1、RPHPLC法制备高纯度天然辣椒红色素的研究

首先对用于分离辣椒红色素的分离介质进行了研究。在研究中以硅胶为原料,键合十八烷基三甲基氯硅烷,合成C_(18)分离介质,并对合成的分离介质进行红外光谱表征。用合成的C_(18)作为分离介质进行装填制备柱。2对皂化辣椒红色素粗品的温度、碱浓度、醇浓度、用量、时间、皂化次数进行了研究。最后得到皂化辣椒红色素粗品的条件为:采用10%的氢氧化钠甲醇溶液(甲醇浓度为50%),20mL的皂化溶液皂化1mL的色素,在50℃下,每次2h,皂化3次。3对皂化后辣椒红色素产物进行RP—HPLC法制备分离。考察了制备色谱的洗脱剂配比、流速、检测波长等因素。得到制备条件为:制备柱(C18,φ300mm×4.6mm,10μm);洗脱剂V(甲醇-水=95-5):V(乙酸乙酯)=85:15;检测波长460nm:流速1.0mL/mim;进样量20μL。基于此最后所得到的辣椒红素、β-胡萝卜素产品的纯度均达到了97%以上。4在实验室级制备高纯度辣椒红色素数据的基础上,

2、超临界流体萃取辣椒红色素和辣椒碱的工艺研究

以辣椒红色素和辣椒碱的提取为目的，以超临界流体萃取技术为提取手段，系统开展了辣椒综合开发利用的工艺研究。研究工作为辣椒综合利用提供技术支持，对我国农业结构调整和建设社会主义新农村有重要的意义。完成了以辣椒为原料，采用超临界流体萃取法制备辣椒红色素和辣椒碱，研究了辣椒原料粉碎度、萃取压力、萃取温度、分离压力、分离温度、流体流量与辣椒红色素色价、得率和辣椒碱含量及得率的关系，得出超临界流体萃取辣椒红色素和辣椒碱的工艺方法和工艺条件。开展了超临界流体萃取法及溶剂法所得辣椒红色素的稳定性实验研究。比较了两种方法制得辣椒红色素的色价及其他性能(如对光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂、还原剂的稳定性影响)。本文还进行了加入辣椒籽提取：

3、粉碎度对辣椒中辣椒红色素稳定性的影响研究

比较了不同粉碎粒度的红辣椒粉中辣椒红色素的光稳定性和热稳定性,并进一步探讨植物细胞的完整性对其内的色素的保护机制。 研究结果表明：提高粉碎的细度一方面可以增加色素的提取率,另一方面粉碎度对辣椒粉中辣椒红色素的稳定性也有较大影响。不同粉碎度的辣椒粉中辣椒红色素稳定性随光照强度的增加而都有所降低,在4000lux光照强度的照射下,当辣椒粉的粉碎度在100目和150目时,光照6d后,辣椒粉中的辣椒红色素保存率分别为39.9%和20.8%；当粉碎度达到200目以上时,辣椒粉中辣椒红色素的稳定性迅速下降,照射6d后保存率为0；而正己烷溶解的辣椒红色素在相同条件下的保存率为4.5%。在热稳定性方面,较低温度下(20℃-40℃)辣椒红色素稳定性较好,储存6d后保存率仍保持在80%以上；当

4、红辣椒色素的提取、分离及光稳定性研究

研究了红辣椒粉中的色素和辣椒碱类化合物的测定方法;确定了有机溶剂法提取和初步精制辣椒油树脂的工艺;分别以辣椒粉和辣椒油树脂为原料,采用超临界CO_2萃取分离技术和分子蒸馏技术分离辣椒色素和辣椒碱类化合物:由硅胶柱层析分离得到黄色素酯(β-胡萝卜素、β-隐黄素酯和玉米黄素二酯)和辣椒红素二酯,并与混合辣椒色素的光稳定性作了比较。辣椒色素的测定采用国标法,并引用经验公式测定红色素与黄色素的比值(R/Y)。利用HPLC法测定辣椒碱类化合物含量,线性范围为5-257μg·mL~(-1),方法的相对标准偏差为0.51%,回收率范围97.79%～102.35%。经单因素实验和正交实验,确定辣椒油树脂的最佳提取工艺:温度50℃,时间0.5h,料液(正己烷)比1∶9,产品得率5.03%,色价155.49,R/Y 1.257,辣

