1、大蒜素的提取工艺
研究了大蒜素的提取工艺,并且通过大蒜素与几种降血脂功能因子配伍,筛选出以大蒜素为主要原料的最佳复配组合,同时对该复方的降血脂作用进行研究,最后对其进行安全性毒理学评价。
在大蒜素的提取工艺研究中,首先进行几种预处理方法的比较,发现直接切片的大蒜素得率最低,为0.274%;而经过冷冻干燥处理的大蒜素得率最高,达到0.396%。然后采用超临界CO_2萃取大蒜素,确定了最佳工艺参数:萃取温度35℃,萃取时间3h,萃取压力15Mpa,CO_2流量241/h。在这种工艺条件下,大蒜素的得率最高可以达到0.439%,比文献中报道的0.38%提高了15.53%..........共42页
2、大蒜生物转化与有效成分提取
大蒜中主要生物活性成分(大蒜素和超氧化歧化酶)的提取以及微生物作用对大蒜中的生物活性成分的影响。在对大蒜中的超氧化歧化酶(SOD)进行提取纯化中,采取热变性法、乙醇氯仿沉淀法、丙酮沉淀法对大蒜中SOD进行提取。确定大蒜中的SOD提取的最优化工艺参数。经提纯后,大蒜中的SOD的比活性得到了很大的提高,从原酶液2.7u/mg变成55.5u/mg。通过电泳实验和SOD活性染色,得出SOD在电泳凝胶上的位置,以及蛋白中的SOD的纯度。对大蒜中的大蒜油也进行了分离提取。对比了水蒸气减压蒸馏与超临界CO_2萃取两种方法对大蒜油的提取率,通过定硫法分析其含量以及利用GC-MS分析其主要成分及其相对含量。发现:两种方法提取的大蒜油的组成不同,超临界CO_2萃取得到的大蒜油..........共68页
3、大蒜提取物微胶囊研究
采用锐孔—凝固浴法对大蒜提取物进行了微胶囊化,对影响大蒜提取物微胶囊造粒过程及包埋率的多种因素进行了系列研究,对微胶囊化的工艺参数进行了优化,用扫描电镜对微胶囊产品的内外结构进行了观察,对微胶囊产品在模拟胃液中的保留时间进行了测试,对微胶囊产品的物理性质进行了评价。结果表明,物料的均质时间与大蒜提取物液滴直径呈幂函数关系,当均质时间超过100min后,继续均质将不会对大蒜提取物液滴直径产生明显的影响。在喷雾造粒中,凝固浴为浓度1.5%CACl_2溶液,喷嘴与凝固浴之间合适的距离为40cm。
不同的工艺条件对大蒜提取物微胶囊产品造粒过程影响很大,因而影响到产品的结构。主要影响因素有:粘度、喷雾气体压力、物料流速。影响微胶囊状态质量的三个因素中,物料粘度影响最为显著,以2590
mPa.s为物料最佳粘度;其次是物料流速,以0.04ml/s为最佳物料流速..........共42页
4、大蒜油逆流超临界CO_2萃取及大蒜多糖提取技术
大蒜受挤压或破碎后,蒜酶作用于蒜氨酸,产生大蒜素以及其它含硫挥发性物质,这些物质构成了大蒜油的主要成分。使用超临界CO2
萃取技术得到的大蒜油品质好、产率高,但大蒜含水量高,破碎后堆积密度大,使得萃取时CO2 压降大、穿透不均匀,难以实现工业化放大。大蒜经过压榨后,汁液的流动性强,与超临界CO2
之间的传质效果好,可以在高效萃取塔中实现连续逆流萃取,从而达到工业化生产的目的。生产每吨大蒜油可以消耗200～300 吨大蒜,而萃余物中含有30%以上的可溶性固形物,主要是多糖类物质及少量的蛋白质等成分,具有较高的利用价值。对从大蒜汁液中超临界CO2
连续逆流萃取大蒜油技术以及从萃余液中提取大蒜多糖技术进行了研究。 1. 根据超临界流体相平衡理论,设计了一套单通路相平衡装置和一套气相循环相平衡装置,利用该装置对大蒜汁中大蒜油在超临界CO2
中的相平衡进行了研究..........共110页
