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枣汁 红枣饮料生产配方工艺专利技术资料集


1、枣澄清汁加工工艺研究

金丝小枣澄清汁加工中脱苦、浸提、澄清及贮藏稳定性进行了研究,主要研究结果如下:(1)金丝小枣皮中存在的特殊黄酮和5-羟基黄酮或2-羟基查尔酮是导致枣汁“后苦味”现象的主要成分。不同形式热处理去除枣汁中苦味的工艺为:沸水热烫5min,加水倍数5;80HZ微波热烫60s;100℃蒸汽处理80s。(2)热水浸提法制取的金丝小枣汁,总糖含量为34.21%,优化工艺为:浸提温度70℃,浸提时间7hr,枣∶水=1∶4。Ⅲ号果胶酶适合用于金丝小枣汁的提取,酶提取的优化工艺为:果胶酶用量0.35%,温度50℃,时间4hr,pH值3.5。与热水法相比,酶浸提枣汁总糖、Vc等营养物质都有明显提高,枣汁颜色为透明的淡黄色,枣香浓郁,无苦味,结果表明酶浸提的效果要优于热水浸提。(3)Ⅵ号果胶酶

2、澄清型红枣汁工艺优化及其稳定性研究

研究了红枣的浸提工艺和红枣汁的澄清工艺,对其工艺参数进行了优化。对加工和贮藏过程中红枣澄清汁的主要理化指标和稳定性进行了研究,并开发出两种红枣复合饮料。全文共分六章,作者的主要工作有以下五个方面:1、在单因素实验的基础上进行正交组合实验,优化酶法浸提红枣汁的工艺条件,得到的最佳工艺参数为:反应温度50℃、反应时间3h、果胶酶用量为0.03%。研究了果胶酶,壳聚糖及大孔吸附树脂对红枣汁澄清效果的影响,分别确定了三种澄清方法的最佳工艺条件。果胶酶澄清的工艺条件为:澄清时间1.3h,澄清温度55℃,果胶酶添加量0.06%;壳聚糖澄清的工艺条件为:澄清温度40℃,壳聚糖用量6.34%,pH值为4.5;树脂吸附法澄清的最佳流速确定为1ml/min。2、考查了高速离心,果胶酶澄清

3、大枣澄清浓缩汁的工艺优化及其生物活性研究

以药食同源的哈密大枣为原料,利用单因素实验、响应面法对大枣澄清浓缩汁的生产工艺进行了优化,并对其体外抗氧化活性以及免疫活性进行了评价,开发出具备保健功能的软饮料生产原料——大枣澄清浓缩汁。实验分别对浓缩汁制备过程中的提取、澄清、热絮凝三项工艺流程进行了单因素实验以及响应面优化实验。最终确定最佳生产工艺条件为:采用料液比为1:9.5(质量比),在70℃条件下浸提5h;采用复合酶(多聚半乳糖醛酸酶7900PGNU/mL:果胶裂解酶10000PECTU/mL=1:1)作用时间为2h、复合酶添加量为0.15%、复合酶作用温度为50℃,进行酶法澄清;选取4℃环境储存8h,后于70℃条件下加热2.5h,通过热絮凝方式除去枣汁中对澄清度有影响的单宁-蛋白质物质。同时,通过体外自由基清除法

4、低酒精度红枣饮料的研究

红枣作为传统的滋补食品,历来深受广大群众的喜爱。低酒精度红枣饮料是以红枣为原料经发酵酿造后,再进一步调配而成的一种饮料。该饮料具有低酒精度和高营养价值的特点,且风味独特,枣香浓郁,符合当前人们追求健康的理念。红枣在发酵过程中,不仅大部分的营养成分得以保留,而且微生物发酵过程中能产生一些有益物质提高红枣饮料的保健功能,改善产品风味。本研究以红枣为原料主要对红枣的酶解条件、主发酵工艺条件、澄清技术、饮料调配方案进行了系统的研究,得到以下结果:1、红枣酶解的最佳工艺参数为:果胶酶用量为0.3%,酶解温度为45℃,酶解时间4h。2、在酵母菌种类选择研究中,对高活性干酵母、SY型葡萄酒酵母及RW型葡萄酒酵母的发酵结果进行比较,结果表明:无论是从酒

5、红枣澄清汁的研制及其副产物综合利用

以红枣为原料,对红枣澄清汁的生产工艺以及枣皮、残渣的综合利用进行了较系统和全面的研究。确定了先破碎后浸泡,先打浆后酶解的红枣汁生产工艺。通过试验确定了预煮工艺和酶解浸提工艺的最佳条件。最佳预煮条件为:预煮温度100℃,预煮时间20min,料水比1:6;酶解浸提的最佳工艺条件为:加酶量73.83u/g,pH值3.5,酶解时间1.5h,酶解温度50℃。在该工艺下提取率可达到54.17%,较热水浸提法提高16.9%,与文献报道的工艺相比,大大减少了生产时间,缩短了2~3个小时。所得枣汁可溶性固形物含量为10.3%,色泽为枣红色,风味自然、枣香浓郁。对枣汁沉淀物的成分进行了分析,发现在沉淀物中除总糖以外酚类物质和蛋白质占了较大比例,认为大部分沉淀可能是由蛋白质和酚类物质相互作用

6、红枣醋及枣醋饮料生产工艺的研究

以新疆哈密大枣干枣为原料进行红枣醋生产最佳工艺条件的研究。对干红枣的烘烤条件、枣汁不同制备方式、酒精发酵方式和发酵最佳工艺条件、醋酸发酵方式和发酵最佳工艺条件、红枣醋杀菌方式、枣醋饮料配方进行了研究,对产品的酒度、残糖等理化指标和微生物指标进行了测定,并进行了感官评价。同时采用高效液相色谱法和气质联用对红枣原醋氨基酸和风味物质进行了测定。结果如下:红枣汁的制备:干红枣烘烤的最佳条件90℃,烘烤时间60min。浸提红枣汁最佳方式采用蒸煮酶解结合法,果胶酶作用的最佳条件为果胶酶用量0.04%、酶解时间3h、酶解温度45℃,制得的红枣汁还原糖含量达到98.6g/L。红枣醋发酵最佳工艺条件:酒精发酵最佳发酵方式为果汁接种发酵,最适酵母菌为葡萄