5、红辣椒中辣椒红色素的提取工艺研究

主要探讨新疆红辣椒中辣椒红色素的提取、纯化,通过筛选最佳的提取溶剂,利用超声波辅助溶剂提取法及响应面分析法优化其提取工艺,最后利用分子蒸馏技术对提取的辣椒红色素进行进一步纯化,以得到高纯度的辣椒红色素。实验研究了不同提取溶剂、提取温度、提取次数、提取时间、液固比对辣椒红色素提取的影响,通过单因素及正交实验优化提取辣椒红色素的最佳工艺条件。实验研究结果表明,最佳的提取溶剂为正己烷,最优辣椒红色素提取工艺参数为:提取温度为60℃,提取次数2次,提取时间3h和液固比5:1,此时辣椒红色素的吸光值达到最大,为0.715±0.0035。通过单因素实验结合响应面分析软件,实验对超声波辅助提取辣椒红色素的工艺条件进行了详细的探讨,实验结果表明,超声波辅助法提取

6、辣椒红色素超临界流体技术提取和应用研究

以辣椒中红色素等组分精细产品的提取为目的，以我省和西北地区国家级辣椒基地出产的农产品红辣椒为开发对象，以溶剂法和超临界法贯通工艺为提取手段，深入开展了红辣椒综合开发的应用研究。研究工作为红辣椒深度综合利用提供了工业化途径，对我省农业结构调整和带动农民增收起到了重大的推动作用。完成了以干红辣椒为原料，采用溶剂法和超临界法结合提取辣椒红色素等产品的系统研究和实验工作。首先要以干椒为原料制备粗产品，并分别研究了浸取溶剂、辣椒皮粉细度、固液比和浸取时间等工艺参数的影响，在此基础上确定出采用传统溶剂法制取辣椒树脂中间产品的最佳工艺条件：然后以辣椒树脂为原料，进行了超临界预实验、树脂超临界萃取正交实验、装料系数与萃取时间测定

7、辣椒红色素的超声波辅助提取及其精制工艺研究

辣椒红色素是红辣椒中呈鲜艳红色的部分。因其色调鲜艳、安全可靠并具有药理作用,不仅被认为是一种理想的天然食品着色剂,而且被广泛应用于制药行业,如片剂的包衣着色等,具有重要的研究价值。以无水乙醇为溶剂,结合超声波辅助提取技术,以及正己烷萃取精制,对辣椒红色素的提取及精制进行了研究,通过单因素实验和响应面法优化了超声波提取辣椒红色素的条件,摸索了大孔吸附树脂柱层析纯化辣椒红色素的基本条件及其可行性。通过单因素实验确定了提取辣椒红色素过程中的原料、原料粉碎度、有机溶剂种类和提取方式等,并在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,筛选出适合超声波辅助提取红辣椒中辣椒红色素的最佳工艺条件即:料液比为1:12(w/v),超声时间

8、辣椒红色素的提取脱辣及纯化研究

干红辣椒为原料，优化了辣椒红色素提取工艺；提出了一种新的脱辣方法和对辣椒素类物质同时进行检测的方法；研究了辣椒红色素纯化及检测方法，同时对辣椒红色素的稳定性进行了研究。主要研究内容及结果如下：1．以干红辣椒皮粉为原料，采用索氏提取法制备辣椒油树脂，实验结果表明：从提取效率和经济成本这两方面来考虑，提取的最佳条件为：提取溶剂丙酮，液料比5∶1g／mL，提取时间2h，经索氏提取后的溶液经浓缩可得到辣椒红色素含量高的辣椒油树脂。2．对辣椒红色素脱辣方法的研究表明：季铵盐作为相转移催化剂有利于脱辣反应。在NaOH浓度为3mol／L，反应温度为50℃，加入十六烷基三甲基季铵盐的脱辣效果最好，脱辣率达到90.5％，此方法脱辣效果好且方便快捷。3．采用HPL

9、辣椒红色素分离纯化技术的研究

研究了超临界萃取技术直接从干辣椒提取辣椒红色素的工艺,比较了微波辅助提取和超声波辅助提取两种方法对有机溶剂色素提取效果的影响,并采用超临界萃取技术和分子蒸馏技术对色素提取液进行纯化,得到高质量的色素,并比较了所得色素的色价、吸光比和稳定性。研究结果表明:（1）原料的粉碎粒度、所选提取溶剂对色素的提取均有影响,结果表明:过40目的原料提取效果较好;提取溶剂选择丙酮为佳。2）有机溶剂提取时采用单因素优选实验和响应面分析法,得到微波辅助提取法的最佳工艺条件是:料液比为1:10,微波功率130W,提取时间6min,实验测得所得色素溶液的吸光度为0.705;超声波辅助萃取法提取色素的最优条件是:料液比为1:25,超声波功率120 W,提取时间37min,提取温度75℃,所得辣椒红

