1、CN101195713-一种高色价的紫甘蓝色素及其制备方法-申请号2006101634601
2、CN101319095-一种紫甘蓝红色素的微波提取方法-申请号2008100736734
3、CN101755571A-一种声波促长富硒抗癌紫甘蓝的生产方法-申请号2008102465099
4、CN101755572A-一种声波促长富锗保健紫甘蓝的生产方法-申请号2008102465116
5、CN101755573A-一种声波促长富镁老年保健紫甘蓝的生产方法-申请号2008102465120
6、CN101755575A-一种声波促长富铜抗癌紫甘蓝的生产方法-申请号200810246514X
7、CN101781476A-一种紫甘蓝色素提取方法-申请号2010101349651
8、CN101961116A-一种紫甘蓝花色香肠及其制作方法-申请号2010102844105
9、CN102349440A-一种通过榨菜与紫甘蓝种间嵌合体创制榨菜新种质的方法-申请号2011102520295
10、CN102356902A-紫甘蓝-紫菜复合饮料及其制备方法-申请号2011102767480
11、CN102433014A-一种紫甘蓝色素的脱味方法-申请号2011102914348
12、CN102771580A-黑豆紫甘蓝豆腐制作工艺-申请号2012103055539
13、CN103266035A-一种紫甘蓝玉米酒-申请号2013101771384
14、CN103271138A-一种紫甘蓝渗透预脱水和微波热风联合干燥方法-申请号201310236051X
15、CN103393105A-一种紫甘蓝红茶保健饮料-申请号2013103233403
16、CN103461911A-一种紫薯与紫甘蓝组合的蔬菜脆片制备方法-申请号2013103551730
17、CN103621949A-一种紫甘蓝鲜嫩酱菜及其制备方法-申请号201310506761X
18、CN103734323A-一种紫甘蓝奶茶-申请号2013107386959
19、CN104304868A-一种紫甘蓝牛乳润喉清热蜂蜜及其制备方法-申请号2014104639071
20、CN104351676A-紫甘蓝杏鲍菇复合酱的制备方法-申请号2014106341461
21、CN104686005A-一种提高紫甘蓝花青素含量的方法-申请号2015100588323
22、CN105462762A-紫甘蓝发酵酒-申请号2015110031091
23、CN105503981A-一种从紫甘蓝中分离制备花色苷的方法-申请号2015108899975
24、CN105661223A-一种浓缩紫甘蓝清汁制备方法-申请号2016100228549
25、CN105767088A-一种紫甘蓝大吐司的关键做法-申请号2016103414046
26、CN105941598A-可调控紫甘蓝花青苷含量的贮藏保鲜方法-申请号2016102702154
27、CN105941599A-提高鲜切紫甘蓝中花青苷总量的双效保鲜方法-申请号2016102705716
28、CN105949167A-一种紫甘蓝花青素提取方法-申请号2016105548929
29、CN106136109A-紫甘蓝强身健体涂膜咸鸭蛋及其制备方法-申请号2016105532329
30、CN106173102A-一种紫甘蓝果茶及其制备方法-申请号2016107566226
31、CN106213221A-一种紫甘蓝降血压牛肉干及其制备方法-申请号2016105531222
32、CN106235162A-一种紫甘蓝酸-申请号2016107626513
33、CN106317145A-紫甘蓝花色苷单体的分离纯化方法-申请号2016106717197
34、CN107079977A-一种出口保鲜紫甘蓝的制作方法-申请号2017102097927
35、CN107125509A-一种紫薯紫甘蓝复合饮料的加工方法-申请号2017104535076
36、CN107148997A-基于控温红外装置干燥紫甘蓝的方法-申请号2017102511931
37、CN107232315A-一种营养保健菠萝味紫甘蓝豆干-申请号2017102801718
