950038A 一种裹衣花生及其制备方法 1-4
105、2013103188959A 一种牛奶味裹衣花生的制备方法 1-4
106、2013103219425A 真空低温焙烤的花生粉及制作方法 1-5
107、2013103259348A 一种低钠盐多味花生及其制备方法 1-6
108、2013103309578A 一种低糖裹衣花生的制备方法 1-5
109、2013103309879A 一种可可味花生制品的生产方法 1-4
110、2013103309987A 一种低温变压生产裹衣花生的方法 1-6
111、2013103561855B 一种麻辣花生芝麻酥糖及其制备方法 1-5
112、2013103752566A 一种炒制花生的保鲜方法 1-10
113、2013103752570A 一种咸味花生的制备方法 1-12
114、2013103752585A 一种咸味花生的保鲜方法 1-10
115、201310375259XA 一种爽口花生的制备方法 1-12
116、2013103752617A 一种降燥入味花生的制备方法 1-12
117、201310376189XA 一种泡椒花生及其加工方法 1-5
118、2013103764328A 一种巧克力花生粒的制备方法 1-4
119、2013103765231A 一种花生碎加工工艺 1-4
120、2013103919530A 一种入味花生的保鲜方法 1-12
121、2013103949803A 一种蒜香味花生的安全生产工艺 1-4
122、201310395357XA 一种英式干烤花生的安全生产工艺 1-4
123、2013103953688A 一种五香味花生的安全生产工艺 1-5
124、201310396294XA 一种入味花生的制备方法 1-12
125、2013104206140A 一种糖衣香酥花生的制作方法 1-4
126、2013104250497B 茶味花生及其制作方法 1-7
127、2013104265806A 一种天然椰奶风味花生 1-5
128、201310426657XA 一种花生酥糖 1-4
129、2013104266870A 一种玉米风味花生 1-4
130、2013104267125A 一种五香味花生 1-4
131、2013104267394A 一种南乳风味花生 1-4
132、2013104268147A 一种天然甜辣风味花生 1-5
133、2013104290140B 即食低温脱水五彩花生的生产方法 1-4
134、2013104445052A 一种焦糖花生酥及其制备方法 1-7
135、2013104563097A 一种花生加工工艺 1-4
136、2013104632434A 一种花生酥糖的制备方法 1-4
137、2013104820626A 一种草莓味花生的安全生产工艺 1-4
138、201310486528XA 一种蓝莓花生酥及其制备方法 1-4
139、2013104867336A 一种芝麻球裹衣花生及其制备方法 1-4
140、2013104867340A 一种台式风味竹炭花生及其制备方法 1-4
141、2013104871454A 一种韩式香辣裹衣花生 1-4
142、2013104949834A 姜味裹衣花生的制备及生产方法 1-4
143、2013105012941A 一种五香花生及其制备方法 1-4
144、2013105039130B 一种蜜糖花生糕的制备方法 1-4
145、2013105229864A 老年花生食品及其制作方法 1-3
146、2013105305868B 一种具有解酒功能的糖衣花生及其生产工艺 1-5
147、2013105387764A 一种咸酥花生果及其制备方法 1-4
148、2013105387957A 一种奶香花生果及其制备方法 1-5
149、2013105573274B 一种花生煮制加工流水设备 1-6
150、2013105575640A 一种花生煮制加工吊笼 1-6
151、2013105944541A 一种虎皮花生的制作方法 1-3
152、2013106020466A 一种奶油花生米生产工艺 1-3
153、2013106027075A 一种麻辣花生酥的制作方法 1-3
154、2013106126009A 一种新型鱼皮花生脆及其制备方法与成型设备 1-10
155、201310619227XB 一种利用热榨花生粕制备花生咖啡饮料的方法 1-6
156、2013106192462A 一种利用热榨花生粕制备花生酱的方法 1-6
157、2013106340820A 一种花生均匀受热煮制加工装置 1-5
158、2013106341804A 一种上下交换均匀加热型花生加工装置 1-5
159、2013106347849A 一种多味花生的制作方法 1-4
160、2013106453852A 一种绿茶裹衣花生的制备及生产方法 1-4
161、201310704185XA 一种香脆裹衣花生 1-4
162、2013107186863A 蜂蜜花生的制作配方 1-3
163、201310718690XA 多味麻辣花生 1-3
164、2013107186929A 奶油香酥花生 1-3
165、2013107187014A 奶油花生 1-3
166、2013107187052A 花生酥心糖的制作方法 1-4
167、2013107187226A 多味麻辣花生的加工方法 1-4
168、2013107196719A 奶油香酥花生的加工方法 1-4
169、2014100221112A 一种焙烤裹衣花生的加工工艺 1-5