10、辣椒红色素及辣椒碱的提取、分离与纯化工艺研究

红干辣椒为原料。采用酶解及溶剂浸提等方法得到辣椒红色素和辣椒碱类物质的生产工艺和条件。并以其提取物-辣椒油树脂为原料,对辣椒红色素和辣椒碱先进行分离,再对大孔吸附树脂纯化的工艺条件进行了探讨,取得到了以下主要成果:1.试验确定了辣椒粉的最佳酶解条件为:酶解温度为40℃,时间为60min,酶添加量为0.3%。2.本试验确定了辣椒红色素和辣椒碱类物质提取的最佳条件为:提取溶剂为90%乙醇,提取温度为90℃,单次料液比为1:10,提取时间为4h,分两次提取。3.辣椒红色素和辣椒碱类物质分离的最佳条件是:乙醚混合液/ml:2%NaOH溶液/ml=1:1.5,在20℃下浸提20min。乙醚层去除溶剂后用乙酸乙酯浸提,得色价为104左右的辣椒红色素产品;碱水解液用酸中和后使用乙醚萃取,辣椒碱提取率可到

11、辣椒红色素提取、分离及辐照稳定性研究
12、辣椒红色素提取工艺改进
13、辣椒红色素与辣椒碱的分离及工艺过程开发的研究
14、辣椒红色素制备工艺的研究
15、辣椒中红色素和辣椒素的分离与精制工艺研究
16、气液逆流法提取辣椒红色素和辣椒碱工艺研究
17、CN00132195.1A 辣椒红色素的制备方法 1-8
18、CN02131467.5A 辣椒素和色素的微波一次提取法 1-7
19、CN02134381.0A 一种天然辣椒红色素的提取纯化方法 1-5
20、CN200310105155.3A 汽液逆流淋漓提取辣椒红色素的方法 1-6
21、CN200410025810.9A 辣椒碱和辣椒红色素的分步法生产工艺 1-6
22、CN200410051167.7A 辣椒红色素和辣椒精的生产工艺与方法 1-4
23、CN200410071946.3B 以6号溶剂油提取天然辣椒红色素的工业生产方法 1-6
24、CN200510014449.4A 从红辣椒中提取分离辣椒碱和辣椒红色素的方法 1-6
25、CN200510045205.2A 一种水分散型辣椒红色素微囊及其制备方法 1-6
26、CN200510104526.5A 水溶性辣椒红色素的制备方法 1-5
27、CN200510114065.A 辣椒色素制剂 1-16
28、CN200610014796.1A 水溶性辣椒红色素的制造方法 1-5
29、CN200610040907.6A 辣椒红色素和辣椒素提取工艺 1-7
30、CN200610085184.1A 食品中天然色素辣椒红色素的检测方法 1-9
31、CN200710185481.8A 一种粉状水分散辣椒红色素的制作方法 1-4
32、CN200710300024.9A 从红辣椒中提取分离辣椒碱、辣椒红色素和辣椒精粗产品的工艺方法 1-6
33、CN200810099392.6A 辣椒红色素生产过程中脱除辣椒素的方法 1-6
34、CN200810138017.8A 一种辣椒红色素的制备工艺 1-4
35、CN200810207250.7A 一种水分散型辣椒红色素微胶囊化的制备方法 1-9
36、CN200910074163.3A 辣椒红色素的提取方法 1-7
37、CN200910075597.5A 一种在辣椒红色素生产过程中脱除辣椒素的方法 1-5
38、CN200910075602.2A 一种从普通辣椒红色素中制备高纯度辣椒红色素的方法 1-5
39、CN200910087122.8A 一种制备辣椒红色素微胶囊的方法 1-6
40、CN200910227887.7A 提高辣椒红色素质量的工业方法 1-4
41、CN200910229481.2A 以低分子脂肪酸为夹带剂去除辣椒红色素中磷脂的方法 1-6
42、CN200910256545.8A 辣椒红色素的脱辣方法 1-6
43、CN200910256546.2A 辣椒红色素脱磷脂的方法 1-6
44、CN200910259232.8A 一种辣椒红色素脱辣的方法 1-4
45、CN200910307738.1A 辣椒素和辣椒红色素的提取方法 1-11
46、CN200910309169.4A 一种生产无色辣椒精油的方法 1-5
47、CN201010184101.0A 一种辣椒色素的浸取装置 1-5
48、CN201010190564.8A 一种辣椒红色素的制备方法 1-6
49、CN201010230208.4A 一种将辣椒粉制粒后再萃取辣椒红色素的工艺方法 1-4
50、CN201010237260.2A 二甲醚提取辣椒红色素油膏的方法 1-4
51、CN201010246261.3A 辣椒精粗品中分离脱色辣椒精和辣椒色素的方法 1-5
52、CN201010517137.6A 一种提高辣椒红色素产率的方法 1-5
53、CN201010535172.0A 水溶性高色价辣椒红色素的制造方法 1-5