5、大蒜油的提取及微胶囊化研究
采用同时蒸馏萃取,超临界CO_2萃取等提取技术,对其中的大蒜油进行提取,并采用喷雾干燥微胶囊化技术,获得了品质优良和剂型方便的后续加工基料。为了获得安全性好的大蒜油,重点研究了各种不同的工艺条件对大蒜油提取效果的影响,并确定了适宜工艺参数。实验结果如下:
1.研究了两种不同的方法对大蒜油的提取。影响同时蒸馏萃取(SDE)技术对大蒜油提取效果的相关因素,包括提取时间、酶解温度、酶解时间、NaCI溶液浓度、pH值等。确定了同时蒸馏萃取大蒜油的适宜工艺组合:即大蒜浆液和NaCI溶液(90g/L)的比例1:2(W/V),酶解温度60℃,酶解时间120min,提取时............共33页
6、大蒜活性物质有机硫化物提取
大蒜素（二烯丙基硫代亚磺酸脂）比较活泼，受热、暴露在空气中或在有机溶剂中很不稳定，容易降解成活性很小的有机硫化物，因此大蒜素的有效提取一直是一个难题，其保藏也是一个比较有挑战性的课题。大蒜素粗品（大蒜油）的提取方法可以分为三大类：酶法水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法及超临界CO2萃取法。酶法水蒸气蒸馏法提取的大蒜油杂质少，但是活性物质大蒜素的含量非常低。超临界CO2萃取法得到的大蒜油则杂质含量高，后处理麻烦。采用酶法乙醚萃取法提取大蒜素粗品（大蒜油）。在大蒜破碎酶解反应后，经过初步除杂，用乙醚萃取大蒜素............共52页
7、大蒜中性多糖的提取纯化及其性质
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以大蒜为原料，采用热水浸提法提取多糖，通过单因子试验确定了从大蒜粉中提取多糖的工艺参数的适宜范围，并进一步通过三因子二次正交旋转设计进行研究筛选，研究了各因素对大蒜多糖提取率影响的主次顺序，确定了最佳提取参数，并进行了可行性验证。粗多糖经乙醇分级醇析、透析、DEAE-23纤维素柱层析得到多糖B2，确定了用醇析法和柱层析法纯化大蒜粗多糖的参数条件，得到了纯化的多糖，并对多糖B2进行了纯度鉴定及理化性质的研究。结果如下：
1、大蒜粗多糖最佳提取参数的确定。试验结果表明，影响大蒜粗多糖提取率的各因素主次顺序是温度、时间和料水比，大蒜粗多糖的最佳提取参数为：温度为83.57℃、料水比为1:6.97、时间为205.48min。
2、大蒜多糖的分离纯化。确定了以下纯化路线：调节多糖液的pH值去除部分蛋白类物质；进行乙醇分级醇析，收集乙醇浓度为50％~75%之间............共50页
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大蒜素加工与大蒜油加工专利
8、精制大蒜油
9、大蒜素和大蒜油环糊精衍生物包合物及其制备方法
10、大蒜油生产新工艺
11、一种大蒜素的制造方法
12、无臭大蒜素超临界CO#-[2]萃取法
13、碘化改性大蒜素及其制备方法和应用
14、一种提取大蒜素的方法
15、超临界CO#-[2]反向提取大蒜素及其注射液的制备
16、大蒜素注射剂的制备方法
17、大蒜素和大蒜油环糊精衍生物包合物及其制备方法
18、一种大蒜素生产方法
19、复合溶媒的稀释后供静脉注射的大蒜素浓缩溶液
20、大蒜素环糊精包合物、制剂及制备方法
21、大蒜素脂肪乳及其制备工艺
22、大蒜素注射乳剂及其制备方法
23、单粒子纳米大蒜素微胶囊及其制备方法
24、一种提取大蒜油的方法