7、红枣酶解法提汁工艺优化研究

本研究采用酶解法提取枣汁,并与传统的热水浸提法进行了比较。对影响提汁和枣汁澄清的诸多因素进行了系统试验分析,并对提汁工艺和澄清工艺条件进行了试验优化。研究结果表明:用热水浸提法制取的枣汁,其总糖提取量为原料重量的35.16%,Vc含量为13.12mg/100ml,可溶性固形物含量为7%;优化工艺条件为:浸提温度75℃,浸提时间8h,红枣:水=1:5。用酶解法提取枣汁时,单独使用果胶酶的理想工艺条件是:酶添量0.25%,温度50℃,酶解时间4h,pH值为3.5,5倍加水量,糖的提取量为原料重量的43.62%;在正交试验的基础上,采用三因素二次回归通用旋转组合设计试验结果表明,使用混合酶酶解提取枣汁的优化工艺条件为:果胶酶用量0.25%,纤维素酶用量0.03%,蛋白酶

8、红枣浓缩清汁与饮料加工工艺研究

研究红枣汁的浸提、澄清和浓缩工艺以及贮藏过程中的稳定性,为红枣资源深度开发利用提供指导。我国是世界上红枣资源最丰富的国家,对红枣资源加以开发和利用具有重要的意义。对红枣采用酶法浸提工艺,研究了加水倍数、果胶酶添加量、酶解温度、酶解时间对红枣汁提取效果的影响,在单因素实验的基础上进行正交优化实验,结果表明:在果胶酶用量为0.4%(w/w)、浸提温度为50℃、浸提时间为3h、加水倍数为7倍(w/w)的条件下,提取率达到75.76%。采用硅藻土法、膨润土法和壳聚糖法对红枣汁进行澄清处理,以透光率、贮藏稳定性、色泽、总糖含量、总酚含量、蛋白质含量、果胶含量和可溶性固形物等为指标,对经优化的三种澄清方法的澄清效果进行了比较研究;结果表明:膨润土

9、红枣浓缩汁加工关键技术研究及品质评价

研究了红枣浓缩汁加工中软化、浸提、澄清和浓缩等关键技术工艺参数,并对红枣浓缩汁的感官品质和关键理化指标进行了评价,以期为红枣加工制品的开发提供基础数据和技术参考。研究结果如下:(1)分析红枣的主要成分,得出影响红枣软化和酶解的关键因素。红枣中还原糖含量比较高,其次是粗纤维、灰分、脂肪和黄酮类等成分。影响红枣软化的因素依次为:处理温度处理时间料水比,软化最优工艺条件为料水比1:4、处理温度60℃、处理时间25min。影响红枣汁酶解效果的各因素依次为:酶解温度酶解时间果胶酶添加量,红枣汁酶解浸提的最优工艺条件为果胶酶添加量0.05%、酶解温度50℃、酶解时间90min,红枣汁浸提率可以达到65%。(2)以果胶酶法和超滤法优化建立了红枣汁澄清工艺条件

10、红枣汁乳酸发酵工艺及发酵液体外抗氧化性研究

对红枣汁乳酸发酵过程中的的料液比及预煮时间,混合酶比例及酶解条件,乳酸发酵菌种及配比,乳酸发酵条件,发酵后的营养成分变化及发酵液抗氧化活性进行研究,得出结果如下:1本试验以红枣汁的感官评分为评价指标,得出了红枣浆的最佳料液比为1:6,既保证了打浆的方便,又能最大限度的保留红枣的风味。2本试验对不同预煮时间下红枣汁的感官品质进行评分,得出最佳的预煮时间为9min。在此基础上,以红枣汁中还原糖含量为评价指标,得出红枣汁浸提的最佳工艺为80℃、90min。3本试验选取果胶酶和纤维素酶作为混合酶对红枣汁进行酶解处理,对比混合酶不同比例下红枣汁的出汁率,得出最佳酶比例为果胶酶:纤维素酶=2:1。以红枣汁的出汁率为指标,确定了酶解时间为1.5~2.5h,酶解温度为4