54、CN201010553018.6A 一种从辣椒中提取全色辣椒素的方法及副产品 1-6
55、CN201010569816.8A 复合型溶剂提取辣椒红色素、辣椒精的新工艺 1-4
56、CN201010586889.8A 一种辣椒红素和番茄红素双红色素软胶囊的制备方法 1-6
57、CN201020205000.2A 一种提取辣椒色素的溶剂蒸馏装置 1-5
58、CN201020205012.5A 一种辣椒色素调色价混合装置 1-5
59、CN201020205015.9A 一种辣椒色素分离罐 1-5
60、CN201020205019.7A 一种辣椒色素的浸取装置 1-5
61、CN201020205022.9A 一种辣椒红色素沉放装置 1-5
62、CN201020205058.7A 一种提取辣椒色素的脱残装置 1-5
63、CN201020205065.7A 一种辣椒色素储藏罐 1-5
64、CN201110056029.8A 一种从红辣椒中制备辣椒红色素的工艺 1-5
65、CN201110098901.5A 一种辣椒色素的提取方法 1-4
66、CN201110114405.4A 一种提高辣椒红色素产品质量的方法 1-5
67、CN201110167777.3A 一种液相超临界辣椒红色素脱辣分离方法及其专用装置 1-7
68、CN201110272469.7A 一种辣椒红色素脂质体的制备方法 1-5
69、CN201110386649.8A 一种提取辣椒色素用的蒸脱装置 1-5
70、CN201110388112.5A 一种辣椒色素提取用的刮膜蒸发装置 1-5
71、CN201110411494.9A 萃取辣椒红色素及辣椒素的方法 1-5
72、CN201110418493.7A 发酵辣椒颗粒提取辣椒红色素的新工艺 1-4
73、CN201110418511.1A 从辣椒红离心物中分离红色素及果胶的新工艺 1-4
74、CN201210027222.3A 一种提高辣椒红色素色价得率的方法 1-7
75、CN201210065705.2A 一种酶催化酯化分子蒸馏精制辣椒红色素的方法 1-7
76、CN201210163976.1B 一种提高辣椒红色素色价的方法 1-5
77、CN201210220762.3B 辣椒红色素中有机磷农残的检测方法 1-8
78、CN201210265935.3A 一种超声波预处理制备辣椒红色素的方法 1-6
79、CN201210299539.2A 利用浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法 1-5
80、CN201210333984.6A 辣椒树脂脱色、提纯的生产工艺 1-4
81、CN201210447735.XB 一种制备辣椒红色素的方法 1-5
82、CN201210496078.8A 一种精制辣椒红色素的方法 1-6
83、CN201210536450.3B 高色价辣椒红色素的生产方法 1-6
84、CN201310001798.7A 一种辣椒制品中辣椒素含量快速比色测定方法 1-7
85、CN201310009771.2A 一种提高辣椒红色素吸光比的方法 1-4
86、CN201310027344.7A 一种从红干椒果实中快速提取与测定辣椒红色素的方法 1-6
87、CN201310049131.4B 一种生物酶处理提取分离辣椒红色素和辣椒碱的工艺 1-7
88、CN201310090263.1B 一种用新鲜红辣椒直接生产无辣味红色素的方法 1-6
89、CN201310166316.3A 分子蒸馏法分离纯化辣椒碱和辣椒红色素的方法 1-11
90、CN201310181750.9B 一种辣椒红色素的制备方法 1-6
91、CN201310246032.5A 提高辣椒红色素色价的方法 1-5
92、CN201310425986.2A 一种微波预处理制备辣椒红色素和辣椒碱的方法 1-4
93、CN201310431185.7A 一种提取辣椒红色素油膏的方法 1-4
94、CN201310431364.0A 一种复合型溶剂提取辣椒红色素、辣椒精的方法 1-4
95、CN201310431468.1A 一种提高辣椒红色素提取率的生产工艺 1-4
96、CN201310436821.5A 一种提高辣椒红色素吸光比的工艺 1-4
97、CN201310551037.9A 一种脱除辣椒红色素中辣椒素的生产工艺 1-4
98、CN201310551038.3A 一种辣椒碱、辣椒红色素和辣椒精粗产品的提取分离工艺 1-5
99、CN201310567646.3A 一种用乙醇提取辣椒红色素的方法 1-3