170、2014100223531A 一种芝麻花生酥饼及其制备方法 1-6
171、2014100341326A 一种荷香花生及其制备方法 1-4
172、2014100341650A 一种芝香花生及其制备方法 1-4
173、2014100341824A 一种蜜汁花生及其制备方法 1-4
174、2014100342013A 一种醇香酥甜花生及其制备方法 1-4
175、2014100342085A 一种茶香花生及其制备方法 1-4
176、2014100342206A 一种粽香花生及其制备方法 1-4
177、2014100342827A 一种冰糖醋泡花生及其制备方法 1-4
178、2014100343143A 一种香酥美味花生及其制备方法 1-4
179、2014100343406A 一种麻辣口水花生及其制备方法 1-4
180、2014100343482A 一种咖啡花生及其制备方法 1-4
181、2014100343641A 一种胭脂花生及其制备方法 1-4
182、2014100343995A 一种松脆卤味花生及其制备方法 1-4
183、2014100344358A 一种奶香花生及其制备方法 1-4
184、2014100344362A 一种果味花生及其制备方法 1-4
185、201410062112XA 一种花生葡萄干的炒米糖 1-6
186、2014100622283A 一种花生百合炒米糖 1-6
187、2014100999881A 花生果烘烤机 1-5
188、2014101475050A 一种带壳咸脆花生的制作方法 1-11
189、2014101588311A 一种富含锌铁钙花生素糖的制备方法 1-4
190、2014101765890A 一种新型连续自动花生复烘装置 1-7
191、2014101766836A 一种黄油花生薄片糖及其制作工艺 1-4
192、2014102014297A 花生夹心脆枣制作工艺 1-4
193、201410201430XA 紫薯花生制作工艺 1-4
194、2014102547997A 一种水煮花生的制作方法 1-3
195、2014102943537A 一种蜜烤油炸花生的生产工艺及设备 1-6
196、2014102944830A 一种烘烤花生的加工方法 1-5
197、201410295224A 一种奶香香脆花生米及其制备方法 1-4
198、2014103074810A 鹅烧花生及其制作方法 1-8
199、2014103148585A 红泥花生外衣包覆泥浆的配方及制备方法 1-4
200、2014103206330A 一种蒸汽熏制花生加工装置 1-5
201、2014103206345A 一种烟熏花生加工装置 1-5
202、201410320635XA 一种循环油炸花生装置 1-5
203、2014103813352A 一种低糖猴头菇裹衣花生及其制备方法 1-6
204、2014104307220A 一种带壳烘烤花生的方法 1-5
205、2014104343797A 一种低温烘烤花生碎的方法 1-5
206、2014104715342A 一种麻辣味花生果 1-6
207、2014104715554A 一种麻辣牛肉味花生果 1-7
208、2014104715910A 一种绿茶薄荷味花生果的制备方法 1-8
209、2014104722717A 一种快速熟化即食花生和豆荚的生产方法 1-5
210、2014104945683A 一种酱油花生的制备方法 1-4
211、2014105293314A 一种芥末花生的制作方法 1-3
212、2014105293333A 一种蜂蜜花生的制作方法 1-3
213、2014105997952A 一种风味黑花生的加工方法 1-5
214、2014106062590A 一种花生搅拌煮制加工装置 1-5
215、2014106063428A 一种花生均匀加热煮制装置 1-5
216、2014106163731A 一种蜜焗花生及其加工工艺 1-4
217、2014106164147A 一种除湿健脾焗盐花生及其加工工艺 1-5
218、2014106164359A 一种保健益寿的水煮花生及其制备方法 1-4
219、2014106207087A 一种带壳花生的加工方法 1-6
220、2014106363441A 花生芝麻复合米及其制造方法 1-12
221、2014106470706A 花生粕酥性饼干及其制作工艺 1-5
222、2014106788600A 一种五香卤制花生的制备方法 1-4
223、2014106817730A 一种即食花生的制备方法 1-4
224、2014107380247A 紫薯味蜂蜜花生的加工方法 1-5
225、2014107474831A 一种椰子味裹衣花生及其制备方法 1-8
226、201410782082XA 一种香辛咸味风味花生及其制备方法 1-6
227、2014108079651A 焙烤裹衣花生新方法 1-4
228、201410846745A 一种花生保鲜加工方法 1-7
229、2014108472316A 油炸芝麻心花生 1-3
230、201510017527A 一种恒温发酵酱花生的制备方法 1-5
231、201510017527XA 一种恒温发酵酱花生的制备方法 1-5
232、2015100178776A 一种低温生产裹衣花生的方法 1-5
233、201510019725A 一种低温烘烤花生半粒的方法 1-5
234、201510019725XA 一种低温烘烤花生半粒的方法 1-5
235、2015100349727A 一种玉竹凤丹风味发酵型花生制品的加工方法 1-6