11、基于复合发酵法的低糖红枣汁制备的研究
12、金丝小枣复合果汁的研制及其副产物的利用
13、残次枣制备枣饮料及枣皮色素的研究
14、枣粉生产工艺及枣固体饮料配方的研究
15、01114520.XA 红枣枸杞汁及加工工艺 1-7
16、02100872.8A 冬枣汁的制作方法 1-4
17、02103878.3A 焦香红枣花生乳系列饮料及制作方法 1-5
18、03134478.XA 酸性红枣松仁复合蛋白饮料及其制作方法 1-28
19、03146235.9A 脱糖型金丝枣汁及其制作方法 1-6
20、96113030.XA 天然姜枣汁及其制备工艺 1-5
21、96121316.7A 大枣红茶饮料及生产方法 1-8
22、97101516.3A 酸枣保健饮料 1-4
23、98112930.7A 酸枣饮料酒及其生产工艺 1-4
24、200310105450.9A 一种阿胶枣汁 1-5
25、200310105463.6A 一种西洋参枣汁 1-4
26、200410019982.5A 红枣红茶菌饮料及其酿制方法 1-11
27、200410019983.XA 红枣全汁发酵果醋及其酿造方法 1-11
28、200410023975.2A 一种枣汁的制作方法 1-5
29、200410023976.7A 一种作为枣汁原料的枣的贮藏方法 1-5
30、200410024274.0A 一种冬枣汁饮料的生产方法 1-5
31、200410040063.6A 一种枣茶及枣茶饮料 1-5
32、200410059642.5A 银杏叶红枣绿豆复合饮料 1-5
33、200410090857.3A 一种酸枣汁及其加工方法 1-4
34、200510015354.4A 瓜枣醋饮料及其制作的方法 1-4
35、200610070152.4A 鹿皮枣汁的制作方法 1-6
36、200610072257.3A 纯野生酸枣果汁 1-3
37、200610085102.3A 金丝小枣饮料及其制备方法 1-5
38、200610108252.1A 红枣鲜果原汁常温保鲜工艺 1-4
39、200610127166.5A 一种红枣醋天然饮料及其制作工艺 1-6
40、200610128388.9A 一种发酵枣醋饮料 1-7
41、200710018903.2A 生产红枣澄清汁的方法 1-11
42、200710021851.4A 橘枣止泻饮料 1-4
43、200710055140.9A 一种红枣茉莉花茶饮料及其制备方法 1-8
44、200710060668.5A 一种云耳枣汁酱及其制作方法 1-4
45、200710109317.9A 酸枣仁提汁制酸枣仁酸钙补钙剂的方法 1-5
46、200710118208.3A 一种新型茵陈红枣复合保健饮料及其加工工艺 1-7
47、200710118817.9A 一种大枣饮料及其制造方法 1-4
48、200710119016.4A 一种新型营养枣汁饮料及其制作方法 1-5
49、200710121356.0A 新型浓缩营养枣汁饮料及其制作方法 1-6
50、200710131035.9A 安神酸枣饮料 1-6
51、200710139303.1A 分别适合早、中、晚、夜饮用的山枣茶饮料制造方法 1-8
52、200710150614.8A 一种野生酸枣汁饮料 1-4
53、200710150615.2A 一种野生酸枣汁饮料的制备工艺 1-4
54、200710159303.8A 一种阿胶枣饮料及其制备方法 1-5
55、200710165232.2A 一种红枣饮料 1-4
56、200710193003.1A 一种红枣花粉饮料 1-6
57、200710199292.6A 一种红枣黄芪多糖饮料的制备方法 1-7
58、200810012551.4A 一种枣汁甜米酒及其制备方法 1-5
59、200810055013.3A 一种红枣澄清饮料 1-7
60、200810072869.1A 一种保健型红枣生姜乳酸发酵饮料及其制备方法 1-13
61、200810117030.5A 含有红枣、桂圆和枸杞汁的冷冻饮品及其制备方法 1-9
62、200810154459.1A 枣乳饮料的制作方法及产品 1-5
63、200810154468.0A 枣汁果茶 1-5
64、200810211600.7A 羽衣甘兰红枣山楂菊花复合饮料 1-11
65、200910022420.9A 拐枣澄清果汁及其制备方法 1-13
66、200910023508.2A 一种大枣复合保健饮料及其制备方法 1-5
67、200910067189.5A 甜菊甙红枣饮料 1-3
68、200910074831.2A 一种酸枣保健饮料及其制备方法 1-4
69、200910101146.4A 一种红枣茶饮料的制作方法 1-5
70、200910113361.6A 红枣保健饮料 1-4
71、200910117432.XA 红枣锁阳汁 1-5
72、200910127504.9A 一种参姜红枣饮料冲剂的生产方法 1-8
73、200910152825.4A 一种红枣茶树菇保健饮料的制作方法 1-5
74、200910213455.0A 一种冬枣饮料的加工方法 1-4
75、200910216088.XA 核桃大枣乳饮料的制备方法 1-4
76、200910229082.6A 枣果露果汁饮料的生产方法 1-5
77、200910229086.4A 枣肉果汁及其制备方法 1-5
78、200910229090.0A 枣汁蛋糕 1-4
79、200910237714.3A 一种含红枣颗粒的发酵乳饮料及其制备方法 1-22
80、200910244890.XA 枣蔬汁及其制法 1-5
81、200910248709.2A 一种冬枣饮料 1-3
82、200910249953.0A 浓缩金丝小枣汁生产工艺 1-3
83、200910264295.2A 银耳枣汁酸奶的制作方法 1-5
84、200910311125.5A 一种枣子全果肉果汁饮料的加工方法 1-3
85、201010033320.9A 一种利用枣粉酶解浸提制取枣汁的方法 1-5
86、201010108318.3A 一种浓缩拐枣清汁的生产方法 1-7
87、201010137209.4A 一种拐枣保健饮料及其加工方法 1-4
88、201010173522.3A 一种紫、红葡萄汁、山楂汁和红枣汁饮料及其生产方法 1-4
89、201010185970.5A 一种红枣醋酸饮料及其加工工艺 1-5
90、201010192394.7A 一种红醋枣饮料的制备方法 1-4
91、201010230971.7A 红枣枸杞营养饮料及其生产工艺 1-8
92、201010230976.XA 红枣补血饮料及其生产工艺 1-9