100、CN201310603403.0A 一种高纯度稳定性红辣椒色素的提取工艺 1-4
101、CN201310677821.4B 一种水分散性辣椒红色素微乳液及其制备方法 1-6
102、CN201310718689.7A 干粉状辣椒制品中苏丹红色素的快速检测方法 1-4
103、CN201310719914.9A 一种水溶性辣椒红色素的制作方法 1-5
104、CN201310720230.0B 一种高浓度辣椒红色素的制作方法 1-5
105、CN201310734575.1A 酶解提取辣椒红色素的工艺 1-4
106、CN201310748552.6A 一种降低辣椒红色素不溶物的方法 1-6
107、CN201410017678.0A 辣椒提炼红色素技术 1-3
108、CN201410136172.1A 一种辣椒红色素的水乳化提取及溶剂提纯方法 1-4
109、CN201410148192.0B 一种从辣椒油树脂中提取辣椒碱和辣椒红色素的方法 1-6
110、CN201410341220.0A 一种复合型溶剂提取辣椒红色素、辣椒精的方法 1-4
111、CN201410341244.6A 一种提取辣椒红色素油膏的方法 1-5
112、CN201410341251.6A 一种辣椒色素提取工艺 1-4
113、CN201410341253.5A 一种提高辣椒红色素提取率的生产工艺 1-4
114、CN201410426443.7A 一种辣椒红色素的精制方法 1-5
115、CN201410504416.7A 一种用于辣椒红色素提取的骨架聚合物及其制备方法 1-7
116、CN201410531023.5A 一种从辣椒中提取辣椒红色素的方法 1-6
117、CN201410573989.5A 辣椒红色素的制备方法 1-4
118、CN201410695954.9A 一种辣椒中提取辣椒红色素的方法 1-4
119、CN201510278384.8B 一种提高辣椒红色素稳定性的微胶囊化方法 1-8
120、CN201510384992.7A 一种从红辣椒中快速提取分离辣椒红色素和辣椒碱的方法 1-5
121、CN201510636772.9A 一种分散辣椒红色素的提取方法 1-6
122、CN201510695174.9A 制备高含量辣椒色素的方法及其使用的超临界CO2精馏系统 1-9
123、CN201510734427.9A 一种辣椒红色素的提取方法 1-4
124、CN201510952569.2A 一种辣椒红色素的提取工艺 1-6
125、CN201510990271.0A 辣椒精粗品中分离脱色辣椒精和辣椒色素的方法 1-9
126、CN201511006345.9A 高辣素含量辣椒油树脂中辣素和色素的分离及辣素精制的方法 1-5
127、CN201511017918.8A 一种辣椒红色素黄红分离的方法 1-8
128、CN201610092897.4A 一种利用鲜辣椒制备辣椒红色素和辣椒素的方法 1-6
129、CN201610511719.0A 一种红辣椒中辣椒红色素的提取方法 1-8
130、CN201610530511.3A 一种辣椒酱中偶氮色素的非定向筛查方法 1-11
131、CN201610737098.8A 辣椒中同时提取辣椒油、色素和生物碱的方法及其应用 1-10
132、CN201610746886.3A 辣椒红色素生产脱溶工艺 1-4
133、CN201610844982.1A 用于提高辣椒红色素质量的加工方法 1-6
134、CN201610993286.7A 一种提取辣椒红色素树脂的方法 1-8
135、CN201611074080.0A 一种从辣椒提取物制备高色价辣椒红色素的方法 1-6
136、CN201611247415.4A 一种辣椒红色素的精制方法 1-6
137、CN201611266616.9A 一种低溶残辣椒红色素的生产方法 1-6
138、CN201710114236.1A 一种连续离心提高辣椒红色素品质的工业化方法 1-5
139、CN201710217681.0A 干辣椒中辣椒红色素的快速检测工艺及处理装置 1-8
140、CN201710254327.5A 一种辣椒红色素脱辣工艺 1-4
141、CN201710399185.1A 一种高效去除辣椒红色素溶液中不溶物残渣的装置 1-5
142、CN201710445174.2A 超临界流体柱色谱制备高纯辣椒色素辣素的方法及装置 1-14
143、CN201710485528.6A 一种从辣椒中提取分离辣椒总生物碱和辣椒红色素的方法 1-6
144、CN201710609131.3A 一种水溶性辣椒红色素 1-9
145、CN99114740.5A 超临界二氧化碳精制脱臭辣椒红色素生产方法 1-6