38、CN107302919A-紫甘蓝咸蛋糕-申请号2016102458808
39、CN107523091A-从紫甘蓝提取蓝色素的方法-申请号201710732810X
40、CN107822026A-一种多味紫甘蓝的腌制方法-申请号2017111104258
41、CN107889891A-一种促进胃肠道健康的紫甘蓝豆浆-申请号2017112683169
42、CN108077903A-一种紫甘蓝凉皮-申请号2018100242386
43、CN108094950A-一种紫甘蓝粉的制备方法-申请号2017110786527
44、CN108208772A-一种速食紫甘蓝擀面皮及其加工方法-申请号2018100809495
45、CN108567109A-一种紫甘蓝面的制备方法-申请号201810257007X
46、CN108586415A-从紫甘蓝制备高纯度矢车菊色素的方法-申请号2018103457708
47、CN108840851A-一种由紫甘蓝提取花青素的方法-申请号2018107259602
48、CN108850791A-紫甘蓝擀面皮-申请号2017103166318
49、CN108991365A-一种紫甘蓝擀面皮及其制备方法-申请号2018106302107
50、CN109006261A-一种提高紫甘蓝花青素含量的方法-申请号2018110130476
51、CN109007575A-一种紫甘蓝米糕及其制备方法-申请号2018109383784
52、CN109007602A-一种紫甘蓝米粉及其制备方法-申请号2018109383892
53、CN109077269A-一种紫甘蓝微胶囊粉的制备方法-申请号2018110122041
54、CN109280430A-利用紫甘蓝制备蓝色儿童绘画颜料的方法-申请号2018111197736
紫甘蓝食品深加工提取应用文献资料
55、不同速冻处理对紫甘蓝切片品质和安全性的影响
56、超声波辅助萃取紫甘蓝色素及其稳定性研究
57、超声波辅助提取紫甘蓝色素的工艺研究
58、超声波辅助提取紫甘蓝天然色素工艺优化
59、超声波辅助提取紫甘蓝天然色素及其稳定性研究
60、超声辅助提取紫甘蓝中原花青素工艺的优化
61、传统水浴提取紫甘蓝红色素工艺研究
62、大孔吸附树脂纯化紫甘蓝色素的研究
63、红甘蓝花色苷的提取纯化、稳定性及抗氧化活性研究
64、红外干燥方式对紫甘蓝干燥特性的影响
65、胡萝卜和紫甘蓝微波干燥均匀性控制及脱水技术研究
66、利用集成膜工艺澄清与浓缩紫甘蓝花青素
67、酶醇复合法提取紫甘蓝色素工艺优化及其稳定性
68、酶辅助提取紫甘蓝中原花青素的工艺优化
69、猕猴桃-紫甘蓝-苹果复合果蔬汁饮料的研制
70、速冻联合低温贮藏处理对切块紫甘蓝保鲜的影响
71、微波萃取法提取紫甘蓝中花色苷工艺参数的研究
72、微波辅助萃取紫甘蓝色素及其稳定性研究
73、微波辅助提取紫甘蓝色素
74、微波辅助提取紫甘蓝天然色素工艺优化
75、响应面法优化紫甘蓝中花色苷提取工艺及抗氧化性研究
76、响应面优化微波辅助萃取紫甘蓝色素的提取工艺
77、植酸处理对鲜切紫甘蓝品质的影响
78、紫甘蓝花青苷提取工艺及抗氧化性研究
79、紫甘蓝花青素的提取弛化、结构鉴定及其生物学作用的研究
80、紫甘蓝花色苷最优提取工艺条件研究
81、紫甘蓝花色香肠的研制
82、紫甘蓝芹菜浆水发酵饮料的研制
83、紫甘蓝色素的提取工艺及稳定性研究
84、紫甘蓝色素的提取及组分的研究
85、紫甘蓝色素提取纯化工艺研究
86、紫甘蓝色素提取方法研究
87、紫甘蓝色素提取工艺及其抗氧化活性研究
88、紫甘蓝色素提取过程研究
89、紫甘蓝色素提取条件的研究
90、紫甘蓝色素最佳提取工艺条件的研究
91、紫甘蓝蔬菜纸的研制
92、紫甘蓝蔬菜纸片加工工艺的研究
93、紫甘蓝双孢菇复合饮料的研制
94、紫甘蓝酸奶生产工艺的研制
95、紫甘蓝鲜湿面条工艺优化研究
96、紫甘蓝叶花色素提取及其稳定性研究
97、紫甘蓝紫菜复合饮料的研制
98、紫甘蓝紫色素萃取工艺条件研究
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