93、201010230978.9A 红枣养颜饮料 1-10
94、201010231856.1A 莲子红枣核桃乳饮料及其制备方法 1-10
95、201010243356.XA 麸皮红枣汁乳酸发酵饮料及其制备方法 1-17
96、201010251596.4A 功能型姜枣高粱甜杆复合饮料及其制备方法 1-6
97、201010254316.5A 一种安神保健酸枣汁饮料及其生产方法 1-7
98、201010277713.4A 红枣甘油二酯微乳饮料及其制备方法 1-8
99、201010279297.1A 一种木瓜红枣复合饮料及其制作方法 1-7
100、201010502835.9A 一种具有缓解疲劳功能的红枣保健饮料 1-14
101、201010502841.4A 一种祛黄褐斑美容养颜红枣保健饮料及其生产工艺 1-14
102、201010502843.3A 一种具有改善皮肤油份功能的红枣保健饮料 1-17
103、201010502844.8A 一种具有改善生长发育功能的红枣保健饮料 1-13
104、201010541108.3A 青枣饮料的制作方法 1-3
105、201010545567.9A 一种枣奶饮料 1-3
106、201010562329.9A 枣酪果肉饮料 1-3
107、201010572080.XA 预防过敏症的无花果大枣饮料及其制备方法 1-6
108、201010573564.6A 一种甘麦大枣汤饮料的配方及制备方法 1-4
109、201010579371.1A 一种蜜汁金银花红枣汤饮料及其制备方法 1-4
110、201110032339.6A 一种冬枣浓缩汁饮料加工方法 1-7
111、201110081339.5A 一种枣酪复合饮料及其制备方法 1-5
112、201110127223.0A 鲜鱼腥草枣汁饮料及其制作方法 1-11
113、201110140993.9A 一种冬枣果肉饮料及其加工方法 1-7
114、201110178796.6A 含有杨梅、红枣和奶的果汁奶饮料及其制备方法 1-6
115、201110178873.8A 含有荔枝、红枣和奶的果汁奶饮料及其制备方法 1-7
116、201110182651.3A 菱角、红枣、蓝莓汁饮品及其制备方法 1-6
117、201110207033.XA 一种养心安神麦枣玫瑰饮料及其制备方法 1-6
118、201110247431.4A 一种甘枣饮料及制作方法 1-3
119、201110247450.7A 一种大枣饮料及制作方法 1-3
120、201110248956.XA 一种枣仁固齿饮料及制作方法 1-3
121、201110260080.0A 刺梨、沙枣、苹果复合果汁及制备方法 1-4
122、201110260143.2A 山楂沙枣复合果汁及制备方法 1-5
123、201110262798.3A 核桃红枣植物蛋白饮料 1-3
124、201110262801.1A 红枣醋果汁饮料 1-3
125、201110290594.0A 一种红枣保健饮料及其加工方法 1-6
126、201110341178.9A 灵芝枣咖啡饮料及其制作方法 1-6
127、201110341900.9A 生姜红枣大葱饮料及其制作方法 1-8
128、201110345566.4A 一种红枣补血八宝茶饮料及其制备方法 1-4
129、201110352247.6A 红枣蜜茶饮料及其制备方法 1-5
130、201110353849.3A 一种蜜枣醋饮料及其制备方法 1-5
131、201110356657.8A 一种杜仲叶大枣饮料的制备方法 1-5
132、201110369457.6A 一种红枣浓缩汁加工方法 1-5
133、201110415262.0A 一种蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料及其制作方法 1-5
134、201110417601.9A 一种红枣糯米醋饮料的制作方法及由该方法所制备的红枣糯米醋饮料 1-7
135、201110445802.XA 一种麦香红枣健身饮料 1-4
136、201110449678.4A 一种红枣低度饮料酒的生产方法 1-5
137、201110452347.6A 一种高cAMP含量的红枣浓缩清汁的制备方法 1-10
138、201110453061.XA 枣皮茶及其饮料的制备方法 1-7
139、201210027920.3A 一种提高红枣汁超滤通量的方法 1-4
140、201210033214.XA 一种麦枣汁饮料及其制备方法 1-4
141、201210086213.1A 一种含有多种枣成分的乳饮料的制备方法 1-5
142、201210086214.6A 一种火龙果红枣乳饮料制备方法 1-5
143、201210092968.2A 一种天然红枣汁的制备方法 1-4
144、201210107760.3A 一种鲜枣苹果汁的制备方法 1-6
145、201210113668.8A 一种阿胶红枣姜汁保健营养酸羊奶的制作方法 1-7
146、201210118793.8A 一种红枣、胡萝卜复合保健饮料的制取工艺 1-5
147、201210125433.0A 生姜红枣饮料及其制备方法 1-5
148、201210133359.7A 一种酸枣醋饮料的加工 1-4
149、201210134526.XA 薏苡仁红枣饮料及其制备方法 1-5
150、201210157057.3A 一种用木枣干枣制作无食品添加剂枣饮料的方法 1-6
151、201210167188.XA 一种鲜枣果汁加工方法 1-5
152、201210174961.5A 大枣茶及其饮料的制备方法 1-7
153、201210175514.1A 一种酸枣仁饮料及其制备方法和应用 1-5
154、201210220305.4A 莲藕红枣复合汁饮料 1-3
155、201210253969.0A 一种枣汁饮料及其制备方法 1-5
156、201210283969.5A 酸枣果汁饮料的生产方法 1-4
157、201210284035.3A 红枣核桃乳饮料的生产方法 1-5
158、201210317364.3A 酸枣叶茶饮料及其制备工艺 1-4
159、201210329594.1A 一种姜、枣复合固体饮料的制备方法 1-4
160、201210348395.5A 低聚木糖枣汁饮液及其制备方法 1-5
161、201210354898.3A 红枣酪乳乳酸菌乳饮料 1-3
162、201210373865.3A 一种中药灵紫枣保健饮料 1-4
163、201210382290.1A 含有谷物、阿胶、红枣的饮料制品及其制备方法 1-6