25、可过滤除菌的大蒜素和大蒜油乳剂及其制备方法
26、大蒜素微胶囊及其制备方法
27、一种提取大蒜素的方法
28、大蒜复合汁及其制备方法
29、提取形成大蒜含硫成分的方法和含有含硫成分油脂
30、大蒜多糖的提取方法
31、大蒜保健液及其制备方法
32、大蒜原浆提取工艺及大蒜饮料的生产方法
33、从大蒜中提取蒜氨酸的方法
34、复方大蒜油胶囊及其生产方法
35、大蒜油
36、中华大蒜油丸的制备方法
37、食用大蒜油及其生产方法
38、食用大蒜油及其生产方法
39、连续进料法超临界二氧化碳提取大蒜油
40、大蒜油生产工艺
41、大蒜中总氨基酸及其他盐基性物质的提取工艺
42、一种大蒜挥发油的提取方法
43、一种生产大蒜素的新工艺
44、大蒜甙与大蒜生物活性成分组合物的提取工艺
45、一种大蒜的生物加工方法
46、大蒜三硫醚的萃取方法
47、一种提高大蒜精油提取率的酶调控方法
48、大蒜精油
49、大蒜油提取的简易设备
赠送大蒜素加工与大蒜油加工文献资料
50、大蒜油微胶囊的生产工艺
51、大蒜油不同加工工艺的比较
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52、大蒜油功效与提取
53、超临界流体萃取大蒜油的工艺研究
54、大蒜油提取与应用研究现状
55、大蒜油的提取研究
56、大蒜油提取方法及其研究进展
57、超临界流体萃取大蒜油的工艺研究
58、大蒜油的提取及其抗氧化性能的研究
59、用超临界CO_2流体萃取大蒜油的研究
60、大蒜油微胶囊的研制
61、大蒜油提取的比较研究
62、大蒜油提取及大蒜油与大蒜渣的化学成分分析
63、大蒜油的提取及提高出油率的研究
64、大蒜油的提取及应用探讨
65、大蒜油提取新工艺研究
66、大蒜油提取新工艺及生产
67、复方大蒜油胶囊的实验研究
68、大蒜油的研制
69、大蒜油微囊制备工艺的实验研究
70、大蒜油蒸馏法提取条件的探讨
71、GC/MS法分析影响大蒜油活性成分的几个因素
72、合成大蒜油主要成分的性质与应用
73、大蒜素提取条件的优化及其抑菌活力的研究
74、超临界二氧化碳法提取大蒜素工艺研究
75、大蒜素的性质、生理功能和在畜禽业中的应用前景
76、大蒜素纳滤纯化工艺研究
77、大蒜素的两种提取方法与加工工艺研究
78、天然大蒜油及合成大蒜素的气相色谱-质谱分析
79、喷雾干燥法制取大蒜素微胶囊
80、大蒜素研究进展
81、乙醇萃取分离大蒜素的工艺研究
82、溶剂法萃取大蒜油工艺条件的优化
83、大蒜油的醇提与超临界CO2毒基取结合工艺研究
84、超临界CO2萃取大蒜油工艺及成分研究
85、GC—MS法分析测定超临界萃取法提取大蒜油的成分
86、大蒜油精制工艺及质控方法的研究
87、超临界CO2萃取大蒜油的工艺研究
88、大蒜油的连续逆流超临界CO2萃取
89、超临界萃取法提取大蒜油的研究
90、溶剂法与SFE—CO2法萃取大蒜油生产工艺的比较
91、超临界二氧化碳萃取蒜汁中大蒜油的研究
92、大蒜油的提取及其低温下稳定性研究
93、GUMS法检测保健食品-大蒜油中大蒜素
94、高效液相色谱法分析大蒜油中的主要有效成分
95、合成大蒜油主要成分的性质与应用
96、超临界CO2法萃取大蒜精油的研究
97、大蒜精油化学成分研究
98、水蒸气蒸馏法萃提大蒜精油的工艺研究
99、大蒜精油β-环糊精包合物制备工艺研究
100、植物油萃提大蒜精油工艺研究
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