236、2015101374919A 用于花生果清洗的设备 1-6
237、2015102070484A 一种食用花生的生产方法 1-4
238、2015102443085A 炭黑花生、炭黑腰果及其制备方法 1-5
239、2015102698510A 一种清凉型鱼皮花生及其制备工艺 1-5
240、2015102698559A 一种香辣味鱼皮花生及其制备工艺 1-5
241、2015102698718A 一种开胃山楂鱼皮花生及其制备工艺 1-5
242、2015102698722A 一种橘香味鱼皮花生及其制备工艺 1-5
243、2015102698741A 一种巧克力风味鱼皮花生及其制备工艺 1-5
244、2015102698775A 一种酱香味鱼皮花生及其制备工艺 1-5
245、2015102698934A 一种菠萝风味鱼皮花生及其制备工艺 1-5
246、2015102698949A 一种荷香味鱼皮花生及其制备工艺 1-5
247、2015102699176A 一种番茄味奇味花生及其制备方法 1-4
248、2015102699180A 一种草莓味奇味花生及其制备方法 1-4
249、2015102699513A 一种补脾香芋奇味花生及其制备方法 1-4
250、2015102699528A 一种薄荷味奇味花生及其制备方法 1-4
251、2015102728944A 一种腰果花生辣椒酱及其制备方法 1-4
252、2015102774779A 一种油炸花生加工的实现方法 1-15
253、2015102774783A 一种油炸花生加工装置 1-14
254、2015103001655A 一种花生烘烤方法 1-5
255、2015103204151A 一种泡椒花生及其制备方法 1-4
256、2015103281980A 一种提取花生壳黄色素的方法 1-6
257、2015103390189A 一种香脆花生的加工方法 1-5
258、2015103629787A 花生清洗机 1-5
259、2015103762726A 一种浓香型花生奶的加工方法 1-17
260、2015103774545A 一种花生翻炒均匀受热装置 1-6
261、2015103780156A 一种百味花生加工装置 1-6
262、2015104152597A 一种延长花生烤果储藏期的方法 1-5
263、2015104259359A 一种清凉西瓜奇味花生及其制备方法 1-4
264、2015104259363A 一种山楂开胃奇味花生及其制备方法 1-4
265、2015104260638A 一种香草味奇味花生及其制备方法 1-4
266、2015104261058A 一种西番莲奇味花生及其制备方法 1-4
267、2015104261363A 一种养肝奇味花生及其制备方法 1-4
268、2015104261880A 一种润肺南瓜奇味花生及其制备方法 1-4
269、2015104261984A 一种柠檬味奇味花生及其制备方法 1-4
270、2015104391329A 一种山椒花生的加工工艺 1-5
271、2015104736269A 苔菜花生酥及其制作方法 1-5
272、2015105224766A 一种花生炒干方法 1-4
273、2015105690065A 泡椒花生的制作方法 1-5
274、2015105829557A 一种用于花生入味的系统 1-7
275、2015105835346A 带有置料箱的花生香料浸泡装置 1-6
276、201510749998XA 一种烘焙花生的制备方法 1-6
277、2015107638075A 一种花生乳饮料改良剂 1-4
278、201510763903XA 一种花生乳饮料添加剂 1-4
279、2015107639716A 一种花生乳饮料复合添加剂 1-4
280、2015107666501A 一种风味花生的制备方法 1-5
281、2015108268770A 一种富硒芝麻花生酥糖及其生产方法 1-8
282、2015108418250A 一种用于裹衣花生制作的淀粉和面粉的混合方法 1-5
283、2015108452181A 一种防上火的裹衣花生 1-6
284、2015108564261A 一种防上火的裹衣花生的制备方法 1-7
285、2015109001682A 一种天然花生乳的加工方法 1-7
286、2015109071971A 一种同步制备低温压榨花生油及半脱脂花生休闲食品的方法 1-8
287、2015109117142A 一种五香花生的生产工艺 1-5
288、2015109270532A 多味花生酥的制作方法 1-4
289、2015109304647A 健胃花生酥的制作方法 1-4
290、2015109342456A 麻辣花生酥的制作方法 1-4
291、2015109350005A 木糖醇花生酥糖的制作方法 1-5
292、2016100029812A 一种棒枝状花生酥及其制备方法 1-11
293、2016100191313A 一种蜜醋花生的制备方法 1-6
294、2016100409633A 一种红泥花生的制备方法 1-5
295、2016100775786A 一种蜂蜜香酥花生及其制备方法 1-7
296、2016101055180A 一种用于制备花生香辣酱的花生预处理方法 1-6
297、2016101801186A 一种花生豉的制备方法 1-5
298、2016102543957A 一种低苦味速溶花生短肽及其制备方法 1-7
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