164、201210399600.0A 一种姜枣薄荷饮料 1-4
165、201210399608.7A 一种姜枣汁饮料 1-4
166、201210427104.1A 一种红枣浓缩汁的加工方法 1-8
167、201210445628.3A 一种红枣银耳汁 1-4
168、201210447732.6A 红枣保健饮料 1-3
169、201210450009.3A 一种红枣饮料的生产方法 1-3
170、201210454267.9A 一种姜枣汁饮品 1-3
171、201210454321.XA 一种姜枣汁饮品的制作方法 1-3
172、201210465612.9A 一种大枣胶原蛋白美容保健饮料的制备方法 1-5
173、201210481364.7A 一种黑枣醋饮料 1-3
174、201210484964.9A 一种红枣姜汁饮料及其制备方法 1-5
175、201210497755.8A 一种浓缩枣汁及其制备方法 1-8
176、201210498108.9A 红枣番茄功能饮料 1-4
177、201210504884.5A 一种红枣姜汁茶 1-3
178、201210511872.5A 一种即冲型甘麦大枣饮料 1-5
179、201210512019.5A 一种耐泡型甘麦大枣饮料 1-5
180、201210512150.1A 一种甘麦大枣饮料及其制备方法 1-5
181、201210519133.0A 一种枣饮料的加工方法 1-4
182、201210520402.5A 一种零添加的红枣汁组合物及其制备方法 1-7
183、201210527500.1A 一种青枣饮料的制作方法 1-4
184、201210530559.6A 一种花生红枣乳酸菌饮料的制备方法 1-5
185、201210531010.9A 一种花生红枣乳酸菌饮料 1-5
186、201210541307.3A 蜂蜜醋蛋液红枣露功能保健饮料 1-4
187、201210551362.0A 红枣保健饮料 1-4
188、201210582182.9A 一种复方枣汁板栗保健食品及其制备方法 1-6
189、201210588785.XA 一种红枣保健饮料及其制备方法 1-4
190、201210591135.0A 一种红枣花生衣复合饮料及其制备方法 1-6
191、201310019602.7A 一种红枣饮料 1-5
192、201310040398.7A 一种苦荞红枣复合饮料的制备方法 1-5
193、201310046555.5A 一种秀珍菇银杏叶红枣复合保健饮料及其制作方法 1-5
194、201310079412.4A 一种红枣饮料的加工方法 1-4
195、201310087882.5A 人参枣仁固体饮料 1-6
196、201310117590.1A 一种红枣红糖姜汁饮料及其制备方法 1-5
197、201310137068.XA 一种具有红桃K、红枣、竹叶的饮料 1-5
198、201310259849.6A 茯苓薏苡海藻枣甘保健饮料的配方及制备方法 1-4
199、201310267336.XA 一种红枣醋饮料及其制作工艺 1-4
200、201310303227.9A 一种红枣浓缩清汁的生产工艺 1-7
201、201310316780.6A 一种健脾益气枣饮料及其制备方法 1-4
202、201310370250.XA 一种浓缩枣浊汁的制备方法 1-11
203、201310373224.2A 一种红枣枸杞醋饮料制备方法 1-7
204、201310378316.XA 一种桂圆枸杞子红枣饮料 1-5
205、201310386827.6A 一种姜枣汁饮品及其制作方法 1-4
206、201310421691.8A 一种红枣保健饮料 1-4
207、201310433568.8A 乳酸菌发酵枣汁和枣果酱的方法 1-6
208、201310447911.4A 一种红枣醋酸饮料及其制备方法 1-6
209、201310497369.3A 一种野生山枣汁及其制备方法 1-5
210、201310501210.4A 一种红枣百合饮料及其制备方法 1-5
211、201310510073.0A 红枣汁的制备方法 1-4
212、201310518124.4A 一种枣酪饮料专用稳定剂 1-4
213、201310518848.9A 一种功能性复合枣酪饮料及其制备方法 1-6
214、201310518879.4A 一种黑枣乌梅饮料及其制备方法 1-5
215、201310527311.9A 一种蓝莓红枣保健饮料的制备方法 1-4
216、201310539377.XA 一种葡萄糖枣汁及其制备方法 1-5
217、201310553289.5A 护色调色液及其应用于红枣汁的配方和红枣汁制作方法 1-20
218、201310613074.8A 一种红枣味鲜奶饮料及其制备方法 1-4
219、201310656492.5A 一种金针菇红枣功能饮料及其制备方法 1-7
220、201310697348.6A 西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料 1-5
221、201310720292.1A 一种生物转化红枣单糖开发含阿洛酮糖功能性枣汁的技术 1-16
222、201310720309.3A 一种应用于红枣浓缩汁生产阿洛酮糖的双酶偶联与固定化技术 1-8
223、201310734537.6A 一种含南酸枣汁的护手霜及其制备方法 1-5
224、201410061606.6A 一种番茄红枣功能饮料 1-4
225、201410098635.XA 一种安神补脑红枣汁 1-4
226、201410099753.2A 一种高维生素C鲜枣汁的加工方法 1-4
227、201410110278.4A 花生红枣复合蛋白饮料的制作方法 1-5
228、201410121096.7A 一种百合红枣汁饮料及其制备方法 1-7
229、201410149452.6A 红枣复合饮料及其制备方法 1-6
230、201410151117.XA 一种黄芪大枣饮料及其制作方法 1-8
231、201410164768.2A 一种理气养血红枣汁 1-4
232、201410178600.7A 一种枣汁的高温浸渍提取法及装置 1-7
233、201410186676.4A 一种红枣枸杞复合饮料的配方及其加工方法 1-4
234、201410195579.1A 一种用于红枣汁生产的红枣专用破碎装置 1-9
235、201410209442.7A 一种红枣海红果复合饮料生产工艺 1-9
236、201410222590.2A 一种富含多酚的南酸枣汁饮料的生产方法 1-6
237、201410254258.4A 一种红枣板栗醋饮料的制备方法 1-5
238、201410263306.6A 一种大枣枸杞饮料及其制备方法 1-5
239、201410297647.5A 一种黑枣芒果饮料的制备工艺 1-4
240、201410349662.XA 养颜润肤枣香蔬果饮料及其制备方法 1-5
241、201410361079.0A 香蕉、红枣复合果汁及制备方法 1-5
242、201410367328.7A 红枣、黄河蜜瓜复合果汁及制备方法 1-5
243、201410372835.XA 一种酸枣茉莉花饮料及其制备方法 1-4
244、201410402619.5A 一种浓缩拐枣浊汁的制备方法 1-6
245、201410406005.4A 一种非浓缩鲜榨复合鲜枣汁及其加工方法 1-6
246、201410410719.2A 一种红枣奶健身饮料 1-4
247、201410420511.9A 砂仁酸枣铁皮石斛固体饮料及其制备方法 1-5
248、201410421004.7A 山楂、红枣、枸杞、胡萝卜复合果蔬汁及制备方法 1-7
249、201410431693.XA 一种枣汁酶解用低甲酯化果胶酶菌种选育方法与应用 1-14
250、201410433538.1A 百合、红枣复合果蔬汁及制备方法 1-5
251、201410438157.2A 一种姜枣汁饮料和浓浆及其两者的制备方法 1-6
252、201410441140.2A 金针菇、红枣复合果蔬汁及制备方法 1-5
253、201410481408.5A 一种红枣果汁的制作方法 1-5
254、201410486340.XA 一种山药枣杞饮料及其制备方法 1-15
255、201410518000.0A 糙米红枣复合饮料配方 1-4
256、201410533791.4A 一种金针菇枣汁饮料的制作方法 1-6
257、201410533797.1A 一种草菇枣汁饮料制作方法 1-5
258、201410534327.7A 一种黑枣与石榴皮复合保健饮料加工工艺及其制备方法 1-4
259、201410554958.5A 一种枸杞红枣汁 1-4
260、201410560989.1A 一种发酵型红枣乳酸菌饮料及其制备工艺 1-12
261、201410616857.6A 一种酸枣枸杞酸乳饮料及其制备方法 1-7
262、201410620245.4A 一种红枣饮料 1-3
263、201410620777.8A 一种红枣茶菌饮料及其制备方法 1-7
264、201410666427.5A 一种红枣姜汁饮料及其制备方法 1-3
265、201410673828.3A 红枣汁的提取方法 1-4
266、201410692187.6A 一种红糖枣汁饮料及其制备方法 1-7
267、201410712808.2A 一种红枣饮料加工工艺及配方 1-11
268、201410733455.4A 一种红枣姜汁保健饮料的制作方法 1-5
269、201410744053.4A 一种活菌型红枣酸乳饮料的制备方法 1-5
270、201410750993.4A 一种食疗发酵红枣汁的制备方法 1-19
271、201410760405.5A 一种大姜玫瑰酸枣汁及制备方法 1-4
272、201410760492.4A 一种猴头菇、红枣、枸杞饮料及其制备方法 1-5
273、201410832255.4A 人参、红枣复合保健饮料及制备方法 1-13
274、201510055064.6A 一种红枣原汁保健果茶醋 1-4
275、201510055764.5A 一种枸杞、红枣茶饮料制备方法 1-5
276、201510060426.0A 一种能够治疗晕车的金丝枣苹果醋饮料及其制备方法 1-6
277、201510065785.5A 一种大枣味改善宇航员睡眠质量功能饮料及其制备方法 1-7
278、201510094277.XA 一种黑枸杞黑枣葡萄复合饮料的制备方法 1-6
279、201510118641.1A 一种山药大枣维生素强化固体饮料及其制备方法 1-14
280、201510135557.0A 一种金丝枣宣木瓜复合果蔬汁及其制备方法 1-4
281、201510140072.0A 一种有助于增强记忆力的部分发酵酸枣仁枸杞汁液及其制备方法 1-5
282、201510140552.7A 一种有助于改善老年人视力衰退的部分发酵红枣杞汁液及其制备方法 1-5
283、201510208239.2A 一种由携带饺子式发酵体的发酵液制备的胡萝卜红枣复合饮料及其制备方法 1-4
284、201510244825.2A 一种油葵红枣复合蛋白饮料及其制备方法 1-4
285、201510307570.XA 一种红枣风味胡柚果醋饮料及其制备工艺 1-4
286、201510308325.0A 一种红枣、芦荟、苹果、生姜复合型饮料及其制备方法 1-6
287、201510314823.6A 一种枣斛宝天然植物饮料及其制备方法 1-4
288、201510325501.1A 红茶红枣甘草复合饮料及其制备 1-4
289、201510335600.8A 一种人参花蕾大枣保健饮料及其制备方法 1-6
290、201510335968.4A 一种酸枣仁宣木瓜复合果蔬汁及其制备方法 1-4
291、201510336147.2A 一种补肝枣葚复合酒饮料及其制备方法 1-4
292、201510383751.0A 一种金丝枣饮料酒的生产方法 1-5
293、201510399893.6A 一种红枣汁及其制作方法 1-5
294、201510410877.2A 一种红枣黄秋葵果茶饮料 1-5
295、201510410879.1A 一种红枣黄秋葵果茶饮料的制备方法 1-5
296、201510430976.7A 一种枣原汁及其制备方法 1-9
297、201510447666.6A 一种白芍红枣柠檬膳食纤维功能饮料 1-8
298、201510447774.3A 一种白芍红枣柠檬功能饮料中芍药苷含量的检测方法 1-8
299、201510447853.4A 一种白芍红枣马齿苋复合型功能饮料 1-6
300、201510448136.3A 一种白芍红枣马齿苋功能饮料中芍药苷含量的检测方法 1-7
301、201510448479.XA 一种红枣风味谷物饮料及其制备方法 1-4
302、201510455108.4A 一种南酸枣桑椹饮料及其制备方法 1-5
303、201510478755.7A 一种拐枣红薯叶保健饮料 1-5
304、201510500409.4A 酸枣汁的甲壳素静电吸附澄清法 1-4
305、201510509405.2A 一种和田枣澄清饮料及其生产方法 1-15
306、201510568730.6A 一种红枣菠萝汁复合饮料及其制备方法 1-5
307、201510572467.8A 一种酸枣固体饮料及其制备方法 1-6
308、201510574997.6A 一种用蜜源菌制作红枣酵素饮料的方法 1-5
309、201510575333.1A 一种红枣石榴汁及其生产方法 1-5
310、201510606575.2A 一种葛根大枣茯苓颗粒固体保健饮料及其制备方法 1-5
311、201510620875.6A 一种红枣醋饮料及其制备方法 1-6
312、201510685935.2A 一种南酸枣功能性乳酸菌饮料的制作方法 1-6
313、201510693834.XA 一种海带红枣姜汁保健饮料的加工方法 1-8
314、201510693839.2A 一种红枣乌梅姜汁保健饮料的加工方法 1-6
315、201510720240.3A 一种荔枝红枣皮纤维复合果汁 1-4
316、201510720268.7A 一种红枣高蛋白果汁 1-4
317、201510724711.8A 红枣汁的提取方法 1-4
318、201510779038.8A 一种高cAMP含量的红枣浓缩汁的制备工艺 1-6
319、201510865883.7A 一种红枣姜汁饮料 1-3
320、201510871157.6A 一种枣汁饮料的制作工艺 1-8
321、201510878759.4A 一种红枣薏米汁饮料的制备方法 1-4
322、201510883042.9A 红枣饮料及其制备方法 1-8
323、201510911346.1A 一种红枣酸醋酸饮料生产工艺 1-7
324、201510951278.1A 益生元红枣养生奶含乳饮料的制备方法 1-5
325、201510971132.3A 一种固态发酵黑枣浓缩汁及其制备方法 1-5
326、201510985681.6A 一种红枣乳酸菌饮料及其制备方法 1-4
327、201610001382.9A 一种养血润燥板栗红枣饮料及其制备方法 1-4
328、201610001391.8A 一种红枣胡萝卜润肺悦心饮料及其制备方法 1-4
329、201610018861.1A 一种枣汁饮料及其制备方法 1-6
330、201610029233.3A 一种雪莲藕红枣复合饮料及其加工方法 1-5
331、201610058362.5A 一种铁皮石斛红枣饮料及其制备方法 1-5
332、201610084966.7A 一种自动红枣汁恒压流滴器 1-3
333、201610107062.1A 一种枸杞、红枣、红阳猕猴桃复合饮料及其制备方法 1-13
334、201610129516.5A 一种增强免疫力的青枣醋饮料 1-8
335、201610140804.0A 一种红枣豆腐黄浆水复合功能性饮料制作方法 1-6
336、201610154365.9A 测定浓缩枣汁中可溶性固形物含量的方法 1-8
337、201610236143.1A 一种不添加食品添加剂及蔗糖的红枣固体饮料及其制备方法 1-6
338、201610276445.1A 一种石榴枣汁茶醋饮料及其制备方法 1-5
339、201610311850.2A 一种红枣酵素饮料的制备方法 1-4
340、201610332219.0A 一种浓缩枣浊汁及制备方法 1-5
341、201610332220.3A 一种浓缩枣清汁及制备方法 1-7
342、201610343073.XA 一种高纤维素功能性红枣发酵饮料及其制备方法 1-6
343、201610352194.0A 一种红枣枸杞饮料及其制备工艺 1-10
344、201610358303.XA 一种樱桃红枣饮料及其制备方法 1-4
345、201610358307.8A 一种板栗红枣饮料及其制备方法 1-4
346、201610360813.0A 一种温中益气红枣蒜汁饮料及其制备方法 1-5
347、201610363406.5A 一种红枣发酵饮料及其生产方法 1-11
348、201610413940.2A 一种金丝枣养血复合蓝莓果汁及其制备方法 1-4
349、201610418445.0A 一种大枣滋阴补血樱桃绿豆复合保健饮料及其制备方法 1-5
350、201610424350.XA 澄清型酸枣固体饮料及其制备方法 1-6
351、201610426062.8A 一种红枣银杏饮料制备工艺 1-7
352、201610433463.6A 红枣醋饮料的生产方法 1-5
353、201610433580.2A 酸枣茶醋饮料的生产方法 1-5
354、201610434305.2A 蒲桃椰枣果醋饮料的制备工艺 1-8
355、201610448749.1A 一种红枣味新型饮料配方 1-4
356、201610456016.2A 一种红枣养生固体饮料及其制备方法 1-5
357、201610481913.9A 一种酸枣仁发酵制备酵素饮料的方法 1-5
358、201610484204.6A 一种以枸杞和红枣汁为载体的灵芝液体菌种转化饮品 1-6
359、201610484456.9A 一种鲜红枣汁饮料制备方法 1-4
360、201610484542.XA 一种以枸杞和红枣汁为载体的桑黄液体菌种转化饮品 1-6
361、201610500540.5A 一种红枣银耳果粒饮料的制作方法 1-6
362、201610503899.8A 一种鲜枣汁饮料配方 1-4
363、201610503991.4A 一种红枣、枸杞和菠萝汁复合饮料 1-4
364、201610516285.3A 一种红枣枸杞阿胶复合补气血饮料 1-4
365、201610542247.5A 一种莲藕荷叶红枣复合饮料及其加工方法 1-5
366、201610616280.8A 枸杞红枣白刺果复配固体饮料及其制备方法 1-6
367、201610625827.0A 一种酸枣仁蜜汁黑豆浆及其制备方法 1-7
368、201610637745.8A 红枣果汁饮料及其制备方法 1-11
369、201610657183.3A 一种桑葚姜枣茶固体饮料及其制备方法 1-6
370、201610657700.7A 一种发酵型红枣金珠果复合饮料及其制备工艺 1-5
371、201610662511.9A 一种芍药玫瑰枣茶固体饮料及其制备方法 1-6
372、201610666754.XA 一种红枣西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 1-5
373、201610678541.9A 一种百合枣仁凉茶饮料及其制备方法 1-6
374、201610702146.XA 一种印度枣西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 1-5
375、201610706782.XA 一种绵枣果醋饮料制作方法 1-5
376、201610712537.XA 一种发酵型印度枣金珠果复合饮料及其制备工艺 1-5
377、201610716542.8A 大枣饮料生产方法 1-6
378、201610716610.0A 大枣保健茶饮料 1-4
379、201610744102.3A 一种红枣葛根茶饮料及其制备方法 1-4
380、201610754120.XA 一种红枣枸杞复合饮料及其生产工艺 1-9
381、201610758523.1A 一种纯天然枣汁的制备方法 1-6
382、201610774103.2A 一种红枣胡萝卜复合饮料的制备方法 1-4
383、201610803464.5A 一种营养麦枣酸汁饮品及其制备方法 1-5
384、201610803640.5A 一种红枣保健茶饮料的工艺与配方 1-5
385、201610838187.1A 一种无糖酸枣仁饮料及其制备方法 1-8
386、201610839639.8A 一种含糖酸枣仁饮料及其制备方法 1-6
387、201610863403.8A 一种健脾红枣茶凉茶饮料及其制备方法 1-7
388、201610874216.XA 一种保健功能型红枣乳饮料及其生产方法 1-14
389、201610886762.5A 一种玫瑰姜枣通经专用饮料及其制备方法 1-8
390、201610926227.8A 一种口感柔和红枣咖啡饮料的制备方法 1-7
391、201610937958.2A 一种含叶黄素和β 葡聚糖的核桃花生红枣复合饮料 1-11
392、201610999103.2A 利用红枣制备发酵益生饮料的方法 1-6
393、201611009232.9A 一种无糖型酸枣仁固体饮料 1-4
394、201611023966.2A 一种酸枣仁固体饮料 1-4
395、201611043547.5A 一种野生蕨麻红枣植物饮料及其制备方法 1-8
396、201611047087.3A 一种酸枣仁固体饮料配方及其制备方法 1-5
397、201611052429.0A 一种鲜枣汁的加工方法 1-4
398、201611069487.4A 一种刺梨青枣饮料及其制备方法 1-5
399、201611096607.XA 一种用于红枣乳饮料包装机上的电子检测器及其工作方法 1-18
400、201611113745.4A 一种抗氧化防辐射的桂枣芦提取物、固体饮料及其应用 1-7
401、201611137914.8A 一种含有高水溶性膳食纤维红枣汁或红枣浓缩清汁的制备工艺 1-15
402、201611176473.2A 酸枣叶饮料的制备方法 1-7
403、201611184246.4A 一种软枣猕猴桃格瓦斯饮料及其制备方法 1-10
404、201611198377.8A 一种具有降血压作用拐枣饮料及其制备方法 1-5
405、201710008896.1A 一种红枣发酵饮料及其制备方法 1-6
406、201710035309.8A 一种红枣姜汁蜂蜜膏及其生产方法 1-8
407、201710067631.9A 一种低糖红枣浓缩汁的加工方法 1-7
408、201710073531.7A 一种含酸枣仁的固体饮料及其制备方法 1-5
409、201710073537.4A 一种酸枣仁固体饮料及其制备方法 1-5
410、201710122030.3A 一种红枣茉莉花茶复合饮料 1-4
411、201710133954.3A 一种青枣饮料颗粒及其制作方法 1-11
412、201710155833.9A 一种红枣莲子汁的制作工艺 1-6
413、201710181450.9A 一种红枣全汁发酵酒的制作方法 1-5
414、201710181452.8A 一种红枣全汁发酵饮料的制作方法 1-4
415、201710236200.0A 一种红枣 枸杞复合饮料的加工工艺优化研究 1-5
416、201710236291.8A 一种红枣山楂茶饮料的加工工艺的研究 1-5
417、201710243090.0A 一种红枣花生蒲公英复合植物蛋白饮料及其制备方法 1-17
418、201710297335.8A 一种燕麦红枣饮料及其制备方法 1-10
419、201710300481.1A 红枣健康浓缩汁及其制备方法 1-10
420、201710364907.XA 一种麦芽辅助果胶酶解提取枣汁的方法 1-6
421、201710373871.1A 野生酸枣果汁固体饮料的制备方法 1-5
422、201710397086.XA 一种含梅青枣饮料及其制作方法 1-5
423、201710397091.0A 一种青枣饮料及其制作方法 1-5
424、201710404319.4A 富氢黑枣枣汁、富氢黑枣枣酒及其制备方法 1-11
425、201710439095.0A 一种红枣饮料制备用发酵装置 1-8
426、201710441945.0A 一种拐枣深加工工艺及其拐枣肉、拐枣清汁和拐枣渣 1-9
427、201710465575.4A 一种提储藏新鲜拐枣和拐枣果汁方法 1-5
428、201710488505.0A 一种黄精沙枣保健饮料及其制备方法 1-4
429、201710494817.2A 一种神秘果酸枣汁及其制备方法 1-6
430、201710617286.1A 一种红枣老姜黑糖固体饮料及其制备方法 1-4
431、201710650406.8A 一种冬枣果醋饮料制作方法 1-4
432、201710673269.XA 一种鲜枣浓汁清汁的制备方法 1-4
433、201710681737.8A 一种银耳红枣乳饮料的制备方法 1-9
434、201710690687.XA 一种蓝莓叶红枣姜汁茶饮料及其制作方法 1-9
435、201710712482.7A 一种天然增香红枣清汁饮料及其制备方法 1-6
436、201710763040.5A 一种保健软枣猕猴桃汁 1-5
437、201710832466.1A 红枣与核桃复合蛋白饮料加工方法 1-7
438、201710833079.XA 一种红枣醋饮料的加工方法 1-7
439、201710865470.8A 蜂蜜红枣发酵益生菌饮料 1-5
440、201710910163.7A 一种青枣柠檬功能饮料及其制作方法 1-6
441、201710911905.8A 一种蜂蜜大枣饮料及其制备方法 1-4
442、201710927303.1A 一种酸枣仁小分子肽复配的固体饮料及其制备方法 1-4
443、201711042001.2A 一种红枣浓缩汁的制作工艺 1-10




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